寒！

全国的に寒くなってますが、昨日雪が降りました。
朝の外の気温は0℃。

道路はすぐに溶けるようですが、土の場所はうっすら積もってます。


山も雪化粧。満開の桜と雪というのはなんとも、、、
ツクシも寒そうですね～。

ほうれんそうや小松菜が心配です。

車の上にも積もってます。

そして、、、今朝。

起きたら！！！！！！

！！！！

！！！！

ものすごい雪。桜並木も雪まみれ。


この積雪。30cm程積もってます。信じられない光景です。

寒い。

雪の下- 国光

日曜に庭でカブトムシの世話(糞とマットを分ける作業)をしていたら、見知らぬ
バンが家の前に停まって、これまた見知らぬお兄ちゃんが、、、

切ったリンゴを手渡され、味を見るとこれがおいしい。
身はボケてなくて、さわやかな甘みと酸味。今の時期になぜこんなにおいしいのか
不思議で聞いてみると、
"秋に収穫した後に雪の中に貯蔵する"
そうな、、、

ナンバープレートを見ると"宮城"。
どこのりんごか聞くと青森で"雪の下"という品種だとか。

1kg800円。1箱20kgの場合は600円/kgで12000円と言われ、悩んでいると10000円で
いいから買ってくれとのことで了承。

これが20kgのりんご。80個あります。それ程大きくないけど意外においしい。

後でネットで調べたら、"雪の下"とは"国光"のことだそうな。
昔は今のふじのように市場を席巻していた品種だけれども現在はほとんど流通して
いないらしい。
みかんのなくなるこの時期から夏前までが(雪の中に保存したこのりんごの)旬の
ようでちょうどよかったのかも。

でも125円/個は値段的にどうだろうか？

カブトムシの幼虫2010

ジョンリーさんが秋川のファーマーズセンターでかぶとむしの幼虫を買ったという
話を聞いて、家にたくさんいたのを思い出しました。
ちょうど暖かくなってそろそろ糞も多くなっているかもしれないと思って、
見てました！

昨夏、家の近所の街頭の下で拾って来たものを入れておいて産卵させ、秋に60匹程
の小さい幼虫を確認していましたが、、、

小指程の太さの幼虫が50匹程。これはカブトムシの幼虫だろうか？
もっと大きなものが40匹程。こちらは明らかにカブトムシの幼虫の感じです。


これが一番の大物。500円玉程の太さで長さは12cm程。

ふるいで糞とマットに分け、マットは戻し、糞は育てている植物の肥料にします。
20リットル分程の糞があり、その分のマットを新たに加えておきました。

これで7月頃まで放置しておくと成虫が出てきます。

入り口

このブログの最初の(スキンの)写真を変えました！

今日の朝のものです。この週末に満開になりそうですが、
天気が悪そうなので今日撮っておきました。


並木が桜色に。

寒くもなるようなんで花は散らずに持つかもしれませんが、
雨で散ってしまうかもしれません。

近くの山ではミツバツツジ、コブシなど、近所の家の生垣
ではレンギョウなどが咲いており、春爛漫です。

鷹勇 純米吟醸なかだれ 無濾過生原 21BY

この時期だけあるお酒、無濾過生原酒。
純米吟醸なかだれは他の時期ものあります。

いつもながら栓を開けて数日はしないとおいしくないだろうと思い、一日目はほんの少し
味見程度に飲みました。やはりおいしくない。バランスが悪い感じ。
二日目、体調が今ひとつなのかそのままではとても飲めなくて、1割程の水を加えて飲む。
まだおいしいと思わなかった。
三日目、なぜかおいしい。一日でこんなにと思う程。体調もよかったのか、、、
四日目、(体調不良のため)飲まず。
五日目、そのままで一口飲んで"うま～"、さらに55℃に暖めた後に燗冷ましで飲む。
"この、酸味と旨味、すばらしいバランス、う～ん、マンダム！(意味不明)"

以後、無くなるまでにマズくなったら感想を書き加えます。


ズバリこのお酒は"買い！"のお酒です。

ちなみに、注意書きには"生酒ですから、必ず必ず冷蔵庫に保管してください"とあります
が、室温で放置しておりました(笑)。
鷹勇は室温でまずくなるお酒ではありません。