イチリンソウ

昨日の近所の人の家からの帰り、裏山の家とは反対側の斜面でなんともきれいな花を
見つけました。今朝、カメラを持って、写真を撮りに行きました。

まだ花は咲いていて、また写真を撮りながら美しさにしばしながめてました。

ニリンソウ の花を3倍位に大きくした感じで、葉っぱはキクザイチゲに似ています。

キクザイチゲで検索して見ると、花の形が全然違いました。
でも花の色から検索できる図鑑(花図鑑 )で調べたところ、すぐにイチリンソウと分かりました！

ガレ場に生えていて、この花の周りには様々なサイズの葉がありました。でも花を付けて
いるのはこの個体だけ。
もう少しいい環境だと花を付ける位、栄養を蓄えることができる個体が多くなると思うのです
が、ここだとちょっと条件が悪そうです。

もう少しないかと辺りを探すと、少し離れた所にも少しだけ群生してました！

でもこちらの群生も多くは葉っぱのみで花はまたしても1個体だけしか付けていません。

花びらの裏側がうっすら紅色になるらしく、別名ウラベニイチゲとも言われるそうで、
見つけた時と写真を撮りに行った時には気がつきませんでした。

なんでも葉っぱも花も5月中くらいには枯れてしまって、一年のうちで3ヶ月程しか地上には
出ていないそうです。地下にはやや太い根茎(地下茎)があって、葉っぱの存在する短い
期間にそこへ栄養を蓄えて、長い休眠期を乗り切るらしいです。

実生で増やすには、花が咲くまで最低でも4～5年だそうで、ヤマシャクヤク と同様、種から
花を付けるまで成長させるにはそれなりに忍耐強く育てないといけないようです。
種ができる頃にもう一度行って、採れたら、育ててみようかな～。

5/5収穫&コシアブラパスタ

昨日は、夕食を食べた直後に近所の人から電話がかかってきて、家へ飲みに行きました。

家にある数々の山菜料理をビニール袋に入れて、持って行き、行った先の家の人が西伊豆
へ行って、カワハギを釣って来ていたので、カワハギの煮付けて、それらと共にお酒を飲み
ました。

19時頃行って、23時過ぎまで飲んで食べて、泊まって、朝ご飯まで頂いて帰って来ました。

行った先の家と私の家は裏山を挟んで反対側にあって、山をまわるように道があるのです
が、帰るのにその道を帰るよりは山を越える方が山菜も探せるのでいいと思って、山を越
えるルートで帰って来ました。

裏山の頂上付近はわらびがあり、地元の人の何人かは入って採っています。すでに採ら
れていますが、一握り弱は採れました。
それからコシアブラの採り残しを20芽程採りました。
もう、軸が大分堅くなり始めているので連休明けには採れなくなると思いました。


今朝の収穫です。

前に採って冷蔵庫に保存していたコシアブラをパスタにして昼食としました。

豚バラを入れてみました！

おいしかった。

鼻の手術 その5- エピローグ

退院した後、家まで電車とバスで帰ったんですが、ここで問題が、、、

家の近くまで行くバスが最寄り駅から日に4本しか出てないのですが、
駅に着いた時間のタイミングが悪く、2時間待たないとありませんでした。

だから、方向が同じで途中で降りてそこからは歩くことにしました。
ある程度の距離があることは分かっていたんですが、、、その距離は、、、


20km弱。。。


退院時に"はげしい運動は禁止"されていたので、通常歩くよりもゆっくり
かつ時々休んで行くことにしました。

歩き始めたんですが、荷物を持っていたのと、天気がよかったので、
途中で暑くなって、頭が熱くなってしまって、のぼせて鼻血が出るのでは
ないかとヒヤヒヤしながら帰りました。

結局、バスを降りてから2時間半歩いて、途中で家方向に行くバスに追い
超されました。

2時間待っておけばよかったと思ったのでした。
退院日に20km弱歩くなんて、トホホな日でしたね(笑)。

完。

最近の食卓

この時期は毎年、ここに写した写真のようなものを食べてますね。

一部、鍋のままやタッパに入ったままですが、まあ気にせず(笑)。

大根の皮のきんぴら(タッパー内)。
お酒(日置桜 鍛造強力)
イタドリとシーチキンの煮物(お酒の左下)
大根とイカの煮物(中央上)
モツ煮(右上の鍋)：頂き物です。
小品4品(左から、山椒の若芽の佃煮(昆布と椎茸入り)、たらの芽の味噌漬け、わらびのキムチ、土筆の佃煮)
ご飯

