この3食材の中でも、豆苗のコスパの良さはすごい。
一度使ったら、そのまま水につけておくと、もう一度収穫できます。
運が良ければ、2～3回収穫できるので、すぐに捨てずに再収穫を目指します
【豆腐・豆苗】
ベーコン巻豆腐ステーキ
【材料：2人分】
木綿豆腐…1丁
ベーコン…4枚
ズッキーニ…1/3本
豆苗…1/3パック分
オリーブ…大さじ1
かつお節…小1パック分(約3g）
1：豆腐はしっかりと水切りする。
2：豆腐は４等分に、ズッキーニはピーラーで薄く切る。
3：ベーコン→ズッキーニ→真ん中に豆腐と順にのせ、折りたたむように巻く
↓
4：フライパンに油を熱し、豆苗を炒めて取り出す。空いたフライパンに、ベーコンの巻き終わりを下にして豆腐を入れ、両面しっかりと焼く。
↓
お皿に盛り、上から豆苗→かつお節の順にのせてできあがり。
おこのみでポン酢をかけるとおいしいです。
【豆腐】
豆腐で作る、まるで肉そぼろ
【材料：作りやすい分量】
木綿豆腐…1丁
サラダ油…小さじ1
A
しょうゆ・酒・砂糖…各大さじ1
1：豆腐はしっかりと水切りする。
2：フライパンに豆腐を入れて、フライ返しで形を崩しながらしっかりと水気を飛ばしながら炒める。
↓
↓
火力は強火でしっかりと
3：水分が飛んできたら、合わせたAを加え、再びしっかりと炒めて汁気を飛ばし、ポロポロ煮なるよう炒める。
炒り卵と一緒にごはんに盛って、そぼろ丼もおすすめ
このまるで肉そぼろを使った、アレンジレシピもありますよ
まるで肉そぼろで作る、ドライカレー
【材料：2人分】
まるで肉そぼろ…上記レシピ1回分
ズッキーニ…1/4本
にんじん…1/2本
玉ねぎ…1/2個
サラダ油…小さじ2
A
しょうゆ・カレー粉…各小さじ2
トマトケチャップ・ウスターソース…小さじ１
ごはん…2膳分
1：野菜は小さめに切る。
2：フライパンに油を熱し、1の野菜を炒め、火を通す。
3：野菜に火が通ってきたら、まるで肉そぼろを加えて炒め、合わせたAも加えて炒める。
ごはんと一緒に盛りつけてできあがりです
ほかにも、そぼろあんかけにアレンジしても、おいしいですよ
【豆腐・豆苗・もやし】
もやしのそぼろあんかけ
【材料：2人分】
もやし…1パック分
豆苗…1/4パック分
ごま油…小さじ1
まるで肉そぼろ…上記レシピ1回分
かつお節…小1パック分(約3g)
A
水…１カップ
しょうゆ…大さじ1
片栗粉…小さじ2
1：もやしと豆苗をそれぞれ炒める。皿に、もやし→豆苗の順に盛る。
↓
2：空いたフライパンにまるで肉そぼろ・かつお節・合わせたAを加えて加熱し、とろみがついたら火を止める。
3：1の皿に、2をかける。
もやし＆豆苗のかわりに、なすの天ぷらにかけてもおいしいです。
なすの天ぷら そぼろあんかけ
節約なのに絶品
コスパも良くて、お給料日前の救世主おかずです。
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【洗顔】
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【基礎化粧品】
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【夫婦で使う、全身ケア】
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男女問わず使えるので、おすすめです。
髪の毛先のケア、ハンドケアにも使っています。
【メイク】
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【毎日をよりよく暮らす】
買い物の仕方を変えたこの1年、”新しい節約スタイル”を築いています。
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