若き居酒屋で飲む60代
受験の神様
大阪天満宮から数分
「ゆにゆも」
オシャレな外観ですよね～
友人の経営者さんと
お決まりのクリエイティブ会議
なんやかんや
会話の中からお互いにヒントを貰おう
というお遊び会です
という私たちは60代
まだ明るい、夕方5時に訪問
ドアを開けると
Ｔ字型のオープンキッチンを
広めのカウンターテーブルが囲む
店主は
ゆるふわぁロングヘアの
いまどきのイケメン起業家が
海の家に遊びにきたかのうようなスタイル
柄ものてろんてろんのシャツに
幾何学模様のハーフパンツ
クロックス
柄×柄コーデです
坊主に白割烹じゃないんだ…
エプロンもなし…
おおっー
なんだか新しい
お通しなどはなく
「なすびの炊いたん」
メニューはB6の紙に４，５枚分という感じ
日本酒がところ狭しと並べられていて
美味しい地酒が飲める店でもあります
久留米の旭菊酒造さんの「大地」が
インテリアとしてたくさん並んでいます
開店と同時に
若者たち、アラサー世代かな？
二人、三人のグループが
つぎつぎと入ってきます
一人で彼らの2倍は生きている私たち
この若さで
この美味しいを求める君たち！
素晴らしいよね
私が30代のときは知らんだもん！
もっと若者に
日本酒文化が広がると良いなぁ
と言いながら飲んでた
私たちは
お料理に合わせてお酒を出してもらうことに
鯖とらっきょ漬け
純青(じゅんせい)
愛山のおりがらみ
Galaxyラベル(ギャラクシー）
でスタート
次々と出され飲んだお酒はこちら
店主にお酒のことを
話しかけると途端に笑顔になって
色々教えてくれます
はもの酢橘出汁汁
すだちの下にはお出汁を吸ったハモの切り身
出汁汁と日本酒を交互に飲みます
七本槍
純米大吟醸、これは高いお酒です
濃ゆい出汁に大吟醸は贅沢です
酒の肴が美しいと口だけでなく目も喜ぶ
日本酒好きには
うってつけのお店です
こういう若い人のお店で
刺激をもらい、固定概念を外す
で最後は
大人なバーで一杯
〆が良かったなぁ
新しい人生を創造するなら棚卸しから
8月23日刊行
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