実はもう1品、大根の葉っぱと豚肉の炒め物を作ろうかと思っていましたが、きっと多すぎると思って作りません
でした。
生協の宅配(pal system)で"地場野菜セット”というものと野菜セットをたのんだら、今週(この日)は大根が2本も
来たので、1本は早めに使ってしまおうと大根を使ったものが多くなりました。
(この2つのセットはよく同じ野菜が入ることがあります。先週とその前の週は葉付きカブがダブってました)

最近の庭- 5/4

昨日は夕方頃から天気が下り坂で、夜には雨が降っていました。

でも朝起きたら晴れ！

裏山の方を見ると、陽が差し始めた場所では地面の水分が蒸発して
けむりのように登っています。

天気が回復して、あさり採りの皆さんは胸を撫で下ろしたことでしょう(笑)。

朝ご飯を食べて、瑞々しい新緑を写真におさめようと庭にある植物
(主に食べられるものorこれから実になるもの)を撮ってみました。

ヤマウコギの葉です。むしり取るとさわやかなウコギ科特有のいい香りがします。
昨日の昼食はこの葉っぱを大量に入れたパスタにしました！


庭に木は4本あるのですが、強い木なので挿し木でどんどん増えます。木自体の大きさは
最大でも3m位で、日陰(林床)～明るい日陰(林の切れ目)などに自生しています。
庭の生えている場所はちょっと日当りが良すぎる感じで、夏の盛りには葉が随分と痛んで
しまいます。遮光シートをかけようか考えたんですが、枯れないし、年々順調に大きくなって
いるようなのでそのまま放置してます。いずれは生け垣状にしたいと目論んでます。

家の近所でも 何本か見つけていますし、今年たらの芽を採りに行ってこれまでの最大級の
木を発見しました。(出たばかりの葉っぱを木の半分位から適当に採ったらボール中に
いっぱい ありました！)


こごみです。元々植えた3株の葉がようやく展開し始めました。家の庭でこの葉が展開し、
採るのにはちょっと遅いかなあ～という時期(あと2,3日後)が私が高地で採るコゴミのちょう
どよい時期となります。大分株が増えたので、ちょっと食べるのなら庭のものを採集して
食べるだけでもいいかもしれません。
植えて3年、3->10位->20位と条件が良ければどんどん株が簡単に増えるようです。
ただ最初に植えた株が大きくないのでもう少し栄養を付けて太っといのが出るようになった
らと思っています。


ツルニンジンの芽生えと二十日大根の芽生え。
この冬は寒さが厳しく、耐寒性の強いブルーベリーでさえ、何鉢が枯れてしまいました！
しかし、さすがに自然に生えるツルニンジンは植木鉢に植えても寒さに耐えたようです。
庭の至る所に2年間、自然に生えているツルニンジンの種を蒔き続けていますが、そろそろ
どこかしらから芽が出てくると思っています。
二十日大根は家の庭でまともに栽培可能な野菜の1つで最近種を蒔いて、芽が出たので
植え替えました。1ヶ月後位には収穫して食べます。


ブルーベリーの花も咲き始めました。大鉢が3品種あって、小さい実しかならない名前の
分からない1品種以外の2品種は刺木により増えていますが、そのうちの1品種(ハーバード)
の大鉢のものが枯れてしまいました。左の写真は2品種の花(1品種はまだ蕾)が映っていて
右の写真はパトリオットという品種の花です。家では、3品種のうちで最もよく適応しており
実も大きいのでたくさん花が咲いて嬉しいです。

ウドと山椒の若芽。ウドはかなりの大株で大きくなったら柔らかめの葉っぱを天ぷらと
味噌たたきに利用します。山椒はすでにたけのこご飯などに葉っぱを利用しました。
山椒は生け垣の枯れた部分に4本植えて、そのうちの1本がとても大きくなっており、
来年当たりはかなりの若葉が採れそうです。

左は庭で野生化寸前のスペアミント、ルッコラとのらぼう。
右は庭で勝手に増えるいちご。

アップルミント、スペアミントは非常に気候が合っているらしく、野放しにすると庭中覆いそう
な勢いです。ルッコラも元々、鉢植えにしていたものから種がこぼれて、勝手に芽生え、
成長したものです。かなり立派でサラダにする分を採って大丈夫そうです。そのうちに食べます。

いちごは前居住者が残して行ったもので、庭に勝手に生えてます。ちょっと気を付ければ、
実も数個はなるので、今年は多めに株を残したところ、寒さ厳しい冬をかなりの数の株が
耐えたようです。実が楽しみです。

このクロユリも前居住者が庭に植えていたもので、昨年から鉢植えにしました。その方が
肥料やりの管理等もしやすいからです。今年もたくさん咲きそうです。