春キャベツパスタ

最近すっかりパスタにはまっています。
今回は春キャベツがいっぱいあったので、それを使いました。
あとはほうれんそうとソーセージとひき肉。



ほんとうはキャベツにはアンチョビの組み合わせが好きなんですが、
なかったんでソーセージとひき肉を入れました。

適当にあるもので作りましたがなかなかの味でした。

のらぼう

朝の写真は2日で、下の写真は昨日(8日)の写真です。

6日でずいぶんと花の茎が伸びてます。暖かくなったからでしょうか？
真ん中の1本を収穫。これから脇芽が出てくるのでたくさんの花の茎が食べられる
ようになると思います。
ただ、あきる野辺りの畑に植えられているものに比べると株が小さいのでどれほど
食べられるかは分かりません。

どうやっても新鮮なのらぼうはおいしいのですが、さっと茹でてマヨネーズで
食べました。

5本しかなかったのでなんだか食べたりないです(笑)。

最近の庭- 4/2

秋に種を蒔いた小松菜。暖かくなって芽を出したと思ったら、寒い日が続きなかなか
大きくなってくれません。

ほうれんそうのように時間がかかってもいいから収穫して食べたいです。

ほうれん草を収穫した後にまたしてもほうれんそうを蒔きました！

今回はすぐに発芽していい感じに育ちそうな予感です。

前のほうれんそうも1本だけ花を付けていたので残してみました。園芸品種？なんで
おそらく種は付けないと思いますが、見てみようと思います。
曲がっているのは簡易ビニールハウスがそれ程高くないので先が天井についてしま
ったのです。ビニールハウスはもう撤去したんですが、曲がったままです。
(4/2日の写真で本日にはまっすぐになってます)


のらぼう。これまたあきる野辺り畑に植えてあるものとは育ちが違います。でも
花芽を取って行けばもっと脇芽が出てくると思います。


アップルミントは一カ所で順調に増えてます。冬も越せることが分かりました！
ブルーベリーは思わぬ大雪で枝が折れたりしましたが、枯れてはないので今年も
肥料をバンバンやって大きくしたいと思います。


そして、ふきのとう。もうとう立ちしてます。家の裏手にも移植したら見事に
付いたようです。ふきのとう＆ふきの大増産計画実行中です(笑)。

山椒の芽。まだまだ固そうです。うどもまだ先かなあ～。

たけのこご飯

先週、たけのこ情報を得ていたんですが、月曜にもらっちゃいました！
自分で掘りたかったんですが時間がなく残念がっていたらくれました。
中サイズで食べ頃のものです。
家に帰って、下茹でして、昨日の夕食にたけのこご飯とすまし汁にしました。

初物はシンプルなたけのこのみのご飯(庭の山椒はまだ芽なので採れませんでした)。
すまし汁の三つ葉は庭に出たものです。

おかずは近所の人から大量に穫りたてのほうれんそうを頂いたので、これまた
シンプルにお浸しと油炒め(塩・胡椒のみの味付け)です。

両方とも鮮度がいいのでとてもおいしかったです。

雨も多く降っているので近いうちにたけのこは自分で掘って、それを食べたいです。

実家の庭

金曜に自宅を出て、土曜の朝に実家(兵庫)へ行って、とんぼ返りで土曜の夕方に
家に帰ってきました！(実家滞在時間15分、往復で高速代が5000円程、ガソリン代が
1万円程でした)

実家ではいっぱい花が咲いていたので写真を何枚か撮りました！

門を入ったらいきなりある桃。直径10cm程で枝ぶりからして威圧感おおありです。
育つことを考えて植えたとは思えない(笑)。

右の写真の植木鉢がかかっているのがその桃の木。とても甘い実を付けます。
しかし、すぐに傷が付き商品価値が下がるために市販されていない品種です。
木にかかっている植木鉢に植えてあるのはセッコク。シャクナゲ、サクラソウや
スイセンなど節操なく植えられています。


玄関脇の花。右手にはプリムラとスノードロップ？の鉢植え。
左手には、斑入り花の椿(これはなかなかきれいです)。


玄関を入ったところには枝代わりのボケ。なぜか鹿の角が、、、(実はうちの玄関に
も天目さんが富士山で見つけた鹿の角が同じように飾ってあります。写真を撮った
時には気がついてませんでしたが、血は争えないですね(笑))

正面には父親本業で育てた(売れ残り？の)シンビジューム。


イワヒバ。シダの仲間です。小さいサクラソウと。なんだかほほえましい光景です。
この下は大谷石の壁で、父親が自分で石を買って来て塀を積み上げました。いい石
なんですが、風化するので崩れやすく上ろうとすると危険です(どろぼうよけになる)。


植木達。五月や黒松などそれなりに価値のあるものもあるようですが(素人の僕が
百貨店の屋上にある盆栽と比べても実家にあるものの方がいいように見えます)、
一体なんのために置いてあるやら、、、

小さい庭に乱雑に地植えされた盆栽。通り道は中央に40cm程しかなく、夏は虫の
宝庫です(笑)。

ジャングル化が進んでいます。