今日はレシピ [Cupcake Pizza]
み～んなで集まる温かい時間はとっても大切
明日は祝日
ということで、
ピッツァはどうでしょう
家族みんなで作ったり
友達が家に集まる時のおつまみに…
デリバリーしなくても、市販の生地を使えば簡単
いつでも「できたて」「自分の味」～
トッピングはお好みで
250 ℃で12分焼いたら、アツアツをどうぞ
≪ ingredient ≫
- store-bought pizza dough,
in 6 pieces
- oil, salt, pepper
- 1/2 cup shredded mozzarella
- 1 large tomato, coarsely chopped
- toppings,
exp.paprika, brocooli, onion, olive,
pepperroni, sausage, ham, pineapple etc.
≪ cooking ≫
- pre-heat oven to 250 ℃
- lightly brush 6 standard cupcake cups
with oil.
- on a lightly floured work surface,
roll out each dough piece to a 6-inch round.
- fill each cup with 1 round,
gently pressing dough into bottom and sides of cup.
- season with salt and pepper.
- sprinkle each dough cup
with 1 tablespoon each cheese and tomato.
- desired toppings and another 1 tablespoon
each cheese and tomato.
- bake until dough is golden brown and crisp,
for 12 min.
- leave 2 min before removing from cups.
ピザ焼いて、ポテトチップスとコーヒー。
この間買った推理小説に飽きたらバスケでも見ようかな～
こういうのが、couch-poteto…
1101/10
mariko
明日は祝日
ということで、ピッツァはどうでしょう
家族みんなで作ったり
友達が家に集まる時のおつまみに…
デリバリーしなくても、市販の生地を使えば簡単
いつでも「できたて」「自分の味」～
トッピングはお好みで
250 ℃で12分焼いたら、アツアツをどうぞ
≪ ingredient ≫
- store-bought pizza dough,
in 6 pieces
- oil, salt, pepper
- 1/2 cup shredded mozzarella
- 1 large tomato, coarsely chopped
- toppings,
exp.paprika, brocooli, onion, olive,
pepperroni, sausage, ham, pineapple etc.
≪ cooking ≫
- pre-heat oven to 250 ℃
- lightly brush 6 standard cupcake cups
with oil.
- on a lightly floured work surface,
roll out each dough piece to a 6-inch round.
- fill each cup with 1 round,
gently pressing dough into bottom and sides of cup.
- season with salt and pepper.
- sprinkle each dough cup
with 1 tablespoon each cheese and tomato.
- desired toppings and another 1 tablespoon
each cheese and tomato.
- bake until dough is golden brown and crisp,
for 12 min.
- leave 2 min before removing from cups.
ピザ焼いて、ポテトチップスとコーヒー。
この間買った推理小説に飽きたらバスケでも見ようかな～
こういうのが、couch-poteto…
1101/10
mariko
来年は一緒に見に行きましょう
こんにちは。makotoです
今日はmarikoがお休みなので、
久しぶりにmakotoがボストン観光案内
時期的にはCelticsを紹介したいけど、
日本では野球のほうがメジャースポーツということで、
今日は、Red Soxの本拠地…
Fenway Park
Fenway Parkは全米最古の球場にして最小。
レフトスタンドがない、変な形をしています。
すっごい選手の近くまで客席があって、
ファールフェンスがない…
いつもなのかどうかわからないけど、
球場は95％がRed Soxファンです。
ときどきやるでしょ？みんなでウェーブ。
あれが、球場3周くらいまわる
「え、まだやるの？？」って感じで
みんな段々飽きる…
さてさて、野球応援は声を出してこそ。
（もちろん、ホットドッグを食べながら
）
日本語でも英語でも、
ワ～でもキャ～でも、叫べばＯＫ
すっごい気持ちいいぜ
でも、ブーイングはちょっとひどいかな…
Angels戦を見に行った時のこと
わかりますか？松井!!
