献立メニューは、
鶏肉のカレー照り焼き/にんじんとピーマンのチーズ和え/ごはん/みそ汁
「鶏肉のカレー照り焼き」は、厚揚げとしいたけでかさ増ししました。
照り焼きって言うと、和風の味付けだけど、そこに”カレー粉”が加わることで、また違った美味しさに変身します
厚揚げのかさ増しをしないときは、鶏肉を1/2枚程度追加すると大丈夫です。
ありがとうございます♡
昨日アメトピさんに掲載いただき、たくさんの方に読んでいただけて、とても嬉しいです
特売エビをぷりぷりにするひと工夫
夫から大好評の一工夫した唐揚げ
ありがとうございます
厚揚げ…1パック（小2枚）
鶏もも肉…1枚
しいたけ…2枚
にんじん…1/2本
ピーマン…1個
刻みネギ…適量←トッピング用
粉チーズ
カレー粉
---調味料---
塩
こしょう
オリーブ油
サラダ油
しょうゆ
みりん
☆お気に入りのお醤油です
・鶏肉のカレー照り焼き
・にんじんとピーマンのチーズ和え
・ごはん
・みそ汁
フライパンで「鶏肉のカレー照り焼き」を作りながら、電子レンジで「にんじんとピーマンのチーズ和え」を同時進行で作ります。
調理時間も15分程度で完成
鶏肉のカレー照り焼き
【材料：2人分】
厚揚げ…1パック（小2枚）
鶏もも肉…1枚
しいたけ…2枚
A
しょうゆ・みりん…各大さじ1と1/2
カレー粉…小さじ2
刻みネギ…適量←トッピング用
サラダ油…小さじ2
【作り方】
1：厚揚げは食べやすい大きさに切る。鶏肉は厚みを均一に切り開き、一口大に切る。しいたけは薄く切り、厚揚げは一口大に切る。
2：フライパンに油を熱し、鶏肉を炒め、半分くらい火が通ってきたところで厚揚げ・しいたけを加えて炒める。ふたをして弱めの中火で5分ほど蒸し焼きにする。
3：ふたをして、中火に戻し、合わせたAを流し入れ、汁気を飛ばしながら照りからめる。
カレー粉としょうゆ・みりんの合わせだれ、イメージで言うと“カレーうどん”のお出しみたいな味のバランスです
しいたけを加えて、旨味もアップ
にんじんとピーマンのチーズ和え
【材料：2人分】
にんじん…1/2本
ピーマン…1個
塩・こしょう…各少々
粉チーズ…大さじ1
オリーブ油…小さじ1
【作り方】
1：人参は千切りにする。ピーマンを縦に細く切る。
2：耐熱ボウルに材料をすべて入れ、軽く混ぜて、ラップをかけて電子レンジ（600w）で3分ほど加熱する。
人参とピーマンは、粉チーズとの相性が良くておいしく仕上がります。
粉チーズがないときは、ピザ用チーズでもOKです。
ピーマンや人参を加熱したあと、熱いうちにピザ用チーズを入れてラップをかけて余熱で蒸すようにします。チーズがとろけてきたら、かき混ぜて全体になじませます。
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わが家の人気晩ごはん
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【洗顔】
素肌の土台を整える、洗顔もちょっぴり丁寧に♪を続けています。
とてもおすすめです！
【基礎化粧品】
いつもの化粧水の前にちょい足し！
たったこれだけなので、手間いらずにケアできるところも、気に入っています。
【夫婦で使う、全身ケア】
お肌のお手入れに、ダンナさんと一緒に使っています
男女問わず使えるので、おすすめです。
髪の毛先のケア、ハンドケアにも使っています。
【メイク】
年齢肌のカバーに、クリアエステヴェールを使っています。
お気に入りのファンデです。
【毎日をよりよく暮らす】
暮らしの彩りが気持ちも明るくしてくれるので、気分転換にもおすすめです。
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