*fusae's発酵ごはん【A】レッスン
基本の発酵調味料が作れる方を対象としています。
※市販の発酵調味料を使っても作れますので、基本クラス受講をしていなくても参加できます。
[メニュー]
・塩麹鶏の低温調理ハム
・ニンジンしりしり
・まぐろポケサラダ
・簡単鶏わかめスープ
・発酵甘みそで発酵豆腐と大根の味噌田楽
・発酵かぼちゃのココナッツプリン
①7月20日(土)
②7月28日(日)
*fusae's発酵ごはん【B】レッスン
基本の発酵調味料を作れる方を対象としています。 ※市販の発酵調味料を使っても作れますので、基本クラス受講をしていなくても参加できます。
[メニュー]
・白菜と豚肉の塩麹うま煮
・ヘルシー発酵キッシュ
・発酵ドレッシングで食べるサラダ
・発酵ケチャップで作るアラビアータ
・豆乳ヨーグルトティラミス
①8月16日(土)
②8月24日(日)
*fusae's発酵ごはん【C】レッスン
基本の発酵調味料を作れる方を対象としています。 ※市販の発酵調味料を使っても作れますので、基本クラス受講をしていなくても参加できます。
[メニュー]
★発酵キムチの素の作り方
・発酵キムチの素でキムチ鍋
・発酵キムチの素で即席キムチ
・他3品を予定(決まり次第更新いたします)
①9月22日(日)
②9月28日(土)
*fusae's発酵ごはん【D】レッスン
基本の発酵調味料を作れる方を対象としています。
※市販の発酵調味料を使っても作れますので、基本クラス受講をしていなくても参加できます。
10月開催を予定 Coming SOON!!!
※食材の仕入れ状況などにより、一部メニューが変更になる可能性があります。ご理解のほどお願いいたします。
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