定番食材で作る「洋風野菜炒め」｜時短簡単節約"ストックおかず"レシピ

連載フーディストノート〝節約アドバイザー・武田真由美の神ワザストックおかず〟

で"ストックおかず"を紹介しております。

今回おすすめするレシピは、「洋風野菜炒め」です。

使う食材は、玉ねぎ・ピーマン・にんじん・ツナ缶。

どの食材も、家によくある定番食材ばかりで、しかもリーズナブルな食材でもあります。

この食材の組み合わせは、味付け次第で、中華にも洋風にもなります。

今回の味付けは、コンソメを使って「洋風」に！

この「洋風野菜炒め」は、他の料理へのアレンジも簡単にできます。

わたしは、よく休日のお昼ごはんに、「ナポリタンスパゲティ」にアレンジしています。

時短簡単節約"ストックおかず"レシピ洋風野菜炒め

 目安になる調理時間と保存期間

調理時間　7～8分

保存期間　冷蔵保存3日・冷凍保存2週間

 食材と調理器具

おおまかな食材は、こちら！

ピーマン

にんじん

玉ねぎ

にんにく

ツナ缶

顆粒コンソメ

こしょう

バター

オリーブ油

 

代用食材

ピーマン→パプリカにかえてもOK

にんにく→チューブタイプでもOK

ツナ缶→ハム・ベーコンにかえてもOK

家にある食材を使って、アレンジすることもできます。

あると便利な調理器具

包丁

まな板

菜箸

計量スプーン

フライパン

『家事が快適で大満足、使い心地は期待以上！40代後半主婦歴25年が選ぶ「キッチン用品」7選』

​ダンナさんコメント

ナポリタンスパゲティやケチャップライスの具にしてもおいしいですよ。

＜アレンジ例＞

レシピと食材の保存のことも書いております。

詳しい作り方は、こちらからご覧ください。

あると便利なストックおかず！定番食材で作る「洋風野菜炒め」レシピ | フーディストノート

おはようございます。
ブログ〝真由美さんの1週間2500円節約レシピ〟を書いております、真由美さんです
 

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