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先週末は旦那くんとYOKOさん宅へお泊まりに行ってきました〜！
(向かう道中
にマンモの結果を聞く為に電話をして
何かもし見つかっていたらすぐに電話があるはずだからそんなに心配しないで大丈夫
と言われ安心したのでした)
旦那くんは新しいYOKOさん宅が初めてだったので興奮しておりました
YOKOさんの旦那様が彼にルームツアーをしてくれている間
私とYOKOさんは最初のお料理を準備。
今回はインディアン&ミドルイースタンな異国料理がテーマです。
私はシャワルマスパイスとガーリックで炒めた枝豆と、
今気づいたけどファーストコースはほぼベジでヘルシーだわ。
ピーちゃんも旦那くんと同じく新しいおうち初訪問でした
続いてセカンドコースはちょっとお腹に溜まる系。
お腹が満たされた後はカロリー消費の為春らしくなってきたガーデンをお散歩♪
『もう少しで木蓮が咲きそうなのに〜！』と悔しがるYOKOさんが可愛い。
大丈夫、またすぐ来るから🤣
続いてはYOKOさんのバースデーギフトの第2弾として
持ってきたスペシャルなワインを(酔っ払う前にw)開けました！
うふふふ、見えてるかしら？
Opus One 2010
2013年のワイナリー訪問時に買ってセラーで寝かせておいた1本を満を辞してオープン！
開けたタイミングが本当に完璧でした。
滑らかな舌触りと果実味&熟成香の素晴らしいバランス。
何もひっかかることがなくそれでいて恐ろしく複雑でただただ優雅な余韻。
こんなに美味しいワインを飲んだのは本当に久しぶり。
YOKOさんが急遽用意してくれたチーズとハムがこれまたワインを引き立ててくれました♡
4人でただただワインのことだけ考え語りながら飲む時間は至福でした✨
あ〜〜〜ん、あの時もう2、3本買う余裕があればなぁ🤣
このタイミングでYOKOさん達から我が家の旦那くんへ誕生日プレゼントが
これまた彼の欲しいものドンピシャで大喜び！
詳しくは次回の記事で書きますね♪
この後はリビングでシャンパンを飲みながらまった〜り。
私の担当料理は終わったのでなおさら気楽にまった〜り。笑
そしてお魚料理まで。
シタレラの新鮮なハイブリッドストライプドバスをシンプルにハーブとレモンで。
脂のノリが素晴らしくてお腹いっぱいだったのにがっつちゃいました〜
やっぱりお魚はホールで食べると美味しい！
続きは次回♪
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