春雨を使った炒め物で、野菜や肉と一緒に甘辛い味付けをして楽しむことができます。時短で作れるので、忙しい日の夕食にぴったりです。
牛肉の代わりにリーズナブルな豚こまぎれ肉を使いました。お肉も野菜もアレンジ自由なので、家庭にある材料で手軽に作ることができます。
晩ごはんのおかずとしてはもちろん、お弁当の一品としても大活躍します。
「晩ごはん何作ろう？」「お弁当おかず何にしよう？」のヒントにいかがですか。
今日の節約献立
あわせるおかずは、【きゅうりと鶏肉のさっぱり和え】
ブログ記事後半に、「チャプチェ」のレシピカードもご用意しました。
晩ごはん作りのご参考にどうぞ。
節約しながら美味しく食べられる時短簡単節約おかずレシピをご紹介！作り置き可能で、冷めても美味しいおかずが中心です。大人夫婦2人の1週間献立やお弁当おかずのご参考にどうぞ。
家事がラクになり、充実した暮らしを楽しんで送るためのコツやアイテムもご紹介します。
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チャプチェ
「チャプチェ」といっても、豚肉を使ったり、味付けには焼き肉のタレを使ったり…とアレンジ効かせまくりなので、「チャプチェ風」ですね
目安になる調理時間と保存期間
⬜︎目安になる調理時間 約15分
⬜︎冷蔵保存:3日程度
Enjoy cookingレシピはこちら
材料（2人分）
にんじん…1/2本
玉ねぎ…1/2個
ピーマン…1個
豚こま切れ肉…130g
春雨…50g
A 焼肉のたれ…大さじ4
A コチュジャン…小さじ1
ごま油…大さじ1
トッピング 糸唐辛子…適量
代用食材
レシピ通りの食材じゃなくても、大丈夫です
豚こま切れ肉→牛こま切れ肉にかえてもOK
春雨→糸こんにゃくにかえてもOK
家にある在庫食材と置き換えて作ると、さらに食費節約効果がましますね！
用意しておくと便利な調理器具・道具だよ
包丁
まな板
菜箸
計量スプーン
フライパン
ザル
作り方
1：玉ねぎは薄く切る。にんじん・ピーマンは細く切る。
2：フライパンに湯を沸かし、春雨を茹でてザルに出す。
3：空いたフライパンにごま油を熱し、玉ねぎ・にんじん・豚肉を加えて炒める。
4：火が通り始めたら、ピーマン・春雨を加え、Aを流し入れて汁気を飛ばしながら炒める。
5：皿に盛り、糸唐辛子をトッピングする。
糸唐辛子は、思うよりも辛さがなく、彩り要員としてのトッピングにピッタリです。
味付けは、焼き肉のタレを基本として、コチュジャンを足しました。
あれこれ調合するより、手間がかからず手軽に作れます。
そう考えると・・・
焼き肉のタレって、万能調味料ですね。
甘辛い味付け、
ごはんにもあうということは、ビールにも合う！
初夏を感じるこの季節、ビールが美味しい季節になってきました
今日ご紹介したのメニュー、わが家の人気おかず「チャプチェ」のレシピカードです。
晩ごはんやお弁当おかずの参考にしていただけると、嬉しいです。
ぜひ、お試しくださいね。
使った感想、まとめました。
お買い物の参考になると嬉しいです。
こんにちは。
ブログ〝真由美さんの1週間2500円節約レシピ〟を書いております、真由美さんです
今日もブログを読んでくださって、ありがとうございます
すてきな午後からの時間をお過ごしください♪
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節約しながら美味しく食べられる時短簡単レシピをご紹介！作り置き可能で、冷めても美味しいおかずが中心です。大人夫婦2人の1週間献立やお弁当おかずのご参考にどうぞ。
家事がラクになり、充実した暮らしを楽しんで送るためのコツやアイテムもご紹介します。
改めて、自己紹介を書きました
食費節約に、お弁当作りに
参考にしていただけると、嬉しいです
ここまで読んでいただき
ありがとうございました