惣誉 夏 ON THE ROCK

モモクリさんから前回のきのこ採りの時に頂きました。

裏の説明を見ると特別本醸造原酒ということらしいです。

吟醸香があって好みじゃないかもと言われていましたが、
開けて飲んでビックリ！

お米の旨味もしっかりあります。これはおいしい！

ちなみにヤリイカ刺と地元のそば粉で作った田舎蕎麦と一緒に
飲みましたが、500ml全部を一回で飲んじゃいました！

田舎蕎麦はそばの甘さがよく分かりこのお酒がピッタリでした。

モモクリさんどうもありがとうございました！

9/27収穫- 都会？でヤマドリタケモドキ

ほどよい雨も降ったのでそろそろ優良食菌がニョッキニョッキと出始めるだろうと
シロを雨降る中偵察しました。

土曜にオオイチョウが出て来ていたのでやはり地面の湿り気は十分だったようです。
何カ所かでヤマドリタケモドキの芽を確認できました！



そして、、、



ついに頃合いの幼菌を発見！

おいしそうな形です。多分、前回の雨で芽が落ち葉の下に出ていてナメクジに齧ら
れたようで傘や柄の一部がデコボコのものもありましたが、まさに採ってくれ～と
言わんばかり(えっ、そんなこときのこが言うわけない？！そりゃそうだ！)。

6本採取して来ました。
30本程はありましたが、食べる分だけにしておきました。
採ってスライスして干せばいいのに、もったいな～いって声が聞こえて来そうですが、
そうやっても冷蔵庫の肥やしになるだけ(経験済み)なんで食べる分だけ採ったんです。

今週はあと少しでやるべきことが終わるので、終わったらスパークです。

9/26収穫- ゼロ！

今日は近くの山へ日の出後の30分程入山。
ドクツルタケ1本、クサハツ1本を見たのみ、、、

朝ご飯までに帰らないといけなかったので帰ろうとした時に
昨日、後輩に会って頼まれたものを思い出しました！

探した結果、採れました！

それがこれ。

10個体入ってます。頼まれた数はなんとか確保しました！


左が雌で、右が雄です。体色が違っているのが分かるでしょうか？
(雌は藍色、雄は銅色をしてます。)
実は採集地点、体色が異なる2集団が混在しているちょっと珍しい場所なんです。
銅色(右)は平野部や温暖な地域の山間部に、藍色(左)は山間部や寒冷地の平野部に生息して
染色体数が異なっていることが知られています。

体色と生息地の記述は間違っていました。両方の体色が両方の地域にいるようです。
所によって体色がほぼ固定されているところがあるそうです。
それから体色と染色体数は関係がなく、体色と染色体数の組み合わせで大きく4種類と
なるということです。

これは藍色の雌(上側)と銅色の雄(下側)が交尾をしているところです。

9/25収穫- オオイチョウタケ

23日に地元でオオイチョウタケが生えてました。
このきのこは全国的にほぼ一斉に発生するので、毎年発生する
都会？のポイントへ、、、
(昨年の衝撃映像はこちら )

昨年よりは少ないですが、幼菌が出始めていました。30本程収穫。

さらにヤマドリタケモドキの畑を何カ所かまわって、数本採取。
この前の雨で出たものはすっかりダメになってました。

さらにナメクジに一部を食べられたムラサキヤマドリを数本。

ヤマドリ類は近所のイグチ好きな人にあげました。
一回焼いて食べる分はなんとかあります。

最近の庭- 9/22

インゲンは少しペースが落ちてもうそろそろ終わりですが、まだそれなりに採れ
続けています。(9/15までの収穫はこちら )

9/17 9/19

9/21 9/24

コスモスもずいぶんと咲いています。これは中心部が赤紫色で変わった模様です。

ピンクでもとても白い近いピンク(右は真っ白です。分からないですね)

基本は白、ピンク、赤紫ですが、微妙に模様があったり色が違っていたりして
面白いです。

青じそが繁茂していた場所を更地にして、二十日大根を植えました。これは3日後の
様子です。最近朝夕が冷え込み始めましたが、発芽温度が25℃ということでなんとか
種まきは大丈夫でした！

前に蒔いた時は間引きをしなかったので今回は5cm間隔で間引いておきました。
(次回はもっと少ない数の種を蒔けばいいかな)

生落花生が手に入ったので茹でて食べました！やっぱりおいしい。