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• 山芋ゴハンに牡蠣の佃煮を乗せました山芋は、免疫力アップに有効ですから、コロナ対策になるか...
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  コロナ対策ってそれだけ？
• 酢菜(発酵白菜)で餃子チマチマした作業が、苦痛なので（笑）餃子は、めったに作りませんが、...
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  春の小麦
• ゼロ活力鍋で、牛すね肉のニンニク醤油煮。牛肉は、水に数時間浸けて血抜きしておきます煮汁...
• ひさびさに、甘酒を作りました　八朔の酸味とよく合います。麹は、脾を守る食材ですそして発...
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  毎月のお楽しみ薬膳レッスン
• おウチに居たので、食材整理　キヌア・スペルト小麦・黒木耳を茹でました。それからエゴを煮てみ...
• 春に食べたい野菜の一つ、セロリ　セロリとジャコを炒めて、レタスの上にバッと乗せました。クル...
• 野菜を食べるための牛肉になった牛肉は、霜降りのような脂多目の牛肉は、苦手です切り落とし...
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  コロナに思うこと&カブとハトムギのスープ
• こう見えて、朝ごはんこうみえて、玄米小豆粥 クルミとスイスチャードと鶏胸肉フレークをon...
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  春は、血を補おう。
• 豚肩ロース肉、出かける前に酒粕クリーム(酒粕+水)+塩に、漬け込んでおきました　冷凍してお...
• 友人からゼンマイの乾物を、頂いたので、煮物にしました。なかなか手に入らない食材なので、美...
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  ゼロ活力鍋　春先の養生
• ホタルイカの季節が、やって来ました。かなり好きな食材です　丸ごと食べられるのもイー。あっ、...
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  摂食障害のイヌ
• キムチ作り初めての友人たちを引き連れて、キムジャンagain睦美先生のスペシャルレシピで...
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  強気のハズが…

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