おいしい!たのしい!だいすき!

おいしい!たのしい!だいすき!

1日1回ポチしてね♡








1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 最初次のページへ >>

ファイトケミカルスープ

長年買っていた味噌は

柏の農産物直売所で買っていて
作り手が、個人でやっているんだけど
突然販売が中止になっちゃったガーン
 

無添加で、ほんのり自然の甘みが
なんとも美味しくて、

当たり前のようにいただいていただけに
残念。。

生まれてからずっと飲んで
お気に入りだった娘は
新しい味噌にしてからは

なんと!
味噌汁を飲まなくなってしまった

 

これは大ショックえーん

 

子供の味覚は敏感なのだわ

 

それからというもの、良いお品があるお店で

買い込み、

娘は、それでも飲んでくれず

冷蔵庫には中途半端に開けた味噌が

3箱も❗️

 

そんな矢先、おフランス料理を作ろうと思い

クールブイヨンを作らねばね〜なんて考えていたら

ソレと似ているファイトケミカルスープを知りまして

野菜のクズを集めることにしました 笑

 

ジップロックに、調理した時にでる野菜の皮や端っこを

都度入れといて、、、

来るべき日にいざ!

 

入れるのは野菜クズ&水&酒&塩

面倒なので、圧力鍋でw

 



出来上がったものを試飲してみると

ほんのりあま〜いラブ

色も、幸福感溢れる黄金色キラキラ




これは、味噌汁の出汁に入れたらよいのでは!?

とっさにそう思い、即実行

 

そしてなんと、娘はその日お味噌汁完食ルンルン

 

「ままちゃんのつくったおりょうりはおいしーねー」と

うれしい言葉までOK

 

「一物全体」という言葉がある通り

野菜も根っこや皮もいただくとよいのかも

 

捨てることなく全て使って、野菜を成仏させる・・・

命をいただくことの大切さと意味を

改めて考えさせられました。

 

ファイトケミカルスープ

免疫UPの効果もありそうで、身体にもよいみたいなので、一石二鳥よチョキ


味噌汁にこの出汁を使うときは

味噌は少なめでイイわウインク

 

 

 

1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 最初次のページへ >>