ずるっとトランス・ショコラ

暑いですね～！

今年は久々にバテてしまいそうな夏！

みなさんは大丈夫ですか～～～？

なのに、暑苦しい？チョコレートケーキ、

トランス・ショコラ。

ジェノワもバタークリームもガナッシュもチョコチョコチョコ

ヴァローナのチョコレート２種をmixして使用してみました。

あまりの暑さにトップのガナッシュも写真撮る間に汗かいてる！

みごとに歪んでる！

なんで歪んでるのかって……

それは冷蔵庫に入れようとした時、ずるる～～～んと崩れてしまったのでした。

は～～～！

結構大きめの横長に作ったので、

すべる時も豪快よ(^^ゞ

無理矢理元に戻したけど、やっぱり歪んでしまったわ。

暑いんだけど濃厚なもの食べたかったのよね～！

食べる時は涼しい部屋だしね。

しかし私のドジっぷりは健在だ。っていつもじゃん？いや～っ

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パルフェ・シトロンヴェール

7月に行ったエコール・クリオロのレッスン！

フリュイ・ルージュ　シトロン・ヴェール

皿盛りデザートです。

底にはナッツやストロイゼルたっぷりの香ばしいお菓子。

その上にパルフェシトロン。アイスのような感じね。

そしてその上に苺、ブルーベリー、フランボワーズのコンポートが

見えないけど～乗ってます。

生クリーム絞って、飾りつけ。

これは私作(^^ゞ

飾りつけが悲惨になったけど、一発勝負なのでと、言い訳がましいっ

暑い夏にぴったりの冷たいデザート

シトロンのさわやかさがいいわー！

食べ放題？ということで、当然ながらおかわりもして、

おなかいっぱい食べてきました。

ウマウマ)^o^(

皿盛りデザートの時だけは、持ち帰れないのが残念なのよね。

しっかし～～お久しぶりぶり～でした

やっとPC買い替えましたーっ

やっぱり携帯からのUPは私には無理でご無沙汰でした。

しかし～新しいPCにしたら、あれこれ違って、おいおい～どうなってるの？

使い慣れるまで時間かかるかも？

やっぱ！PCはいいわー

ブルーベリーブレッド

ん～ブルーベリーパン？

タイトルはどうでもいいですね

このじめじめな梅雨をいかがお過ごしでしょうか？

私は、汗だくで過ごしています。

ブログにupするほどのこともないんですがー

ブルーベリーコンポートが余っていたので、

カスタードの上に乗せてきました。

またもや簡単なパンです。

しかし、あらら～地味っ

(^^ゞ

暑いし、調子こいて伸ばしていたら

結構な大きさになって、

ちょいピザ？な大きさになったもので、

ま～ブルーベリーがノルノル！

かなり消費しましたよ。

さっきPCで書いていたんです。

またもや電源ぷつっと…

て、携帯でやり直し更新～！

気持ち萎える。

ほんとにPC使えないって不便です。

調べものもネットショッピングも

やっぱり必須アイテムです。

生活に支障をきたすわ～ん(>_<)

ミニシナモンロール

試食タイムのパン。

難しいものでなく、

シンプルですが、

同じ成形でも

カップなんかに入れて焼けば

こんな感じのシナモンロール

と、作りました。

シンプルなパンは作りやすいですね～！

シリコン型を使ったので

側面の焼き色うすーい(^^ゞ

何となく愛着感じる不揃いさ(笑)

ポジティブに(^-^)v

今日は～買い物してたら雨に降られました。

ヨーカドーって雨が降り始めると

曲が流れるので、

あー！やられたーってすぐわかるんですよね！

この時期、傘を持って出ないのは無謀でしょうか？