晩ご飯です。
豚生姜焼き4枚・舞茸バター炒め・レタスとトマト
ワカメと白ネギお味噌汁とご飯8分め
「先生、検診のための節食やめました 健康の為食べたい物食べます。間食はなるべく控えて歩きます
」
「ハイわかった。」と先生
「たぶん去年より体重増えてると思います」
「検診の為にお酒抜く人も居るよ 西尾さん運動してるからな」
29日検診予約してきました。
最高に気分の良い日です
朝7時
掛け布団をベランダに干し☀️
ベランダの花達、リビングの胡蝶蘭、水生けの花の水換え、掃除はもちろん
網戸もダイソンで掃除
9時の検診とATMオープン待ちでお茶タイム🍵
早起きし過ぎだわ
お昼寝💤が楽しみ〜
フトイ強いよ〜20日間変わらない
タニワタリとケイトウなかなかイイね
※無事ATM、検診済み
昨日、海老の天ぷら2尾食べて甲殻アレルギー克服出来たんじゃないかと
主治医に
「蟹🦀思い切り食べたいから血液検査して欲しい」と調べてもらう事にしました
昔の様に蟹🦀の足せせって食べたいからね
『ねぎや・陵楓閣』からのハガキ
何年ぶり
30年も前から贔屓にしてた私。
いつの頃からか中国からのお客さんを大切にして
私の様な顧客を遠ざけた旅館
30年前1.6万くらいから2.2万にそして何年前かな？
予約電話したら3.7万で前なら部屋食が食堂での
夜ご飯になり
「部屋食でしたら追加料金がかかります」
古い土壁の旅館が外人さんに高くしても受けたんでしょうね
でもねインバウンド前はオフシーズンには
顧客割引きのDMが来てた旅館が手のひら返し。
そして又々『手のひら返し』
私は行きません
中国からのお客さんが来なくなったから御贔屓さん
「料理をグレードアップしますから来て下さい」
それは身勝手過ぎませんか？
この10年で莫大な儲けが有った筈
こんな日が来るのが読めない馬鹿者経営者の旅館は苦しみを味わうべきです。
顧客名簿から西尾は抹消して下さい
『圓堂岡崎』贅沢ランチ
・湯葉豆腐・海老練り物パン・えんどう豆・海老・稚鮎・ズッキーニ・穴子・蓮根・サーモン・生麩・舞茸・トウモロコシ・かき揚げ・サラダ・ご飯・香のもの・赤だし・シャーベット
11時半『圓堂岡崎』前で待ち合わせ
でも〜1時間前には『平安神宮』へ向かう私
読まれてる〜
「先生どこ？」
「平安神宮に向かって歩いてる」
「やっぱりな〜そんな気してたわ待ってて直ぐ行く」
彼女が着いた時には私は御朱印いただいてた
戻って『圓堂岡崎』で美味しい天ぷら食べながら
喋る喋る2人。
言葉の連打❗️
食後『平安神宮』への出店で陶器のカップと耳アク
セ買って
『神苑』
「奇跡やてっぺんの鳳凰に鳥が止まってる〜なんか良い事ありそう」ポジティブな2人
素敵過ぎて2人とも木や花が好きだから写真撮りまくり感動し過ぎて2人なのに5.6人居るみたいに喧しい😆😆😆😆😆
花菖蒲 池に映し絵キレイ😍
蓮の花🪷 メダカがスイスイ泳いでる
メダカを放すときはこの蓮池にしよっと
「上田押さんといてや
気ィ付けな池はまるで」
池の真ん中の跳び石を渡りながらの写真です
ヘマったら鯉が泳ぐ池にハマって大変
青紅葉と赤もみじが綺麗
広角レンズ写真成功なんかな〜
上田ーいつまでも白いシャツが似合う女でいたいわ
西尾ー私も白いシャツずっーと着たいわ
食べ物や着たい物感じたいモノ一緒の仲良しでいたいよね〜
彼女旦那様に愛されて幸せいっぱい
幸せのお裾分け頂戴してきました♪
蓮と菖蒲 絵のような美しさ
モネが描きたくなる気持ちわかるわ〜
鯉とカルガモの共存がほのぼのさせてくれる
素敵な陶芸の出店に出会いました
一松模様の『湯呑み』
嬉しくて嬉しくて
外国の方々も湯呑みや一輪挿し、茶碗を買われて
私のネックレスを触って「素敵💓」って
27羽の鳥はインディアンの魔除け
私の一番のお気に入りを日光でも褒められてね
超嬉しい
※2025.2.4『信貴山』初詣で長年愛用のターコイズの2連ネックレスを失くしました。
ターコイズ好きの私
IMP『funny』で見つけたのがインディアンの魔除け貝で作られた27羽の鳥ネックレスです
『funny』はナビオ阪急に有ったお店でモカシンの靴を誂えたりジャケットやブラウス、ターコイズのブレス買ったりお気に入りなんだわ
好きなお店
ただチョッとお値段高めだから
お店覗いても手が出ずバンダナだけ買って満足してるんだわ
先日もモカシンシューズ誂えに行ったら