Fenway Parkでは、松井選手は
かわいそうなほどのブーイングです。
（ＮＹヤンキースで活躍？したから）
（え？してないっけ・・・？）
あまりに大音量で、球場が揺れる～
「ぶー」というより「ぼー」に聞こえる…
こういう環境でも集中できるなんて
大した精神力ですよね～。感心。
大ブーイングに負けずにヒット
涙が…
ちなみに、野球観戦の帰り道は、
ヒートアップしたファンたちが
小競り合いを起こしていることがあるので、
「近くのバーでもう少し騒ぎたい」気持ちを抑えて
お土産屋さんをのぞくくらいで帰ったほうがいいかも。
外国人のケンカって怖いですよね。
彼らから、日本人のケンカはどう見えるんだろう～…
来年は一緒に見に行きましょ～
今日はmarikoがお休みなので、
久しぶりにmakotoがボストン観光案内
時期的にはCelticsを紹介したいけど、
日本では野球のほうがメジャースポーツということで、
今日は、Red Soxの本拠地…
Fenway Park
Fenway Parkは全米最古の球場にして最小。
レフトスタンドがない、変な形をしています。
すっごい選手の近くまで客席があって、
ファールフェンスがない…
いつもなのかどうかわからないけど、
球場は95％がRed Soxファンです。
ときどきやるでしょ？みんなでウェーブ。
あれが、球場3周くらいまわる
「え、まだやるの？？」って感じで
みんな段々飽きる…
さてさて、野球応援は声を出してこそ。
（もちろん、ホットドッグを食べながら
）日本語でも英語でも、
ワ～でもキャ～でも、叫べばＯＫ
すっごい気持ちいいぜ
でも、ブーイングはちょっとひどいかな…
Angels戦を見に行った時のこと
わかりますか？松井!!
Fenway Parkでは、松井選手は
かわいそうなほどのブーイングです。
（ＮＹヤンキースで活躍？したから）
（え？してないっけ・・・？）
あまりに大音量で、球場が揺れる～
「ぶー」というより「ぼー」に聞こえる…
こういう環境でも集中できるなんて
大した精神力ですよね～。感心。
大ブーイングに負けずにヒット
涙が…
ちなみに、野球観戦の帰り道は、
ヒートアップしたファンたちが
小競り合いを起こしていることがあるので、
「近くのバーでもう少し騒ぎたい」気持ちを抑えて
お土産屋さんをのぞくくらいで帰ったほうがいいかも。
外国人のケンカって怖いですよね。
彼らから、日本人のケンカはどう見えるんだろう～…
来年は一緒に見に行きましょ～
[Secretariat]
今日は金曜日なので、”さあ週末だぁ！”の気分！
ラボを早めに切り上げ、映画に
Boston Commonの端っこにあって、
18ぐらいの劇場（っていうの？）がある
AMC Loewsという名前の映画館です。
映画は日本とそんなに変わらない感じで見れます
これがティケット売り場。
アメリカ伝説の競走馬”セクレタリアト”の物語を見ます。
自分の見たい映画の名前と時間をボードで確認して、
「Can I get the one ticket of
Secretariat at six fifteen?」
というふうに頼みます。
自分の劇場の番号を確認。
エスカレータの乗り口でティケットを切ってもらったら、2階へ。
広～いロビーには、ポップコーン売り場。
うわ～ガラ空き・・・
時間も早いし、貸切みたい～
それでは、みなさんも、
Have a nice weekend！
1022/10
mariko
ラボを早めに切り上げ、映画に
Boston Commonの端っこにあって、
18ぐらいの劇場（っていうの？）がある
AMC Loewsという名前の映画館です。
映画は日本とそんなに変わらない感じで見れます
これがティケット売り場。
アメリカ伝説の競走馬”セクレタリアト”の物語を見ます。
自分の見たい映画の名前と時間をボードで確認して、
「Can I get the one ticket of
Secretariat at six fifteen?」
というふうに頼みます。
自分の劇場の番号を確認。
エスカレータの乗り口でティケットを切ってもらったら、2階へ。
広～いロビーには、ポップコーン売り場。
うわ～ガラ空き・・・
時間も早いし、貸切みたい～
それでは、みなさんも、
Have a nice weekend！
1022/10
mariko
海外で働く
最近、メールがよく来ます。
もちろん、差出人は全く知らない人。
こんな感じ・・・
件名：mariko？
本文：any chance u used to work at
●●● lab?
このメールを見たmakotoは「？」の様子
アメリカ人はこういう感じで仕事を探します。
（最近はもちろん、サイトを使う人もいるけど）
最初、積極的だな～と感心していました。
が…
その話を友達（アメリカ人）にしたら、
「どうして直接ボスにCVを送らないんだろう？」って。
「就職口を探してるんだったら、
知らない人であろうが何だろうが、
ガンガンメールするし、会いにもいくよ。」
そっか。そういうもんか。
日本で、こういうやり方をしたらどうなんでしょうね？
やっぱり、非難されるのかしら？
でも、なんというか…
「人生を切り拓く」力が全然違うような感じがしたのです。
求人が出ているかどうかは大した問題じゃなくて、
働きたい分野・働きたい会社に自分を売り込んでいく姿勢。
断られてナンボって世界だけど、案外その方が楽しかったりして。
日本がどう、とか偉そうに言える立場ではないけれど、
何か、気付かされるものがあると思いませんか？
もちろん、差出人は全く知らない人。
こんな感じ・・・
件名：mariko？
本文：any chance u used to work at
●●● lab?
