お弁当メニューは、
チキンナゲット/人参のきんぴら/厚焼きたまご/ごはん
鶏肉は、いつもお安く買えて、食費節約に大助かりな食材です。
お弁当にもおうちごはんにも、シーンを選ばず使えるので、常備しておくと便利です。
冷凍保存するときは、次使うとき便利なように、１回分ずつ小分けにしておくのがおすすめです。
鶏肉は、１枚ずつラップで包むとか、１枚が大きいときは、半分に切ってラップで包むとか、「次使うとき、こうだったらラクだな。」というのを想像してみると、保存もしやすくなります。
ふるさと納税で、とても便利だなと思った”鶏むね肉切身”です。
ほぐれやすくて小分けにされている、そして総量７キロ
「これいいね！」と、見つけたとき嬉しくなりました
さっそく、手続きしようっと
昨日アメトピさんに掲載いただき、たくさんの方に読んでいただけて、とても嬉しいです
15分で出来る弁当おかずレシピ
豚こまを美味しくする一工夫
ありがとうございます
お弁当おかずは、晩ごはんのおかず並みの量で作っています。
お弁当に入りきらないときは、即冷凍保存！
いつかの自分のために、家事貯金です。
自家製冷凍食品があると、お弁当おかずに困ったときはもちろん、朝寝坊をしたときも、温め直して詰めればなんとかなります。
↑
こんな感じで小分けに冷凍保存。
鶏むね肉…200ｇ(←鶏ひき肉でもOK)
たまご…2個
人参…1/2本
ピーマン…1個
しょうが…少々
↑
チューブOK
---調味料---
薄口しょうゆ
小麦粉
サラダ油
しょうゆ
砂糖
酒
ごま油
いりごま
白だし
片栗粉
チキンナゲット
人参のきんぴら
厚焼きたまご
ごはん
チキンナゲット
【材料：2人分】
鶏むね肉…200g(→鶏ひき肉でもOK）
おろししょうが…少々
薄口しょうゆ…小さじ1
溶き卵…大さじ1
↑
（厚焼きたまごの分から大さじ1取ります）
小麦粉…大さじ1
サラダ油…大さじ1
1：鶏肉の皮を取り、包丁でたたいて細かく切る。（フードプロセッサーにかけてミンチ状にすると楽ちんです）
☆これ使ってます
2：ポリ袋に、鶏肉・おろししょうが・薄口しょうゆ・溶き卵・小麦粉を入れて、よくもみ込む。
↑
厚焼きたまごの分から、わけてます。
しょうがは、チューブタイプでもOK！
2：フライパンに油を熱し、いったん火を止める。1の肉だねをスプーンですくって並べる。並べたら、中火で片面焼く。
3：ひっくり返して両面焼く。
取り出して、空いたフライパンでお次の1品
人参のきんぴら
【材料：2人分】
人参…1/2本
ピーマン…1個
A
しょうゆ・砂糖・酒…各小さじ1
ごま油…小さじ1
いりごま…適量
1：人参は千切りに、ピーマンは細く切る。
2：フライパンにごま油を熱し、人参→ピーマンの順に入れて炒める。
3：合わせたAを流し入れ、汁気がなくなるまで炒める。仕上げにいりごまをトッピングする。
厚焼きたまご
【材料：2人分】
たまご…2個
白だし…小さじ2
水…大さじ3
片栗粉…小さじ1
サラダ油…小さじ1
【作り方】
1：ボウルに白だし・水・片栗粉を入れてよく溶く。たまごを割りほぐし、さらに混ぜる。
2：フライパンに油を熱し、1のたまご液を1/4量程度流し入れ、手前から巻く。再びたまご液を少しずつ加えて繰り返して焼く。
余った厚焼きたまごは、小分け冷凍するときもあるし、朝ご飯で食べることもあります。
フォローしていただけたら嬉しいです
皆様の応援、心から感謝しております。
ありがとうございます
ナゲットもアレンジできます。
今までの本から厳選した、とっておきの人気メニューを集めました。
毎日のごはんやお弁当作りに、お役立ていただけると幸いです。
おうち時間が増えた分、自分磨きを始めました。「これはよかった！」お気に入りの、おすすめできるスキンケアアイテムと暮らしに役立つサービスを紹介しています。よろしければ、参考にご覧ください。
【洗顔】
素肌の土台を整える、洗顔もちょっぴり丁寧に♪を続けています。
とてもおすすめです！
【基礎化粧品】
いつもの化粧水の前にちょい足し！
たったこれだけなので、手間いらずにケアできるところも、気に入っています。
【夫婦で使う、全身ケア】
お肌のお手入れに、ダンナさんと一緒に使っています
男女問わず使えるので、おすすめです。
髪の毛先のケア、ハンドケアにも使っています。
【メイク】
年齢肌のカバーに、クリアエステヴェールを使っています。
お気に入りのファンデです。
【毎日をよりよく暮らす】
暮らしの彩りが気持ちも明るくしてくれるので、気分転換にもおすすめです。
↑
１日１ポチっと応援いただけると嬉しいです
ステキな1日になりますように
ここまで読んでいただき、ありがとうございました