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アピースがゆく ~ナチュラルヘンプフード~

麻の実料理教室Let'sHempCookingのブログ。
オリジナルのレシピを考案し、楽しい麻の実料理教室を開催中。
パーマカルチャーの考えを基盤に、オーガニックでエコな持続的可能な暮らしと美しい地球の未来について考える日々。

以前、働いていた表参道のクレヨンハウスで原発、放射能の講座があります。

お近くの方是非足をお運びください。

朝の表参道はすがすがしくて気持ちいですよ~





◆5月28日(土)
原発とエネルギーを学ぶ朝の教室  ~Morning study of Silent Spring~
第1回 「原子力と原発きほんの「き」」

講師:上田昌文さん(市民科学研究室主宰)
司会:落合恵子(クレヨンハウス主宰)

もう、原発はぜんぶやめたい!
そのために知っておきたいこと、クレヨンハウススタッフと一緒に、
べんきょうしましょう。

1回目は、むずかしくってよくわからない
原子力と原発の仕組みや問題点を。

講師の上田昌文さんは、市民の視点で科学と社会を考える名人。
やわらかな語り口で、本当のことをおしえてくれます。
土曜日の朝、エネルギーシフトへの第一歩!はじめませんか?


講師:上田昌文 (うえだ・あきふみ)
「市民科学研究室」の前身である「科学と社会を考える土曜講座」という名の市民による研究・学習グループを1992年を発足。「生活者の視点に立った科学知識の編集と実践的活用」をテーマにさまざまな取り組みや研究を続けている。2005年から東京大学「科学技術インタープリター養成プログラム」特任教員。「リビングサイエンス・ラボ」のコアメンバーや、出産・子育て支援のコミュニティウェブ「ベビーコム」のエコロジーページの執筆・監修者なども務める。クラシック音楽と古本屋めぐりと子どもとあそぶことが大好き。


・5月28日(土) 9:00~10:30 東京店B1 レストラン「広場」
・参加費/1,000円(税込)
・申込/お電話またはメールでご予約ください。
・電話03-3406-6465
(ミズ・クレヨンハウス 11:00~19:00)
email josei@crayonhouse.co.jp


◆6月11日(土)
原発とエネルギーを学ぶ朝の教室  ~Morning study of Silent Spring~
第2 回「食べものと放射能のはなし」

講師:安田節子さん(食政策センタービジョン21 代表)
司会:落合恵子(クレヨンハウス主宰)

もう、原発はぜんぶやめたい!
そのために知っておきたいこと、クレヨンハウススタッフと一緒に、
べんきょうしましょう。

2回目のテーマは、気になる「食」への原発の影響。
長く原発や食糧・農業の問題に市民の視点で取り組んできた安田節子さんの、わかりやすいお話で学びましょう。


講師:安田節子 (やすだ・せつこ)
日本消費者連盟で反原発運動、食の安全と食糧農業問題を担当した後、
市民団体「遺伝子組み換え食品いらない!キャンペーン」事務局長を務め、2000年「食政策センタービジョン21」を設立。情報誌「いのちの講座」の刊行をスタート。2002年~2004年まで、環境政党「みどりの会議」副代表委員。現在はNPO法人「日本有機農業研究会」理事、埼玉大学非常勤講師でもある。共著『TPPと日本の論点』(農文協ブックレット)ほか多数の著書がある。


・6月11日(土) 9:00~10:30 東京店B1 レストラン「広場」
・参加費/1,000円(税込)
・申込/お電話またはメールでご予約ください。
・電話03-3406-6465
(ミズ・クレヨンハウス 11:00~19:00)
email josei@crayonhouse.co.jp

先日ご案内しました、

ポトラックオープンハウスパーティーですが、

タイムスケジュールが出来ましたのでUPします。

若干の時間変更もあるかと思いますが、

ご興味のある時間帯に起こしください。

1日お時間のとれる方はぜひのんびりしていってください。



<タイムスケジュール腕時計

 10:00 オープン

 10:15 表現アート

 11:30 ヘンプバター、麻味噌作り

 12:00 ポトラックランチ

 14:00 ヘンプパック、酵母化粧水作り

 15:00 表現アート 

 16:00 クローズ


持ち物で、化粧水作りの参加される方は、

200ccくらいの口の大きめの瓶をお持ちください。


持ち寄りのお料理はおかずかデザートを。

ごはんと御汁はこちらで用意しますビックリマーク


午前と午後のワークショップに参加される方は

ドネーション(投げ銭)で実費程度のカンパを

お願いしますベル¥


一応、時間と人数をメールしてくださいね。

amiamiasukaアットマークhotmail.com


では心よりお待ち申し上げます!!   

新潟市にあるミニシアターシネウンンドさんで

原発関連の映画が上映されます。

こそこそと、シネウンドさんにミツバチの上映をお願いしてみたら、

多くの方がこの映画の上映を望んでいたようで、

上映が決定しました!!

