キャリアを諦めかけていた私が、
次女の育休明けにフルタイム勤務しながら
社会保険労務士試験に合格した中で確立した
時間管理術や独自の勉強法、
ワーママあるあるの日常をお伝えしています。
ながらあゆなです
育休中にやりたかったこと、
それは、
クッキー缶づくり
アトリエうかいのクッキー缶や
GIN NO MORIのクッキー缶など、
世の中には美味しいクッキー缶が
たくさんありますよね
アトリエうかいのクッキー缶はレシピ本も
出ていますが、なかなか初心者には
ハードル高し
こびつあいこ先生の
kome缶ギフトスイーツ講座で、
クッキー缶づくりを学んだんです。
これなら私にもできそう！
そう思える内容だったので、
作れる日を楽しみにしていました
3歳次女の通う保育園では
3/29（金）は新年度への準備があるので、
「お仕事がない人は
できるだけ休ませてください」
と言われ、次女は保育園をお休み。
春休み中の小１長女と一緒に
クッキーを焼きました
まず作ったのは、米粉のフロランタン。
ヌガーがカリカリで美味しい
その後、
11カ月三女ドスコイちゃんを朝寝させたり、
お昼の準備をしたりして、
昼食後に型抜きクッキーを、
ラズベリー味と抹茶味のスノーボールも
作りました
そして、フロランタンを切って、
スノーボールに粉糖をまぶし、
いよいよ缶に詰め込み
こびつあいこ先生の
kome缶ギフトスイーツ講座では
鮮度保持剤やギフトとして渡せる箱や缶も
ついてきます。
でも、
本来はクリスマス時期に作るはずだった
クッキー缶。
送っていただいた缶も
クリスマス仕様だったので、
バレンタインデーに義母が娘たちにくれた
ネコ柄のチョコレート缶を使いました！
型抜きクッキーやスノーボールはサクサク✨
フロランタンはねっとりカリッと食感で、
手が止まらないクッキー缶が完成
このクッキー缶、こびつあいこ先生が
不定期に購入募集をされています。
食べてみたいよ～！
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