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今日の献立にいかがですか
豆腐がホワイトソースに大変身♪「カレードリア」献立
お品書き
豆腐ソースでカレードリア
キャベツと人参のあえもの
コンソメスープ
ごはん
食材リスト
豚こま切れ肉 100g
キャベツ 2枚
人参 1本
玉ねぎ 1/2個
ピーマン 2個
たまご 2個
木綿豆腐 1丁
ピザ用チーズ 50g
---調味料---
カレー粉
ケチャップ
みりん
オリーブ油
マヨネーズ
顆粒コンソメ
めんつゆ(4倍濃縮)
酢
ごま油
材料と作り方
豆腐ソースでカレードリア
【材料：2人分】
豚こま切れ肉 100g
玉ねぎ 1/2個
人参 1/2本
ピーマン 2個
たまご 2個
A カレー粉 大さじ1
A ケチャップ 大さじ2
A めんつゆ（4倍濃縮） 大さじ1
A みりん 大さじ1
ごはん 2膳分
オリーブ油 小さじ1
木綿豆腐 1丁
B マヨネーズ 大さじ1
B 顆粒コンソメ 大さじ1
ピザ用チーズ 50g
1：豚肉は小さく切り 玉ねぎ・人参・ピーマンは粗みじん切りにする。
2：フライパンにオリーブ油を熱し、玉ねぎと人参を炒め 豚肉も加えて炒める。
Aで味をつけ、ごはんも加えて炒める。
3：ボウルに豆腐を入れて泡だて器で滑らかに混ぜ、Bを加えてよく混ぜる。
4：耐熱皿に1のごはんをを盛り、上から2.の豆腐ソースをかけ、ピザ用チーズをのせる。
オーブントースターで、チーズがとろけるまで焼く。
キャベツと人参のあえもの
【材料：2人分】
キャベツ 2枚
人参 1/3本
A めんつゆ(4倍濃縮)・酢 各大さじ1
A ごま油 小さじ2
1：キャベツは一口大に、人参は千切りにそれぞれ切る。
2：耐熱ボウルにキャベツ・人参・Aを入れてラップをし、電子レンジ（600w）で3分加熱し よく混ぜる。
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