このメールを見たmakotoは「？」の様子
アメリカ人はこういう感じで仕事を探します。
（最近はもちろん、サイトを使う人もいるけど）
最初、積極的だな～と感心していました。
が…
その話を友達（アメリカ人）にしたら、
「どうして直接ボスにCVを送らないんだろう？」って。
「就職口を探してるんだったら、
知らない人であろうが何だろうが、
ガンガンメールするし、会いにもいくよ。」
そっか。そういうもんか。
日本で、こういうやり方をしたらどうなんでしょうね？
やっぱり、非難されるのかしら？
でも、なんというか…
「人生を切り拓く」力が全然違うような感じがしたのです。
求人が出ているかどうかは大した問題じゃなくて、
働きたい分野・働きたい会社に自分を売り込んでいく姿勢。
断られてナンボって世界だけど、案外その方が楽しかったりして。
日本がどう、とか偉そうに言える立場ではないけれど、
何か、気付かされるものがあると思いませんか？
[Head of the Charles Regatta]
ボストンの秋の風物詩、一大レガッタ競争
レースはタイムトライアルで、
種目はシングルスカル、フォア、エイトなど。
ボストン大学前の川岸から上流へ向かう、3マイルのコース
朝8時から夕方4時半ぐらいまで次々とボートが繰り出しました
参加してるのはユース、学生から社会人、ベテランまで約1600組
2日間の大会としては全米屈指の規模を誇ります
コース沿いの河岸には応援団が
その後ろにはT‐shirtやgoodsを売る店、
ホットドッグやさん、ダンキン・ドーナッツなどなど
いろ～～んな店に並んで人でごったがえしてました
この橋はWeeks Footbridgeといって、
ハーバード・スクエアから歩いて5分の所にあり、
人だけが通れる橋です。
ボートの上は寒くないのかしら
秋＆河原といえば芋煮会が懐かしくなる、
日本人な私でした…
1024/10
mariko
レースはタイムトライアルで、
種目はシングルスカル、フォア、エイトなど。
ボストン大学前の川岸から上流へ向かう、3マイルのコース
朝8時から夕方4時半ぐらいまで次々とボートが繰り出しました
参加してるのはユース、学生から社会人、ベテランまで約1600組
2日間の大会としては全米屈指の規模を誇ります
コース沿いの河岸には応援団が
その後ろにはT‐shirtやgoodsを売る店、
ホットドッグやさん、ダンキン・ドーナッツなどなど
いろ～～んな店に並んで人でごったがえしてました
この橋はWeeks Footbridgeといって、
ハーバード・スクエアから歩いて5分の所にあり、
人だけが通れる橋です。
ボートの上は寒くないのかしら
秋＆河原といえば芋煮会が懐かしくなる、
日本人な私でした…
1024/10
mariko
[日米の違い：卵パニック]
今年の9月のニュース。
カリフォルニアの卵販売業者が、
サルモネラに感染した卵を全米14州に出荷し続けたことが発覚
あちこちの農場で卵がバンバン捨てられ、
卵が姿を消したスーパーもあったとか
Massachusettsは14州の中には入ってなかったし、
ボストンではぜ～んぜん卵もなくならなかったので、
私は正直「ほっ！！」
その後、サルモネラ菌に汚染した卵は他の養鶏農場でも次々と見つかり、
今後「卵のアウトブレイク」に発展する可能性も考えられました。
が、・・・・そのうちニュースでも報道されなくなり、
最近では話題にも載らなくなりました。
どうやら、もう収まったようです。
どうして10月に（しかも11月に近付いている）こんな話を書いたかというと、
ふと、気付いたことがあったからです。
「会社の責任」、「役所の対応不足」みたいな議論があまり聞かれなかったなあ、と。
日本だったら、そういった論調が必ずあるんじゃあないかしら？？
アメリカでの報道では、
消費者に注意を呼びかける内容が多かったような気がします。
[Neither a raw egg nor a half-boiled egg is eaten.]
”生卵や半熟卵は食べないように”
[Because Salmonella is weak against heat,
when you eat an egg, you should fully overheat.]
”サルモネラ菌は熱に弱いので、卵を食べる場合は十分に過熱すること。”
[Boiled egg should be boiled 12 minutes or more
in the boiling water.]