「もうお受けしてないんです」と言われたんだ
白にゼブラのモカシンをリピートしたかったのに。
『ジャガイモとピーマン中華炒め』
・ジャガイモはカットして電子レンジで2分チン。
・ピーマン1個細切り
・ラードで豚バラ細切りを黒酢生姜で炒めジャガイモ、ピーマンを加え
料理酒、鶏がらスープ、醤油で味付け出来上がり。
※黒酢生姜
土生姜みじん切りに黒酢と蜂蜜で作り置き。
炒め物やカレーの隠し味に最適❗️
「お母さん麻雀勝った」
「昨日は負けちゃったわ」
「皆んな美味しそうに食べてたんやろよかったな〜」
「粒はずっーとお母さんのベッドで寝てたな〜」
「皆んな喋って笑って騒がしいもん」
「せやな〜皆んな楽しそうやったな♪」
「うん
僕ちゃん皆んな覚えてるでーええ人だらけやな〜」
「せやええ人ばっかりや〜」
小粒はいつもの居場所で穏やかな可愛い顔してる
夜は私の足の上 可愛い🩷
※数えたら我が家には毎月30人は来る
人が集う家は栄える❗️
うーむ🤔
栄えてるわ笑顔がいっぱいや〜
私、いつも喋って笑ってるもん
全員揃ったバースデー
8人
揃うと麻雀2卓できて喧しい仲間達‼️
6・6・6繋がりの3人
大勢だから買えたスイカ🍉1玉
スイカ🍉好きなんだな〜
一人暮らしだとカットしたスイカ🍉しか買えないから重いけど1玉買いました♪
甘くて美味しかった
お昼は
餃子・蒸し鶏・青椒肉絲・焼そば・わかめスープ
ケーキ、スイカ
夜は
スジ肉カレー・サラダ・杏仁豆腐
皆んなと食べると美味しさ倍増💯
料理に若い2人がアシストしてくれて
蒸し鶏カットから盛り付け、タレ作りを任せたから
楽ちん調理でした
朝7時半
目覚めるなり市場や〜仕入れ行かな〜しくった
寝ぼける私。。。
仕入れは昨日済ませてるのにさ
9時半ビーンズへ
レッスン有り。
ランチ済ませてデイサービス『そら』へ
15名にアレンジ楽しんでもらって
業務用スーパーへ買い出し
6日は母の月命日
お墓に花を供えろうそくに灯を灯しお線香を3本
家族の幸せに感謝して
15時帰宅
一度座ってお水を飲んで
キッチンに立って明日の仕込み開始
先ずは『蒸し鶏』
『蒸し鶏』と『餃子』用ネギ生姜作り
『餃子』あん作り
豚ミンチ・ニラ・ニンニク・ラード・塩・コショウ
ネギ生姜・鶏スープ顆粒・醤油
キャベツみじん切り
『餃子』あん90個分出来上がり
『青椒肉絲』ピーマン・筍を千切り
生姜焼き用豚を千切りし片栗粉をまぶし冷蔵庫へ
『蒸し鶏』で出来たスープを元に味付けたスープ
中華焼きそばにはスープで味付けが⭕️
キャベツ・豚バラ・イカ🦑をカットして冷蔵庫へ
夜ご飯は『カレー』スジ肉と人参いっぱい
サニーレタス・キュウリの生野菜は明日カット
筍の先はあっさり煮付けて今日の晩ご飯に
お婆ちゃんの味に近づけたかな〜
薄味で綺麗で美味しかったな〜
料理終了18時。
3時間はさすがに疲れた〜
朝からだと9時間。
働いた〜〜〜。
最高の笑顔
いっぱいの写真からこの一枚を
救い人＝恩人
和歌山の彼女は私が未だスクールで主任講師している時に
「先生の教室に通わせて下さい。先生に習いたいです」と言われてね
「ごめんね私は姉のスクールで働いてるからソコの生徒さんを自分の教室に迎える事はできないんだ」
その後
スクールを辞めて西天満にビーンズを出店して直ぐ
南森町を歩く妊婦さんが居てね
◯浦ちゃんや〜
車から見た私。
店にUターンしビーンズに着くと
「先生、ミキ辞められたと聞きました 先生の生徒にして下さい」多分グサ子が教えたのよねー
その日から2人が私の生徒に
その上
彼女の旦那様がBKの南森町支店におられ
開店したばかりのビーンズにお得意さんへの胡蝶蘭や社員さんの誕生日の花束を注文して下さり陰から力をくださいました。
グサ子は私が辞めたスクールの生徒さん達に
「西尾先生は？」と聞かれ
携帯番号は言えないからとビーンズのHPを教えて
その生徒さん達が今ではアトリエ「花」の生徒に
だから私はいつも
「私の恩人だよ ありがとうね」と頭下がります
彼女達は出産し育てながら我が家に集い
その子供達は高校受験、大学受験生と大きくなっても
「ニャーにゃちゃんの先生」と言ってくれるんだわ
背も184cになっても
「ツムツムしてるで」と生存確認？してくれて
ママには口聞かなくてもバースデーカードにはメッセージ書いてくれる
何年経っても優しく私の救い人なんだ
