白菜とたらときくらげの塩糀あんかけ煮とまごわやさしいダイエット献立

昨日はまあまあのお天気でした。

天気は良かったのですが、

寒かったです。

今日も極寒。

今、マイナス7度くらいまで冷え込んできているので、

本当に寒くなったと感じます。

おひとり様ランチは、

まごわやさしいダイエット献立です。

  　白菜とたらときくらげの塩糀あんかけ煮

【材料】　一人分

白菜1枚

たら　切り身　1切れ

塩糀パウダー　２ｇ

生きくらげ2枚

生塩糀　小さじ１

水　100ｃｃ

米粉　小さじ１

【つくりかた】

1.たらの水分をキッチンペーパーでふき取る。塩糀パウダーをふりかけておく。水分が出てきたらまたふきとる。

2.１を3等分か4等分に切る。

3.白菜ときくらげは食べやすい大きさに切る。

4.フライパンに油を入れて熱し、たらに米粉などをまぶしてから両面に軽く焼き色がつくまで焼く。一度取り出す。

5.白菜ときくらげを加え、水、生塩糀を加え、煮る。

6.白菜が柔らかくなったら、たらを戻し入れ、米粉を加えて、とろみがついたら火を止める。

7.お皿に盛り、完成。

献立全体はこんな感じでした。

◆献立◆

十六穀米ごはん100g　152kcal

卵とわかめスープ　51kcal

鶏胸肉の青椒肉絲　213kcal

白菜とたらときくらげのあんかけ煮　85kcal

蒸しじゃがいも食べるラー油のっけ　　89kcal

合計633kcal　

◆栄養◆

ま：黒豆

ご：ごま

わ：わかめ

や：ピーマン、白菜

さ：たら

し：きくらげ

い：じゃがいも

「ダイエット」に役に立ちそうな記事をまとめてます。良かったらご覧ください。

『「ダイエット成功」のために習慣を少し変えてみる』

『まごわやさしい献立にするためのコツ～「雑穀米」が便利！』

『「ダイエット成功」のために軽い運動でも必要だと思う理由』

『食べ方、選び方の工夫～ファーストフードでも体重を増やさない！』

『まずは、形から入るのもアリ！【ダイエット】』

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