食費節約に欠かせないことと言えば、
節約おかずを作ること
何作ろうかな？
どうしようかな？
そんな頭の中で考えることを、ノートにメモするようにしています。
下味漬け込みをつくるときも、なにをどうもみこむか、分量や切り方など頭に描きながらノートに書いています。
左のページが晩ごはんの計画
右のページがお弁当の計画
↓ ↓ ↓
このノートを見ながら、作っています。
節約献立と節約弁当を作るための設計図☆
わたしだけがわかる、謎のイラスト付き
下味漬け込み肉を作ったときに貼ってある「マステで書いたメモ」も、使ったらとって、ノートにペタっと貼り付けます。「この下味漬け込み肉は使ったよー」と、自分なりに分かるようにしてます。
作り方や分量の変更は赤文字でメモしてます。
こう作った方が節約になるかも？とか、この食材に変えたほうが使い切れるかも？と思った節約のヒラメキは赤文字で書き加えています。
オレンジの蛍光ペンでチェック入れた食材は、買い物するもの。このチェック入れたものを買い物リストに書き出していきます。
よく使うノートは、キャンパスノート。
字が大きいので、A罫を使っています。
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紙の質が、ペン先になじみやすくて書きやすくて好き。
長年使っているので、まとめ買いするようにしています。
☆蛍光ペンもあると便利
☆書きやすくて、お気に入りのペン
もちろん、ノートだけでなく、スマホなどのメモ機能に記録するのもひとつの方法だと思います
「お弁当、何作ろうかな？」
「晩ごはん、何作ろうかな？」
メインおかずに悩んでいる方、必見
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レシピブログさんの連載でレシピを公開しています。
詳しい作り方はこちらからお願いします。
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皆様の応援、心から感謝しております。
ありがとうございます
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