Eittoness
で美人になる方法
えいっとねす
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予約必須！ザ・リッツ・カールトン日光のアフターヌーンティー
栃木県といえば‥
苺！いちご！イチゴ！です
山川いちご園
4月20日以降の開園なので
まだ時期早し！
ということで
ザ・リッツ・カールトン日光
ロビーラウンジでいちごをいただく
といってもアフタヌーンティーです
日光ってさぁ
桜の木をあんまり見かけないのよね
東武日光駅にあった立派な枝垂れ桜くらい
奥日光には自生する山桜として
毎年4月後半から5月にかけて開花を迎える
「オオヤマザクラ」があるそうです
それをテーマにした春のアフタヌーンティー
3月10日（水）～ 5月31日（水）
12時〜16時で限定20食なのです
提供数が少ない上に
結構な人気で随分前から予約は必須
そして
アフタヌーンティーといえば「紅茶」ですが
日本茶がメイン
京都のかぶせ茶をはじめ6種類
わたしが選んだのは画像の手前
よもぎと紅茶と煎った番茶のブレンド
3回に分けてお湯を注ぎ
注ぎ直すという
すると少しずつ違うテイストになる
ちょっと薬膳茶のような感じ
ウエルカムティーは水出し緑茶
こちらは上質のお茶にある
渋みと甘みのバランスがよく
とても飲みやすい
栃木の「とちおとめ」「スカイベリー」「ミルキーベリー」など
有名ないちごを使ったスイーツ
大阪ではなかなかお目にかかれませんの
白のいちご
ミルキーベリーを使ったパンナコッタ
苺と桜のピンクに合わせたスイーツに
お茶と緑とコラボしたセイボリーは
グリーンカラーで統一
干しエビと菜の花をあしらった
ヴィシソワーズ
海老満月のトッピングの干しエビより
もっと香ばしくて塩っぱい
ワインかシャンパンが欲しくなる
アスパラガス×ローストビーフの
サンドイッチ
アスパラの歯応えあり
和牛のローストビーフがジューシー
やっぱり泡が欲しくなる
そして
めっちゃくちゃ可愛い
そら豆とスナップエンドウ
れんげ草色した小花とおろしチーズ
なんかの豆の花かしら？
一口でも食べられるほど小さなタルト
ソースのグリーンも鮮やかでした
テーブルに飾られた盆栽みたいな
なんと言えばいいの？
お餅のような集めの皮に包まれたごはんかな？
酸味のあるトマトソースが効いてる
が、最後までよく分からない
アランチーニってライスコロッケよね
コロッケには見えない不思議で美味しい！
アフタヌーンティーの
スイーツとセイボリーのどちらが好き？
年齢を重ねたせいか
お酒が強くなったからか
セイボリーの方が好き
でも苺のスイーツは格別
桜をあしらったクリームブリュレ
和菓子のような‥
いちごのムースの中は餡子
そして
とちおとめのショートケーキと
エクレア
ショートケーキは小さくっても王道
最後に残しておいて楽しみました
スコーンは食べきれず
お部屋に届けていただく
時間をかけても
アフタヌーンティーは食べ切る！
セットのお値段は5,000円（税・サービス別）
小さなお子様連れやグループなどもOK!
カジュアルスタイルで
アフタヌーンティーが楽しめるのも良いですね
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