残り物を美味しく

『ジャガイモとピーマン中華炒め』

・ジャガイモはカットして電子レンジで2分チン。

・ピーマン1個細切り

・ラードで豚バラ細切りを黒酢生姜で炒めジャガイモ、ピーマンを加え

料理酒、鶏がらスープ、醤油で味付け出来上がり。

※黒酢生姜

土生姜みじん切りに黒酢と蜂蜜で作り置き。

炒め物やカレーの隠し味に最適❗️