”ゆで玉子は12分以上沸騰したお湯のなかでゆでること”
などなど。
”自分の身は自分で守る”感覚？
自己責任が強く問われる国民性が、にじみ出ているような気がしたのでした。
10/19/2010
mariko
カリフォルニアの卵販売業者が、
サルモネラに感染した卵を全米14州に出荷し続けたことが発覚
あちこちの農場で卵がバンバン捨てられ、
卵が姿を消したスーパーもあったとか
Massachusettsは14州の中には入ってなかったし、
ボストンではぜ～んぜん卵もなくならなかったので、
私は正直「ほっ！！」
その後、サルモネラ菌に汚染した卵は他の養鶏農場でも次々と見つかり、
今後「卵のアウトブレイク」に発展する可能性も考えられました。
が、・・・・そのうちニュースでも報道されなくなり、
最近では話題にも載らなくなりました。
どうやら、もう収まったようです。
どうして10月に（しかも11月に近付いている）こんな話を書いたかというと、
ふと、気付いたことがあったからです。
「会社の責任」、「役所の対応不足」みたいな議論があまり聞かれなかったなあ、と。
日本だったら、そういった論調が必ずあるんじゃあないかしら？？
アメリカでの報道では、
消費者に注意を呼びかける内容が多かったような気がします。
[Neither a raw egg nor a half-boiled egg is eaten.]
”生卵や半熟卵は食べないように”
[Because Salmonella is weak against heat,
when you eat an egg, you should fully overheat.]
”サルモネラ菌は熱に弱いので、卵を食べる場合は十分に過熱すること。”
[Boiled egg should be boiled 12 minutes or more
in the boiling water.]
”ゆで玉子は12分以上沸騰したお湯のなかでゆでること”
などなど。
”自分の身は自分で守る”感覚？
自己責任が強く問われる国民性が、にじみ出ているような気がしたのでした。
10/19/2010
mariko
[Book festa]
10月はお祭りの季節
収穫の季節に騒ぎたくなるのは、人間の本能なのかしら
私は先週末から風邪のため引き篭っていたので、
今日は久しぶりに街をブラブラ散歩
あ～青空が気持ちいい～～
アパートの玄関を出ると、きれいな紅葉が
今年は、ボストン市内の方が紅葉はきれいだったりして
ハンティントン通りをゆっくり歩いてコプリー広場に抜けると、
ほら！お祭りが
トリニティー教会の広場を囲んでテントがズラ～リ
本屋さんのお祭りでした
ボイルストン通りにもテントが建てられて、
大勢の人が、物色中・・・
本を入れた紙バックをぶら下げた人が、あちらこちらに。
アメリカでも秋は読書の季節なのかな
私も推理小説を1冊get
これで、引き篭りの楽しみができました
mariko
収穫の季節に騒ぎたくなるのは、人間の本能なのかしら
私は先週末から風邪のため引き篭っていたので、
今日は久しぶりに街をブラブラ散歩
あ～青空が気持ちいい～～
アパートの玄関を出ると、きれいな紅葉が
今年は、ボストン市内の方が紅葉はきれいだったりして
ハンティントン通りをゆっくり歩いてコプリー広場に抜けると、
ほら！お祭りが
トリニティー教会の広場を囲んでテントがズラ～リ
本屋さんのお祭りでした
ボイルストン通りにもテントが建てられて、
大勢の人が、物色中・・・
本を入れた紙バックをぶら下げた人が、あちらこちらに。
アメリカでも秋は読書の季節なのかな
私も推理小説を1冊get
これで、引き篭りの楽しみができました
mariko
ご飯と一緒に、かきこみたい！
ボストンと日本のうれしい共通点は
シーフードがおいしいってこと
今日は、ラッキ～
ぷりぷりのエビが手に入りました
さて！週末のディナー・ランチに
エビ玉をご紹介しま～す
チョー簡単
４－６人前。
≪Ingredients≫:
1. 120g large shrimp (peeled & deveined)
2. 4 egges (lightly beaten)
3. １tbsp vegitable oil & 1 tbsp salt
4. pinch of white pepper
5. 2 tbsp chopped chives
≪Preparation≫:
1. Preheated wok. heat the oil & stir-fry the shrimp until turn pink.
2. Seasoned egges with salt and pepper, and pour over the shrimp.
3. Stir-fry for 1 min, then add the chives.
4. Stirring additional 4 min.
5. Serve it.
ご飯にのせても、辛味しょうゆを付けて頂いても、美味
ちょっと濃い味にしてどんぶりにしてもいいかも…
今日は忘れずに写真撮りました～
みなさん、
栄養をしっかりとって、あったかくして、
風邪引かないように気をつけてくださ～い
mariko
シーフードがおいしいってこと
今日は、ラッキ～
ぷりぷりのエビが手に入りました
さて！週末のディナー・ランチに
エビ玉をご紹介しま～す
チョー簡単
４－６人前。
≪Ingredients≫:
1. 120g large shrimp (peeled & deveined)
2. 4 egges (lightly beaten)
3. １tbsp vegitable oil & 1 tbsp salt
4. pinch of white pepper
5. 2 tbsp chopped chives
≪Preparation≫:
