懐かしいおやつ

スリランカ協力隊時代、

ゴールという町で自炊生活を半年間

経験。

日本のようにコンビニがあるわけでも

なく、スーパーがあっても

お惣菜は売られてなく。

暑い土地でクーラーはなく、

火花を散らして壊れた扇風機一台。

暑いが防犯上窓を開けて寝ることも

できず、疲弊しきって自炊する元気も

ない。

それでもお腹はすく。

そんな時、飢えを凌いだのが

これ↓

スリランカに住んだことが

ある人なら誰でも知ってるレモンパフ。

それがファミリーマートで

売ってるとわっ😳

懐かしくて即買い。

↓こちらは30年前から同じデザインの

パッケージで売ってるネパールの

ココナッツビスケット。

ミルクティーと一緒に食べる、

ネパールの定番朝おやつ。

ナッラマナム行ってきました

以前から気になっていた、

南インド、スリランカ創作カレーの

お店、

大阪メトロ堺筋本町徒歩4分

スパイス料理ナッラマナム

店主は南インドやスリランカで

カレー修行を積まれたそう。

でも南インドカレーでもない

スリランカカレーでもない。

この日のカレーは、

鰻カツ😳

タリーに出汁なんかも入っていたり。

ダルと出汁が合うのか？

バスマティライスと鰻カツってイケる

のか？と、思っていたが、

これが、イケる。

毎週メニューが替わるらしく

それも楽しみ。

夫も、インドスパイスと日本のカツの

コラボに大満足の模様。

今度は友だちも誘ってまた来ようっと。

キドニービーンズカレー

金時豆のようで金時豆でない

キドニービーンズ。

インド・ネパール料理では、

よく出てくる。

今夜はキドニービーンズの

カレー。

全粒粉のロティで頂く。

ベジカレーだ。

美味しいな♪