久しぶりの出張シェフ、メニューはこちら
ゴールデンウイークは
出張シェフもお休みしていたので
リピーター様のお宅へお伺いするのも
久しぶりとなりました。
今日は、旬のお野菜を
たくさんお召し上がりいただける
メニューをご提案してきました。
①【抗酸化】ホタルイカとそら豆のトマトパスタソース
②【疲労回復】スペアリブの煮込み
③【抗酸化】かじきとインゲンのカレー
④【美肌】鶏のパセリソース
⑤【美腸】きゅうりと切干大根のイタリア風サラダ
⑥【美腸】チーズにらチヂミ
⑦【美肌】青菜ときのこのおかか和え
⑧【美腸】塩麹ラタトゥイユ
⑨いんげんの磯辺和え
⑩きゅうりと新玉ねぎのサラダ
11.きゅうりの塩昆布和え
12.たまごやき
13.【美肌】にんじんサラダ
14.みそ汁
旬の食材
本日使用した旬の食材は
・ホタルイカ
・そら豆
・インゲン
・新玉ねぎ
・にら
・パセリ
たんぱく質も豊富なそら豆は
ホタルイカとあわせてパスタソースに
いんげんは
かじきのカレーのトッピングや和え物に
新玉ねぎは
サラダをはじめ
いろんなメニューに
加えました。
にらはチヂミとお味噌汁へ
パセリはきざんでソースに
ビタミンCが豊富なので
生でたっぷりいただけるように
鶏肉のソテーのソースや
にんじんサラダ
スペアリブのトッピングで
たっぷり使いました。
ゴールデンウイーク中
お天気もよく紫外線量も
増えてきた時期ですから
ビタミンCをとって
高酸化力を高めて
美肌作りの素を
十分にとっておきたいですね！！
出張料理はこちらから
出張料理は現在5月分まで満席となっております。
6月分は5月15日に更新いたします。
毎回、すぐにご予約が満席となってしまい
申し訳ありません。
◆出張料理はこちらから
本日も最後まで、お読みいただきありがとうございます。
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