この機会に素敵なみんなの映画館に足をお運びください。

http://www.wingz.co.jp/cinewind/

 



100,000年後の安全   6/25~7/1 (前売券5/15から販売予定)


今このときにどうやって原発ができたのか、

そして、

使い終わった燃料がのどように廃棄(保管)されているのか

知ることはとても意味があると思います。


ミツバチの羽音と地球の回転   7/2~7/15 (前売券5/15から販売予定)


「ミツバチの羽音と地球の回転」の取材ツアーの

コーディネートをされた

スウェーデンでお会いしてお話しする機会があったのですが、


スウェーデンでは、エネルギーを選ぶことができる、

風力や太陽や原発など

国民は自分の使うエネルギーは選択する権利がある。


そして、各コミューン(自治体)はそれぞれに個性をもち、

木材ペレットで地域暖房の設備なども備えている。


企業もエコを取り入れる枠組み(ナチュラルステップ)がある、

移行するときをすでに企業もわかって動いている。


小さな集まりでも、小さいからこそできることもある。

エコにもトランジションタウンにも通じる

素晴らしい形がスウェーデンにはあるのだとおもいました。


でも日本で「ミツバチの羽音と地球の回転」を観て

鎌仲監督のお話を聞いて、

小さい豊かなコミ二ティーが大きな組織に押しつぶされるいる

事実におおきな壁を感じたのです。


そして、原発関連の映画を観た方は合わせて

この映画も見てください。


レイチェル・カーソンの感性の森   6/18~6/24

きっとそれぞれ感じることがあるとおもいます、

そしてすべての答えが未来を創造するのだと思います。

前売り券は15日から、会員になるとさらにお得です!! 

ポトラックオープンハウスパーティー音譜

~今を感じてラブラブ未来を考える~


GWも終わり、新緑の良い落ち着いた時期になりましたね~

本当に気持ちの良い日々ですカエル


ヘンプスイーツ講座などでお知り合いになった方々と

もっとお話しして交流を深めたいな~とか、

美味しいものをわいわい食べて楽しみたいな~とか

今なんかすごくおしゃべりしたいな~とか

思っておりましてかに座



いつもは土曜日に講座を開くのですが、

平日のほうが集まりやすいという場合もあるのかと思い、

平日にパーティーとして集まる時間を作ろうと思いましたドキドキ


のんびりランチをメインに、

麻の実のミニミニ講座と表現アート流れ星

ワークショップも同時開催です。

表現アートはお子様もぜひご一緒に女の子

そのほか、麻の実を使った美容パックウサギブーケ2などもご希望で。。



参加費はお一人一品お料理をお持ちいただくのと、

ワークショップの材料代をドネーションで(投げ銭)でいただく感じです。


お気軽にご参加ください~





日時     5月26日(木)
        open10:30~16:00

内容    ポトラックランチ、ミニミニ麻の実話、表現アート、など

          
参加費   ドネーション(投げ銭)

定員    15名位


持ち物   お料理一品

        ご飯とお汁物を用意しますので、おかず、デザート歓迎!

場所    新潟市東区空港西 個人宅  
        *お申し込み後ご案内させていただきます。


申し込み 

amiamiasukaアットマークhotmail.com

去年の春から観察している地元のじゅんさい池。


すごく素敵な砂丘の池があり、自然の赤松が自生しています。


アピースがゆく ~ナチュラルヘンプレシピ&エコライフ~

そしてこの時期は可愛いひな鳥が見られるので、

とても良い空間になっています。


アピースがゆく ~ナチュラルヘンプレシピ&エコライフ~

ちょっとちゃんとこの公園の事を知りたいと思い

ガイドさんやインタープリターをしている方を探しました。


公園のお手入れをしているボランディア団体、

山林ボラン広場さんにコンタクトを取ってみたら、


6月の第4日曜日に作業後に観察会を開くそうです。

ちょうどいい機会なので、参加したいと思っています。


また詳細ご連絡いただけるそうですので、

わかり次第UPしますラブラブ



最近すごく感じるのが、

今って、とても大切な時期なのではいないかという事。



急速に求められている判断が

いくつかあると思うのでけど、

今感じていることをシェアして揉み解す時間が欲しいな

なんて思います。


だからモミモミタイムを作ります。


5月中にポトラック(一品持ち寄り)のオープンハウスパーティーを開きます。

いつもヘンプスイーツ講座もすごくのんびりとフレンドリーにやっているのですが、

さらにオープンにフランクに行きたいなと思うのです。


内容としては、

10時ごろから~16時くらいまでのご都合の合うお時間に

遊びに来ていただき、

お食事やお茶をしていってもら思うかと。

ミニミニワークショップとして、

表現アートのお絵かきや

ヘンプバターをすり鉢で作りながらのサークルトーク、

酵母化粧水作りや

ヘンプパウダーの美容パックなんかをしたいと思います。


家の小さなハーブガーデンの土いじりや、裏庭に野菜を植えるとか

そういう作業も好きな方は歓迎です。。


まだ日時未定ですが、詳細決まりましたら、

またUPしますね~


お楽しみに。


ヘンプハニーケーキ&フレッシュハーブティー

+α酵母化粧水


アピースがゆく ~ナチュラルヘンプレシピ&エコライフ~


アピースがゆく ~ナチュラルヘンプレシピ&エコライフ~


日時   5月28日(土)
       open13:15start13:30~16:00

内容  ・麻の実のお話
     ・調理>ハニーケーキ、
ハーブティー

     ・試食&ティータイム      
        
  
参加費   2000円  (材料費等含む)

