モチモチベーグル！

ベーグルには３００年の歴史があります。

１７世紀の終わりごろ・・・

オーストリアがトルコから攻められた時、ポーランドの王様がオーストリアを守ってくれたお礼にオーストリアのユダヤ人であるパン職人が王様に献上するために作ったのがベーグル

そんなベーグルを

先日、関西の方でおいし～いベーグルがあるとの情報を聞きまして、スタッフと一緒にお取り寄せしてみました

モチモチとした食感、ベーグルっておいしいですよね～

そこのベーグルはいろんな種類があって、シンプルなものから抹茶ホワイトチョコ・アールグレー・ゆず・カレーなどなど・・・

たくさん注文しても冷凍保存しておけば１ヶ月は大丈夫

ベーグルは作る過程で『茹でる』のでどっしりと重くモチモチとした食感が生まれるそうです。

材料は（グルテンの高い小麦粉・最強力粉・イースト・塩・水）添加物を加える必要もなく、他のパンに比べてタンパク質が多いのが特徴で、タンパク質と炭水化物がバランスよくとれます。

卵やバターを使ってないので、「低カロリー」「低脂肪」「ノンコレステロール」

とてもヘルシー！いいことづくめですね！！

噛みごたえあって顎をよく動かすことにより脳の血液循環にもいいようですよ

お客様に教えていただいたエル・クワトロギャッツ！おいしいです

玄米

昨年の暮れ、大和田の福島の親戚の方からアトリエにお米が届きました。

１０kg玄米の状態でいただきました。

小分けにしてみんなで持ち帰ったり、差し上げたりして、お米屋さんのようになっています。

みんなで健康玄米食。

白米より、ビタミン・ミネラル・繊維質…などなど、栄養豊富な玄米。炊き方も難しくありません。

今は、玄米モードが付いている炊飯器もあるようですね。

なるべく炊く前３時間～一晩、水に浸けておく。

水加減はお好みですが、白米の1.3倍～1.5倍の水量が目安。

炊く時に少量の塩を加えるのがおすすめ。カリウムの苦味を和らげてくれます。

これだけで、普通の炊飯器でも充分おいしくいただけます。

チャーハンやリゾットなど、玄米のつぶつぶ歯応えを活かしたメニューもいいですね。

これから色々なアレンジでおいしくいただきま～す。

納豆がたべた～い！３

納豆ブログ、第三弾

納豆騒動…こんな結末になるとは…

あんなに手に入らなかった納豆。

昨日、スーパーに行ってみると、夕方にもかかわらず、たくさんありました。きっと、大量に発注していたのでしょう。

私にとっては久しぶりの納豆。感激の再会！おいしくいただきました。

ところで、納豆ダイエットに真剣に取り組んでいた実家の家族。

その後が気になり話を聞いてみると…

ねつ造報道もなんのその、継続中とのこと。

お腹の調子がよく、体も軽くなったと、体脂肪測定を楽しみにしていました。

本来、伝統的な健康食品ですし、朝晩１パックずつが食べ過ぎということでなければ、問題ないでしょう。

納豆品切れ状態も落ち着いたので、私も今更ながら試してみようかと・・・。

さぁ～！その一歩

昨日は、都内で初雪が降ったみたいですね

寒いと歩く時に変に肩に力がはいったり、背中が丸まったり・・・

猫背な人、けっこういますよね！？

歩くことは基本的なことでありながら、健康で美しくあるための一番の近道らしいのです。

ポイントは

背筋を伸ばし歩幅を普段より少し広げて、腕をふり腰をひねるように意識して早足で歩きます。

かかとから着地して、つま先で地面をけりだすように・・・

一歩一歩、美を感じてみてくださ～い

お疲れ度チェック！

・最近、起きるのがつらくなった

・頭の堅い上司にイライラさせられている

・そんなに頑張らなくていいのに・・・と言われる

・仕事のグチを話せる同僚や友達がいない

・食欲がないor食べすぎてしまうことがある

・夜ベッドに入ってもなかなか寝つけない

・ひどい肩こりor頭痛に悩まされている

・仕事のミスをいつまでも引きずりがちだ

・日曜の夜はいつも憂鬱になる

ストレスを溜めてませんか？

チェックが4つ以上の人はストレス指数がハイスコアです。

心が疲れていると体はだるくなり、体が疲れるとお顔はくすみ、お顔がたるむと体もたるんでくる・・・

そういう時、なかなか悪のスパイラルから抜け出せないないですよね！？

イライラが続くと元気になる成分、亜鉛やシミ・しわ・たるみに効果的なビタミンＣが消費されてしまうらしいのです。

そういったことがないように、普段からコツコツカルシウムを摂ることが大切で、

カルシウムの多さで有名なのは牛乳ですが、カロリーが気になりますね。

そこでおすすめなのが・・・

ローカロリーでカルシウム豊富な白きくらげ！！

きのこ類の中でも特に食物繊維とカルシウムが豊富で亜鉛も含んでいるらしいのです

白きくらげのカロリーは茹でたもので１００g14kcalとかなりヘルシーですし、

私も教えていただいてから、味もあまりしないのでいろんなお料理にあわせて挑戦しています。

皆さんのおすすめな＜白きくらげレシピ＞ぜひ、教えてくださーい！！

Ｓhall we dance?

