カタルーニャ州では２６日（サン・エステバンの日）は祝日で
この日はカネロニを食べてお祝いします。
カネロニは具をパスタで巻いてソース・チーズを乗せてオーブンで焼く料理ですが
元々、クリスマスに残ったお肉のリメイク料理として、この日に食べるようになったんですって。
最近は肉以外を具にしたカネロニも沢山出ていますよ。
↑写真では分かり難いですが
我が家のカネロニはセップ（ポルチーニ）茸入り
何と！
キノコ狩りした時の乾燥茸がまだ残っていたのです。
いやぁ、今年のカネロニは安上りだったね
まぁ安上りでも、作る労力は例年通りだけどね
グッジョブ、ウルコ
イブのディナーだ、クリスマスのパスタスープだ、カネロニだと、ここ数日料理を頑張っていましたが
手抜きできるところでは
すかさず手抜きしておりましたよ
パンコントマテとハモン＆チーズ＠セルフサービスとか
トーストにフォアグラのパテ塗って乾杯
サラダには偽キャビアもね。とか
ジャージ姿の親方が写り込んでいるのはご容赦下さい。
次に『ご馳走』が期待される大晦日ディナーまでは
手抜き手抜きでやり過ごそうと思います
ファイト、ウルコ
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