トレーニング前にスーパーフードランチ!
今日は、姫3号の幼稚園お迎え前に、
ランをしましたが、その前に、
スーパーフード・ランチを作りました

(作るってほどじゃないですが。。)
そもそも「スーパーフード」というのは、
アメリカのローフード愛好家の間で広まった言葉です。
スーパーフードの定義は?
「ビタミン、ファイトケミカル、
抗酸化物質などの成分が多く、
生活習慣病の予防などへの効果が
科学的なエビデンスをもって 期待される食べ物」
だそうです。
『SuperFoods Rx(14の食品があなたを変える)』
という本で、有名になったそうです。
今日のスーパーフード①卵
アミノ酸スコア100の、タンパク源の王様!
今日のスーパーフード②アボカド
世界一栄養価の高いフルーツとして、
ギネスに登録されていますが、抗酸化作用もバツグン!
不和脂肪酸メインで、ビタミンB、C、Eと食物繊維が豊富!
カリウム、、マグネシウム、リンなどのミネラルも豊富!
まさに、筋トレ野郎&ランナーにピッタリです
今回は、わさび醤油で食しました。
今日のスーパーフード③生ハチミツ
非加熱の生ハチミツは、酵素やミネラルたっぷり!
疲労回復、高血圧予防、整腸作用、強肝作用あり!
強い殺菌力が呼吸器系細菌の増殖を抑える!
(咳止めに有効。)
これまた、筋トレ野郎&ランナーにピッタリ
ハチミツは、ヨーグルト(実はこれもスーパーフード!)に、
杏ジャムと一緒に。
今回は、わずかしか取れない貴重なハチミツを食しました!
それと、スーパーフードじゃないんですが、
βカロテンを多く摂取するために、
ニンジンをオリーブオイルでソテーしました。
(油で炒めると吸収率が上がるんですよねー。)
ラン前だったので、しっかりと炭水化物も摂りました。
炭水化物→お餅!
お餅は、Qちゃんをはじめ、有名なランナーが、
こぞってレース前にたくさん食べています
お餅は重さあたりの炭水化物量が重いので、
持続力があるのに、血糖値の上昇が穏やかなな所がGOOD
これまたタンパク源となる「きな粉」使った、
きな粉餅でいただきますが、もちろん白糖は使わず、
ここでも、ハチミツ!
スーパーフード・ランチで、エネルギー充填完了!!
ランをしましたが、その前に、
スーパーフード・ランチを作りました


(作るってほどじゃないですが。。)
そもそも「スーパーフード」というのは、
アメリカのローフード愛好家の間で広まった言葉です。
スーパーフードの定義は?
「ビタミン、ファイトケミカル、
抗酸化物質などの成分が多く、
生活習慣病の予防などへの効果が
科学的なエビデンスをもって 期待される食べ物」
だそうです。
『SuperFoods Rx(14の食品があなたを変える)』
という本で、有名になったそうです。
今日のスーパーフード①卵
アミノ酸スコア100の、タンパク源の王様!
今日のスーパーフード②アボカド
世界一栄養価の高いフルーツとして、
ギネスに登録されていますが、抗酸化作用もバツグン!
不和脂肪酸メインで、ビタミンB、C、Eと食物繊維が豊富!
カリウム、、マグネシウム、リンなどのミネラルも豊富!
まさに、筋トレ野郎&ランナーにピッタリです

今回は、わさび醤油で食しました。
今日のスーパーフード③生ハチミツ
非加熱の生ハチミツは、酵素やミネラルたっぷり!
疲労回復、高血圧予防、整腸作用、強肝作用あり!
強い殺菌力が呼吸器系細菌の増殖を抑える!
(咳止めに有効。)
これまた、筋トレ野郎&ランナーにピッタリ

ハチミツは、ヨーグルト(実はこれもスーパーフード!)に、
杏ジャムと一緒に。
今回は、わずかしか取れない貴重なハチミツを食しました!
それと、スーパーフードじゃないんですが、
βカロテンを多く摂取するために、
ニンジンをオリーブオイルでソテーしました。
(油で炒めると吸収率が上がるんですよねー。)
ラン前だったので、しっかりと炭水化物も摂りました。
炭水化物→お餅!
お餅は、Qちゃんをはじめ、有名なランナーが、
こぞってレース前にたくさん食べています

お餅は重さあたりの炭水化物量が重いので、
持続力があるのに、血糖値の上昇が穏やかなな所がGOOD

これまたタンパク源となる「きな粉」使った、
きな粉餅でいただきますが、もちろん白糖は使わず、
ここでも、ハチミツ!
スーパーフード・ランチで、エネルギー充填完了!!
妻が家出。
僕の妻である、姫1号が家出しました・・・
3日間の家出です。
すみません。
家出じゃなかったです。
本当は、姫1号は今日から3日間、
社員旅行で北海道に行っています!
なので3日間、姫2号と姫3号と僕の3人です。


本当は、グアムに4日間だったはずなのですが、
例の台風で、グアム行きの飛行機が欠航!
グアムツアーが丸ごと中止になり、
急きょ翌日から、北海道旅行になったそうです。
翌日とか、
そんな急でツアーを振りかえられる事にビックリ・・・

なんだか、北海道らしい美味しそうなお食事の写真を
たくさん送ってきてくれました

毛ガニのお造り!
/喰いてぇ~
函館産 活真イカ姿作り、だそうです!
/喰いてぇ~
これなんのお鍋だろ???→キンキ鍋!!
毛ガニ!!!!
/喰いてぇ~
本タラバ蟹焼き、だそうです。。。
/喰いてぇ~
あ!!ついこの間、
TOKIOの特別番組でやってたさんま料理だ~!!
何とまぁ、おいしそうなお造り。。。
牡丹海老、帆立、天然ブリだそうです!
僕が北海道に行ったのは、
子どもたちが生まれる前に姫1号と2人で行った
旅行が最後だから、10年以上も前だなぁ。。。
あぁ・・・・
い~な~・・・
この写真をおかずに、明日ご飯たべよーっと。

3日間の家出です。
すみません。
家出じゃなかったです。

本当は、姫1号は今日から3日間、
社員旅行で北海道に行っています!
なので3日間、姫2号と姫3号と僕の3人です。



本当は、グアムに4日間だったはずなのですが、
例の台風で、グアム行きの飛行機が欠航!
グアムツアーが丸ごと中止になり、
急きょ翌日から、北海道旅行になったそうです。
翌日とか、
そんな急でツアーを振りかえられる事にビックリ・・・


なんだか、北海道らしい美味しそうなお食事の写真を
たくさん送ってきてくれました


毛ガニのお造り!
/喰いてぇ~
函館産 活真イカ姿作り、だそうです!
/喰いてぇ~
これなんのお鍋だろ???→キンキ鍋!!
毛ガニ!!!!
/喰いてぇ~
本タラバ蟹焼き、だそうです。。。
/喰いてぇ~
あ!!ついこの間、
TOKIOの特別番組でやってたさんま料理だ~!!
何とまぁ、おいしそうなお造り。。。
牡丹海老、帆立、天然ブリだそうです!
僕が北海道に行ったのは、
子どもたちが生まれる前に姫1号と2人で行った
旅行が最後だから、10年以上も前だなぁ。。。
あぁ・・・・
い~な~・・・
この写真をおかずに、明日ご飯たべよーっと。