1. Preheated wok. heat the oil & stir-fry the shrimp until turn pink.
2. Seasoned egges with salt and pepper, and pour over the shrimp.
3. Stir-fry for 1 min, then add the chives.
4. Stirring additional 4 min.
5. Serve it.
ご飯にのせても、辛味しょうゆを付けて頂いても、美味
ちょっと濃い味にしてどんぶりにしてもいいかも…
今日は忘れずに写真撮りました～
みなさん、
栄養をしっかりとって、あったかくして、
風邪引かないように気をつけてくださ～い
mariko
気持ちのいい日
朝はどんよりと曇っていたのに、
ランチタイムには気持ちいい天気
これはボストンの観光名所の1つ、プルデンシャルタワー
50階に展望台があって（スカイウォーク）、ボストン市内を見渡せます
気温は15℃ぐらい日なたはポカポカ
外でランチに、するっきゃない
私の定番ランチはハム＆チーズ。
今日は少し贅沢をしてトマトとレタス付き
美味しそうでしょ
この、大きくって薄～くスライスしたハムが好き
ボストンにいらっしゃったら、
手作りサンドイッチでピクニックもいいですね
ごちそうしますよ、ボストン名物
…って、ちがうか
1019/10
mariko
ランチタイムには気持ちいい天気
これはボストンの観光名所の1つ、プルデンシャルタワー
50階に展望台があって（スカイウォーク）、ボストン市内を見渡せます
気温は15℃ぐらい
日なたはポカポカ外でランチに、するっきゃない
私の定番ランチはハム＆チーズ。
今日は少し贅沢をしてトマトとレタス付き
美味しそうでしょ
この、大きくって薄～くスライスしたハムが好き
ボストンにいらっしゃったら、
手作りサンドイッチでピクニックもいいですね
ごちそうしますよ、ボストン名物
…って、ちがうか
1019/10
mariko
レポート★紅葉ツアー②
お昼の時間
ランチはバーモントの田舎町Putneyにある民宿で取ります。
民宿と言っても立派なInn。
１００人も入れる大きな食堂がありました
キッシュとサラダのお昼ご飯
食べかけですみません。。。
ランチもそこそこに次の名所へ出発。
こういうところはツアーの悲しいところですね。。。
バーモント州は[Covered Bridge]でも有名で、
次の目的地は”全米１長いカバード・ブリッジ”の見物です。
これはおしゃれのためではなくて、
夏冬の気候の変動が大きくて冬の厳しい地方で、
木製の橋の寿命を延ばすため。
長い家みたいですが、生活の知恵なのです
片側１車線で交互通行…って、まだ実際に使われているのね
なおさらビックリ
さて、最終目的地の100マイル・ビューへ出発というときに、
バリバリ・バリバリの轟音とともに、
パトカーの先導でアメリカン・チョッパー軍団が
カッコイイ～～～
カップル・ライダーに撮影許可を貰ったので
人生を楽しんでいる感じ
100マイル・ビューに到着。
毎年100マイル先まで紅葉が見られる名所だそうですが、
今年はね、紅葉はね、…残念！！
だけど、大自然っていいなあ～
ランチはバーモントの田舎町Putneyにある民宿で取ります。
民宿と言っても立派なInn。
１００人も入れる大きな食堂がありました
キッシュとサラダのお昼ご飯
食べかけですみません。。。
ランチもそこそこに次の名所へ出発。
こういうところはツアーの悲しいところですね。。。
バーモント州は[Covered Bridge]でも有名で、
次の目的地は”全米１長いカバード・ブリッジ”の見物です。
これはおしゃれのためではなくて
、夏冬の気候の変動が大きくて冬の厳しい地方で、
木製の橋の寿命を延ばすため。
長い家みたいですが、生活の知恵なのです
片側１車線で交互通行…って、まだ実際に使われているのね
なおさらビックリ
さて、最終目的地の100マイル・ビューへ出発というときに、
バリバリ・バリバリの轟音とともに、
パトカーの先導でアメリカン・チョッパー軍団が
カッコイイ～～～
カップル・ライダーに撮影許可を貰ったので
人生を楽しんでいる感じ
100マイル・ビューに到着。
毎年100マイル先まで紅葉が見られる名所だそうですが、
今年はね、紅葉はね、…残念！！
だけど、大自然っていいなあ～