地方によって違うカニの呼び名 著 者： 北海道グルメ大使
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| おいしいカニ！ その中でも楚蟹（ずわいがに） （別名）越前がに、松葉がに 丸みを帯びた三角形の甲らにこぶ状の 突起があることと、長い足が特徴です。 日本海全域で漁獲されます。 中でも石川、福井、兵庫、鳥取の沖合いが主産地で、 本場ものとされて高値で出まわります。 旬は冬で、１１月～１月頃です。 呼び名が地域によって変わります。 北海道・東北地方では「ずわいがに」、 関東、北陸、一部の山陰では「越前がに」、 関西、一部の山陰では「松葉がに」と 呼ばれています。 体が大きく身入りが多いのが特徴で、 全国的に人気があります。 甘みの強い身は火に通しても身縮みせず やわらかくいただけます。 また、その甲らには、かに味噌がたっぷり と詰まっています。 残念なことに国産品は極端に数が少なく、 輸入ものの「おおずわいがに」や代用の 「べにずわいがに」が「ずわいがに」として 出回っているのが現状です。 雌は、ずわいがにとは呼ばずに、せいこ、せこ、 こうばくなどと呼ばれて区別されます。 ６～７年で生殖可能になりますが、１年間卵を 抱いたあと、脱皮をせずにすぐ次の産卵をするため、 雄の半分ぐらいの大きさしかありません。 雄に比べると身入りは少ないのですが、内子 （甲らの中に入っている未受精の赤い卵）と 外子（腹に抱いている受精した卵）が絶品です。 「香箱かに」という呼び名は、珍味の宝庫である この甲らを香りの箱に見立てたものです。 価格は雄に比べると５分の１から１０分の１と 非常に手頃です。 http://ameblo.jp/hokkaidondon-kani/ アーティクルリソース：http://www.infomake.org/
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前向きな感情があなたに何をもたらすのでしょう？ 著 者： 中山 舞子
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| 前向きな態度とはどのような意味か、また、どのように積極的な態度を取り、それを維持するのかということをどれくらいの人が本当に理解しているのでしょうか？ 積極的な態度というものは、一夜のうちに起こるものではありません。自分の人生について積極的に考え始めるのには時間がかかるでしょうし、そのカギは自分の人生の肯定的な面に一度に焦点を当てることにあります。 より積極的になるためのこつ ・自分自身を中心に置いて下さい。瞑想、深呼吸運動の練習、省察の訓練に毎日少しの時間を費やして下さい。また、あなたは自分が感謝していることに焦点を当てた日記を書き始めたくなり、毎日それを書くようになるかもしれません。 ・もっと笑いましょう。あなたが自分の人生の何か良いものに焦点を当ててほほ笑む時、他の人々の顔にも同様に笑顔をもたらすことになるでしょう。ただ誰かにほほ笑むだけで、あなたはその人々の一日をより良いものにすることが出来るのです。ベッドから出た時、笑顔を作ってみて下さい。そうすれば、すばらしい一日を毎日送ることができます。例えもしあなたが落ち込んでいて熟睡できなかったとしても、笑顔と共に一日をスタートすれば、自分が直面している問題がはるかに容易なものであるということを見出すでしょう。 ・自分の人生の良いことに焦点を当てると、自分自身が笑顔でいることを発見するでしょう。あたなの幸せは他の人々に伝わっていくでしょう！ ・自分の目標に到達するために、自分の目標を反映した格言を作成し、ベッドから出たらすぐに見える場所にそれを貼りましょう。これを行う時、あなたは自分の目標に到達する可能性がより高くなります。 ・祈りあるいは肯定的な考えを通して、あなたの人生における肯定的な事柄を誰かと共有しましょう。 ・あなたの人生のうちにある恵みに感謝しましょう。自分が持っていないものや自分が行っていないことによって、途方に暮れないようにしましょう。代わりに、あなたの人生における良い面に焦点を向け、それらのことに感謝しましょう。 あなたのことを笑わせてくれ、肯定的なメッセージをもつ『パッチ・アダムス』のような、元気づける映画を見ることにいくらか時間を費やしましょう。 情報はこちらをクリック http://www.ed-genesis.com/ アーティクルリソース：http://www.infomake.org/ アーティクルリソース：http://www.infomake.org/ |
お店の前に車を停めないで 著 者： 岡村 滋臣
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| あなたは健康のために 何か運動とかされていますか？ 私は今年、直腸脱の手術をしたときに 先生に歩け！と言われました。 歩くと傷の治りが早いということでした。 それから５カ月くらい毎日のように ウォーキングを１時間くらいしています。 私が思うにウォーキングは、 健康維持に最適な運動なのではないでしょうか。 筋肉をつけるとともに、関節にも負担が少なく 年代に関係なくできるのもいいですね。 健康維持のためにウォーキングをする人もいれば、 減量のために行なう人もいます。 目的がなんであれ、誰にとっても、ウォーキングが 適切な運動であることには変わりありません。 ただし、最も効果的に歩ける方法を 考える必要もあるのでは？ なんて最近は欲もでてきて思うようになりました。 調べてみると技術の進歩により、パワーベルト、 トレッドミル、スキーウォーカーなど、ウォーキングに 役立つ機器が、いろいろ作られています。 ウォーキングを始めようと思ったら、インターネットなどで、 使えそうな製品をチェックして見るのもいいと思います。 誰にでも使える製品が、出揃っています。 パワーベルトは、体をサポートする道具です。 これをつけて歩くと、なにもつけない状態で歩くよりも、 ずっと多くのカロリーを消費できます。 つけない場合よりも、消費カロリーが 約70％増加することが、研究によりわかっています。 あとなかなか外を歩くの時間がとれないなら、 ほかの方法もあります。 買い物に行くときは、お店の前に車を停めず、 少し遠くに停めて歩くようにする。 これだけでもやらないよりはいいのではないでしょうか。 またテレビを見ていて、コマーシャルの間だけ テーブルの回りを歩いただけでも、 １時間に10分も歩いたことになりますよ(笑） これがホントの小さな一歩ですね！ ------------------------------------------------------- ■ 「ユダヤ人大富豪の教え」「幸せな小金持ち」シリーズの 著者で有名な本田健さんもお勧め！ ソースセミナー（発見編）を開催します！ 詳しくはこちらから http://source-tarohsun.com/seminer ------------------------------------------------------- 発行者 岡村 滋臣(ソーストレーナー名 ＴＡＲＯＨＳＵＮ） ブログ http://source-tarohsun.com/ ツイッター http://twitter.com/tarohsun アーティクルリソース：http://www.infomake.org/
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