日本人妻のチキンビリヤニ

夫が1年ほど前にネパールで買ってきた、

ビリヤニスパイスが、封も開けずに

そのままにされていたのを発見😳

これは、ビリヤニを作らなければ！

と、やる気スイッチが入り、

この日の晩ご飯のメニューが、

ビリヤニになる。

チキンビリヤニとライタの出来上がり☺️☺️

ギーで玉ねぎを炒めて、

生姜とニンニクのペースト、

ビリヤニスパイス、

チリパウダー、

ターメリック、ヨーグルトで

マリネしておいたチキンを

投入。

水に漬けておいたジャスミンライスを

炊飯器に入れて、

スターアニス、クローブを加え

塩と、あらかじめ炒めておいた、

スパイス漬けチキンも加えて

炊飯器スイッチ・オン👍

やはり、塩が薄いと言われ、

あっさりビリヤニとなる。

『ネパール人夫のビリヤニと日本人妻のライタ』

見た目は夫のビリヤニと同じなんだけど。

チャイマサラ

数週間前、郵便局で

ソワソワしている外国人の

女性2人を見た。

ネパール人と思われたので、

ネパール語で話しかけてみると、

やっぱりネパールの人たち。

就労ビザで日本に滞在している

ネパール人はビザを更新すると、

お金を預けている銀行にも

ビザを更新したことを、

報告する書類を出す必要が

あるらしい。

その書類を書くお手伝いを

して、自分の郵便局での用事を

済ませ郵便局を後にした。

後日、ネパールの食品屋さんに

行くと、郵便局で出会った

あのネパール人の女性がいた。

🇳🇵「あの時はありがとう。

お世話になったのに名前も聞かずに

お別れしちゃったなぁって、後悔して

ました。また会えて嬉しい」

そう言って、改めてお互いに

自己紹介をした。

そして、買い物をすると

🇳🇵「これはプレゼントです

お金はいりません」

と、言って

ネパール製の紅茶スパイスを

くれた。

今朝は、これを使ってネパールティーを

淹れる。

20gずつの小袋入りで使いやすい。

味もチャイに必要なスパイスが

全部ミックスされていて、

私がいつも淹れるチャイよりも、

本格的な感じがした。

いいもの作ってるなぁ。

ネパールの会社も

ネパールの人たちも

頑張ってるなぁと、

夫と話しをしながらの

休日の朝だった。

夫からの初めてのプレゼント

30年前、夫と出会って付き合う前だったか、

付き合い始めた後だったか、

夫から初めて贈りものがこれ↑。

怪しいキューピーちゃんキーホルダー。

夫から、

「これ、あげるよ」

って、突然差し出された

ような記憶がある。

な、なんでキューピー？

と、思ったが当時は

愛しい人がくれた物、

何でも嬉しかった、と思う。

最近になって、改めて

どうしてこのキューピーキーホルダーを

くれたのかを聞いてみた。

夫「キミが、このキーホルダーを

いつもジ〜っと見てたんだよ。

キミがこのキーホルダーを欲しい

のに、欲しいって言えなくて

可愛そうだと思ったんだよね」

と、ドヤ顔で言われた。

いや、欲しいと思ってなかったと

思う。

ちょっとニセ物っぽい、

裸のキューピーが不思議で、

ガン見してただけだったと思う。

このキューピーちゃん、

今でも私の職場のロッカーの鍵の

見張り番をしてくれてて現役🤭

ちなみに、靴脱げます👍

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