        2回目以降の方1800円


募集人数  6名 


持ち物   200ccくらいのビン、エプロン、

      三角巾、ハンドタオル、メモ。


場所    新潟市東区空港西 個人宅  
*お申し込み後ご案内させていただきます。


申し込み 

amiamiasukaアットマークhotmail.com



主宰者

ナチュラルヘンプフーディスト 長嶋明日香 
プロフィール> 製菓専門学校卒業後パティシエを経て、健康に負荷をかけないお菓子や料理に興味を持つ。その後青山のオーガニッニックレストラン勤務や下北沢の麻の実料理専門レストランでシェフを務め、2010年にはスウェーデンに数ヶ月滞在しベジタリアン料理、ローフード、マクロビオティック、海外における自然食などを独学で研究。現在新潟市在住、麻の実料理を中心にオリジナルのレシピの考案中。






GWの3、4,5日は万代シティー

アースフェスタに足をお運びください。


新潟に帰ってきて1年。

じょじょに麻の実の事をスタートさせておりました矢先、

マクロビオティックカフェのmarilouさんのhttp://heavy.typepad.jp/marilou/

ご好意でヘンプスウィーツをアースフェスタのブースで販売させていただくことになりました。


当日は私は10時半ぐらいまでしかいれないのですが、

ブースでは囲んでみんなで話せるカフェスペースになる予定だとか。。。

今のみんなの思い、そしてこれからのこ事を話しあえるチャンスです!


そうそう、麻の実が何で環境にいいか!?

なんと、麻という植物は育てるだけで環境に優しいのです。

土壌の改善やCo2の発生、またビオトープとしても、

さらに衣(医)食住すべてに役立つ優れものです。


ヘンプスイーツを食べながら、楽しい時間をお過ごしいただけたら幸いです。


当日のヘンプスイーツの予定はヘンプシリアルバーと
アピースがゆく ~ナチュラルヘンプレシピ&エコライフ~

ヘンプハニーケーキです。


アピースがゆく ~ナチュラルヘンプレシピ&エコライフ~


先週末ナチュラルライフフェスタという、

エコイベントが開催されました~クローバー


アピースがゆく ~ナチュラルヘンプレシピ&エコライフ~

沢山のブースではマクロビのお菓子や

自然食、フェアトレードの商品がそろい、

講演会では中島デコさんもいらっしゃり、

気合の入ったイベントでした。


私は、大谷由美子さんのつぶつぶカフェに

雑穀を卸している新潟関川村のおおしま農縁さんの

お手伝いをちょっぴりさせていただきました。


アピースがゆく ~ナチュラルヘンプレシピ&エコライフ~

以前から雑穀ファンの私ですが、

改めてその素晴らしさ実感。

丁寧に手作業で作られたつぶつぶたちは、

かなりの愛をうけてパワーに満ちています。

これから、夏に向けて今の職場(おそばと新潟素材のビュッフェ)でも

鉄分とミネラルのたっぷり入ったお料理を提案していきたい思いますビックリマーク


そして、中島デコさんの講演会にも参加し、

ためになるお話とスイーツをいただきました。


冒頭は、311以降のデコさんの生活やマ今だからマクロビと

いう強い意志をお話しされ、

放射能による汚染をどのように予防するか、

海草や味噌を毎日取ることや放射能以外の毒素をなるべく取らないこと、

日々のデドックスに勤めようという内容でした。


アピースがゆく ~ナチュラルヘンプレシピ&エコライフ~

デモンストレーションでは、ひえや甘酒、豆腐を使った

イチゴのムースを、柔らかなムースに甘みの効いた豆腐クリームが

美味しかったです。



アピースがゆく ~ナチュラルヘンプレシピ&エコライフ~








今日は第三回目の

ヘンプスウィーツクッキングでした~音譜



アピースがゆく ~ナチュラルヘンプレシピ&エコライフ~

今回は、温かくなってきたこの季節に、

酵素たっぷりのフレッシュフルーツと、

お豆腐のヘンプとバナナのスペシャルクリーム。


アピースがゆく ~ナチュラルヘンプレシピ&エコライフ~

パフェをワイワイ盛り付けて、


アピースがゆく ~ナチュラルヘンプレシピ&エコライフ~

ハーブティーと一緒にいただきました。


ちょっと時間の余裕もあったので、


ヘンプバターと麻味噌も追加で作れました!!


アピースがゆく ~ナチュラルヘンプレシピ&エコライフ~



次回はハーブの時期に突入ということで、

フレッシュハーブディと焼き菓子(ケーキかクッキー?)を予定いたします。

どうぞお楽しみに!!



そうそう、今日から新潟ではナチュラルライフフェスティバル

http://yaplog.jp/lohaslife/ というイベントがあり、

明日はマクロビの中島デコさんの講演会に行ってきます。

私は、つぶつぶカフェのおおしま農縁さんのお手伝いも

しているので、見つけたら声をかけてくださいね~~