お正月気分もすっかり抜けた頃・・・

今年は新しい事にどんどんチャレンジしていこうということで、

先日タンゴを観てきました！

ヨーロッパでのブームに触発され日本でもタンゴダンス人口は増えていて、ブエノスアイレス文化やミュージックは注目されているそうです。

「タンゴは愛のすべて」といわれてるほど・・・

夫婦や恋人同士で踊ることもあれば、ほとんど見知らぬ人とも。

女性は男性からの誘いを待つのがルールのようです。

本場では大人たちの社交場、タンゴダンスパーティーのようなことをミロンガといいます。

ミロンガに行く日は老いも若きも目一杯おしゃれをしていくそうです。

そんなタンゴスクールを初めて観にいった日がちょうどミロンガ！

私も踊ることになり・・・

背筋を伸ばし、肩はリラックス、お腹はきゅっと引き締めて、爪先に重心がくるような姿勢。

先生は「素敵な音楽に合わせて～」なんていってましたが、何だか緊張してしまいリラックス所ではないですね。笑

ですが、適度な緊張感と女性らしさが美しさのいい刺激になりそうです。

きちんと覚えて踊れれば、

おばあちゃんになっても美しい女性でいられるような・・・
情熱的なタンゴにすっかり魅せられました。

ブライダルヘアメイク

今月発売の「けっこんぴあ」

表紙に吹石一恵さん、ヘアメイクを大和田が担当しました。

撮影されたのは、昨年５月にオープンしたニューヨークテイストのゲストハウス、アプローズスクエア東京。

白と赤を基調にしたバンケットやスワロフスキーを天井に連ねたチャペルなど、

どこを見てもとても素敵でした～

「けっこんぴあ」の中からの質問ですが・・・

を埋めてください。

恋愛にはが必要ですが、結婚にはが必要です。

みなさんはなんて言葉がうかびますか？

吹石さんのインタビューページに書かれています「けっこんぴあ」３月号

よかったら御覧下さい

ゆるゆるナガラ運動

夕方になると足がパンパン、靴がきつい…そんな経験ありませんか？

むくみがとれない！足がおもい！

寒くなってきて、代謝が悪くなっているのでしょうか？

「ふくらはぎの筋肉は下半身のポンプ」なんてことを思い出し、ふくらはぎを少し鍛えてみることに。

鍛えるといってもハードなことではなく、かかとの上げ下げ、足首回し程度のことですが、やるとやらないでは大違い。

足のだるさが取れ、何だか体も軽くなった感じ！

テレビを見ながら、歯を磨きながら、かかとの上げ下げ、イチ、ニ、イチ、ニ…。

こんなナガラ運動でも効果があります。

これに味を占めて、腰回しも始めました。

肩幅に足を開いて、ゆっくり大きく右回し３０回、左回し３０回。できるだけ上半身は動かさず、腰だけを回す。

腸が喜びます！

太ももとお尻も引き締まります！

冬の運動不足に、気負わない「ゆるゆるナガラ運動」おすすめです。

エクステバンズ

ロングヘアを今すぐ楽しみたい！こんな望みを叶えてくれるのがヘアエクステンション。

でも、付け毛を編み込んだり、チップで付けたり…かなりの時間と労力。

頭皮にも負担がかかるようです。

そんな悩みを解消してくれる画期的なエクステンション、「エクステバンズ」。

ドイツの製品で、簡単に言えばシールタイプのエクステンション。付け毛が粘着力のある薄いシート状になっていて、自毛を挟み込むようにして付けます。

そして先日、これまた映画に使いたいと、大和田は製品を扱っている会社のある神戸まで出かけていき、打ち合わせと装着のレクチャーを受けて帰ってきました。

休み明け出社すると、みんな髪型が変わっている…。

早速届けてもらったエクステバンズを試してみたそうです。

とっても自然でした～。

納豆がたべた～い！２

昨日のブログで別のスタッフも書いていましたが、納豆…すごいことになっているのですね。

そういえば先日、田舎の母から

「納豆がすごいことになってるよ＼(゜□゜)／～東京でもそうかしら？」とメールが来ていました。

食べる２０分前に混ぜて、朝・晩１パックずつ食べると、美肌・便秘・ダイエットに効く（２週間位から効果が出てくる）と、テレビの健康情報番組で取り上げられていたとか・・・。

あまり気に留めていなかったのですが、周りでも「納豆がない！ない！」と耳にするように。

気をつけてスーパーを見てみると、普段売れ残っているようなお高めな納豆もない！納豆売り場がすっからかん。

そして今日、母からの電話…

実家では、父・母・姉が納豆ダイエット実践中（５日目）とのこと。

昨日の朝、納豆１０パック買ってきた！と誇らしげ。

かなりお通じに効いているらしく、夢中になっていました。

納豆熱、いつまで続くのやら…と思いつつ、何だか納豆が食べたくなっている。

今日は、納豆買えるかな～