見つけてくださり、ありがとうございます。
SNSでどんなお菓子を習おうか、と検索しているときに、自分がこだわったポイントがありました。
今年の４月から学び始めたい！
発酵のおやつを作りたい。
その中でも、発酵あんこ、興味あったんです。
昔作ったことがあるのですが・・・美味しくなかった・・・。
子供たちには一口食べたら見向きもされず。
で、我が家ではデーツあんこが定番となっているのですが・・・。
できれば発酵あんこの美味しいものにめぐり逢いたい！と思ってました。
あとは子どもと一緒に作れそう、とか。
おうちにあったら家族が喜びそう、とか。
あくまでもおうちおやつなので。
手の込んだ本格的なのではなく、家庭で楽しめるもの。
これも大事でした。
先生の雰囲気はどうかな？とか。
この辺はなんとなくいつも勘ですが、あまり外れないので自分の直感を信じて。
あとは１種類ずつ習うか、コースで習うか・・・。
オンラインにするか、近くで通うか・・・。
これは長女の状態を考えると、今の私はオンライン１択でしたが。
色々考えているときはワクワクしますよね。
そうこうしているうちに、気になるお教室が。
そしてそんな時は重なるもの。
たまたまその時に、体験会、という気軽なものの募集があったんです。
なので私も気軽にお問い合わせをしてみたら、あれよあれよと日程が決まりました！
そしていよいよ甘酒クッキーを体験できることになりました！
これも御縁、でしょうか。
発酵のおやつの話は今日はこのへんで。
さて、私事ですが、先日、誕生日を迎えました！
４５歳になりました！
今日もお付き合いありがとうございます！
昼間の日差しは少し暖かかった今日。
長女の頭痛の調子はここ数日よくないですが、ここも焦らず、見守ろうと思います。
皆様もどうぞご自愛くださいね。
ただの主婦、三姉妹のママが糖質オフパンを作るわけ、綴ってみました。
日常生活と健康と糖質④(現代病の裏ボス、血糖値スパイクって何だろう？)
日常生活と健康と糖質⑥(すべての人に糖質オフという選択肢を)
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気軽に作って楽しめる、ふわっふわな糖質オフパンをお伝えしています。
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一緒に作って食べて和みましょう。
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