R5/11/12 どれどれ、焼き芋しないと!
そろそろ焼き芋しよう。そろそろ焼き芋しなくては!っと思っているうちに、今年一番の寒気が下りてきました。また一段と寒くなりました。この日、瀧山と蔵王は二度目の冠雪を迎えました。さみー。ほんとかなり寒いです。雪が降る前にそろそろ焼き芋しないと!笑ってな、展開で焼き芋がスタートです。おっと!その前におやつだ!笑わざわざ『あじまん』買ってきました。中はあずきとクリームです。今川焼、大判焼き、お焼きと呼び名はいろいろありますが、山形県では『あじまん」なのです。雪マークだ!焼き芋は二回目なので行程は把握済みです。まずはサツマイモを洗います。同時に火起こしスタート。今年も炭火焼きにしました。サツマイモを新聞紙で包み、水で濡らす。そこからアルミホイルで包みます。二枚包みにしました。準備オッケーです。さて投入!炎で焼くと、サツマイモが焼けちゃうらしいのであくまでも炭火で焼くのが重要なんだとか。片面20分ずつ焼き、竹串が刺されば完成です。パカ!今年も紅はるかです。おお!しっとり焼き上がってます。良い感じに出来上がりました。テンションが上がります!第二部!途中で雨が降ってきたので、軒下に引っ越ししながら焼きました。全部は食べきれないのでほとんど親類の家におすそわけしました。八歳の姪がうまいうまいとバクバク食べてくれました。俺は一本の半分でもう満足でした。甘いのでね。笑もうサツマイモ食べなくて良いとか思ったんだけど、『焼き芋と、バニラアイスとケーキシロップ』これがおいしくてやばかった!甘い!甘い!甘い!の三重奏のはずでしたが見事にお互いの甘さを邪魔しないおいしさで感動しました。あまりにもおいしかったので、「もう一回♪」なのです。サイコーにうまかったです!焼き芋焼くので体が冷えてしまったのと、夕方から夜にかけて雨が降ってきたのでこの日のランニングは中止。冬の足音がどんどん近づいてきましたね。