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手軽に作れて食費も節約！カンタンお手軽＜豚肉レシピ 豚こま切れ肉編＞です。
豚こま切れ肉は、すぐ使う分をのぞいて、即冷凍保存しています。
100ｇずつに小分け。
200ｇに小分け。
小分けにするときは、1回に使いやすい分量に小分けすると良いです。
きっちり100，200と計るとよいですが、けっこう手間がかかりますよね。
自分の手づかみが、1にぎり何グラムくらいなのか、感覚を知っておくとはかりで量らなくてもおおよそが分かります。
小分けのときは、これを使っています。
見たらなんとなく100ｇか200ｇはわかるけど、念のために書きました。
豚しゃぶのトマトソースがけ
【材料：2人分】
豚こまぎれ肉 200ｇ
塩 小さじ1
酒 大さじ2
トマト 1個
玉ねぎ 1/4個
にんにく 1かけ
しょうが 薄切り3枚
刻みネギ 適量
A オリーブ油 小さじ1
A めんつゆ（4倍濃縮）・みりん 各大さじ1
A 酢 小さじ1
【作り方】
1：トマトは小さく切り、玉ねぎ・にんにく・しょうがはみじん切りにする。
2：ボウルにトマト・Aを混ぜ、15分ほどなじませる。
3：鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩・酒を入れる。豚肉を入れて、白っぽくなってきたらざるにとり出し、粗熱を取る。
4：皿に豚肉を盛り、2.のトマトソースをかけ、刻みネギをトッピングする。
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昨日アメトピさんに掲載いただき、たくさんの方に読んでいただけて、とても嬉しいです
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