今回のお弁当は、
厚揚げと鶏肉の照り焼き/ポテトサラダ/ごはん
おかず2品、調理時間は15分程度。
フライパンで「厚揚げと鶏肉の照り焼き」を作り、
電子レンジで「ポテトサラダ」を作ります。
同時進行させてることで、時短できます。
ありがとうございます♡
アメトピさんに掲載いただき、たくさんの方に読んでいただけて、とても嬉しいです
ニンジンまとめ買い時の保存方法
ありがとうございます
厚揚げは水切り不要なので、時短しながらかさ増しもできる、スグレモノ食材です
鶏もも肉…1枚
厚揚げ…1パック
ちくわ…3本
刻みネギ…大さじ3程度
じゃがいも…2個
にんにく…1かけ
グリーンリーフ(レタス)・ミニトマト…適量
---調味料---
塩
砂糖
こしょう
マヨネーズ
サラダ油
しょうゆ
酒
厚揚げと鶏肉の照り焼き
ポテトサラダ
ごはん
わっぱ弁当箱を使うと、ごはんが冷めてもふっくらしたおいしさが続くので、気に入って使っています。
特に、くりぬきタイプのわっぱ弁当箱が好きです。
継ぎ目がないので、洗いやすくて便利です。
厚揚げと鶏肉の照り焼き
【材料：2人分】
鶏もも肉…1枚
厚揚げ…1パック
にんにく…1かけ
刻みネギ…適量
塩・こしょう…各少々
酒…大さじ1
サラダ油…大さじ1
A
砂糖・しょうゆ…各大さじ1と1/2
酒…大さじ1
添え野菜
グリーンリーフ（レタス）・ミニトマト…適量
【作り方】
1：鶏肉は厚みが大体同じようになるよう切り開き、包丁でたたいて筋を切る。塩・こしょう・酒を入れてもみこむ。にんにくは薄く切る。厚揚げは一口大に切り、湯をかけて油抜きをする。
2：フライパンにオリーブ油・にんにくを熱し、1の鶏肉を焼く。
3：ひっくり返して両面こんがりと焼き、厚揚げを加えて炒める。
4：合わせたAを流し入れて煮詰めながら照りからめる。
↓
このくらい汁気を煮詰めます。
↓
甘辛味がごはんに合います
ダンナさんもお気に入りのお弁当おかずです。
ポテトサラダ
【材料：2人分】
じゃがいも…2個
刻みネギ…大さじ3
ちくわ…3本
A
塩・こしょう…各少々
マヨネーズ…大さじ2と1/2
【作り方】
1：じゃがいもは小さめに切り、耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ(600w)で4分程度加熱し、マッシャーでよくつぶす。ちくわは小さく切る。
2：1のじゃがいもが入った容器にちくわ・ねぎ・Aを混ぜる。
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お弁当おかず、集めました！
今までの本から厳選した、とっておきの人気メニューを集めました。
毎日のごはんやお弁当作りに、お役立ていただけると幸いです。
おうち時間が増えた分、自分磨きを始めました。「これはよかった！」お気に入りの、おすすめできるスキンケアアイテムと暮らしに役立つサービスを紹介しています。よろしければ、参考にご覧ください。
【洗顔】
素肌の土台を整える、洗顔もちょっぴり丁寧に♪を続けています。
とてもおすすめです！
【基礎化粧品】
いつもの化粧水の前にちょい足し！
たったこれだけなので、手間いらずにケアできるところも、気に入っています。
【夫婦で使う、全身ケア】
お肌のお手入れに、ダンナさんと一緒に使っています
男女問わず使えるので、おすすめです。
髪の毛先のケア、ハンドケアにも使っています。
【メイク】
年齢肌のカバーに、クリアエステヴェールを使っています。
お気に入りのファンデです。
【毎日をよりよく暮らす】
暮らしの彩りが気持ちも明るくしてくれるので、気分転換にもおすすめです。
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