くるみときのこ入り＊じゃがいもチーズのおやき♪

見に来てくれて、

ありがとうございます(*^_^*)

2014年4月4日 金曜日 天気:

風:強風

こんばんは(*^_^*)

今日は、レシピブログの

『今日のイチオシブログ＆レシピ』に、

そよかぜ あおのあおぞらキッチン♪を

紹介して頂きました☻

嬉しいですね♪

ありがとうございます

それでは、

そよかぜ あおのあおぞらキッチン♪

今日も、はじめます☻☻☻

またまた、くるみです。

くるみの料理レシピ>くるみの料理レシピ

本日のメニューは、

『くるみときのこ入り＊じゃがいもチーズのおやき♪』です。

=材料=(2人分)

◇じゃがいも:2個

◇しめじ:1/2パック

◇舞茸:1/2パック

◇くるみ:30g

◇パセリ:4g

◇豆乳:大さじ3

◇ピザ用チーズ:20g

◇塩コショウ:適量

◇オリーブオイル:適量

◇小麦粉:適量

☆作り方☆

❶じゃがいもは、皮をむき、適当な大きさにきり、水にさらします。鍋で、柔らかくなるまで茹でます。水を切り、ボウルに移し、潰します。軽く塩コショウして、混ぜます。

❷しめじ、舞茸、パセリは、みじん切りにします。くるみは、粗めに刻みます。

❸フライパンに、オリーブオイルをひき、きのこ、くるみ、パセリの順で炒めます。豆乳を加え、煮詰め、塩コショウします。

❹❶に、❸とチーズを入れ、混ぜます。適当な大きさに丸めて、押さえ、平たくします。全体に、小麦粉をまぶします。

❺フライパンに、オリーブオイルをひき、❹を入れて、両面焼いたら出来上がり♪

＊ポイント＊

なし(^_^;)

くるみときのこ入り＊じゃがいものチーズおやきの出来上がり♪

くるみの食感がいいですね(*^_^*)

優しいお味です。

それでは、また♪

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そよかぜ あおのあおぞらキッチン♪

見に来てくれて、

ありがとうございます(*^_^*)

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ありがとうございます(*^_^*)

とても嬉しいです♪

くるみとにんじんとカマンベールチーズの粒マスターサラダ♪

見に来てくれて、

ありがとうございます(*^_^*)

2014年4月3日 木曜日 天気:

風:そよかぜ

こんばんは(*^_^*)

2度目の登場です♪

そよかぜ あおのあおぞらキッチン♪

今日も、はじめます☻☻☻

またまた、今日も、くるみ。

ヘルシーなサラダを紹介します。

くるみの料理レシピ>くるみの料理レシピ

本日のメニューは、

『くるみとにんじんとカマンベールチーズの粒マスタードサラダ♪』です。

爽やかな1品です。

=材料=(2人分)

◇にんじん:1本

◇大葉:5枚

◇くるみ:20g

◇カマンベールチーズ:1/2個

◎オリーブオイル:大さじ2

◎酢:大さじ1

◎レモン汁:輪切り1cm分

◎粒マスタード:小さじ1

◎塩:小さじ1位

☆作り方☆

❶ボウルに、◎を入れて混ぜ合わせます。

❷にんじんは、ピーラーでリボン状にし、熱湯にさっと通します。大葉は、小さめの角切りにして、水にさらし、水気を取ります。カマンベールチーズは、食べやすい大きさに切ります。

❸❶に❷を入れ、混ぜ合わせます。冷蔵庫で冷やせば、出来上がり♪

＊ポイント＊

・カマンベールチーズは、最後に入れると、綺麗に仕上がります♪

くるみとにんじんとカマンベールチーズの粒マスタードサラダの出来上がり♪

それでは、また♪

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そよかぜ あおのあおぞらキッチン♪

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ありがとうございます(*^_^*)

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ありがとうございます(*^_^*)

嬉しいです♪

お知らせ♪

見に来てくれて、

ありがとうございます(*^_^*)

2014年4月3日 木曜日 天気:

風:そよかぜ

こんばんは^_^

昨日は、ブログを書きながら寝落ちしてしまいました(^_^;)

気付けば、日付けが変わってました。

全然、関係ないですが、

いつかの青空です(*^_^*)

昨日は、実家に置いたまんまにしていた、私物を、整理してきました

懐かしの品がゴロゴロ出てきました

忘れていた記憶が、蘇ったりして、

何か楽しかったです☻

驚いたのは、父の20年位前の写真です。

だいぶ変わりましたね。

痩せていて、髪も黒くて。

一瞬、誰か分からないくらい。

今では、だいぶ貫禄が出てきてますね。

今日は、お知らせです

明日、4月4日。

レシピブログTOPにある

『今日のイチオシ！ブログ＆レシピ』に、

そよかぜ あおのあおぞらキッチン♪を紹介して頂く事になりました

レシピブログさん、

ありがとうございます(*^_^*)

とても嬉しいです♪

よかったら、チェックしてみて下さいね

くるみ入り＊エリンギとねぎの和風焼き蕎麦♪

見に来てくれて、

ありがとうございます。

2014年4月1日 火曜日 天気:

風:そよかぜ

こんにちは(*^_^*)

今日も、いい天気です☆

それでは、

そよかぜ あおのあおぞらキッチン♪

はじめます☻☻☻

今日も、カリフォルニアのくるみを使った料理。

くるみの料理レシピ>
くるみの料理レシピ

くるみのある生活も慣れ、

何にでも、くるみを入れたくなる衝動が(^_^;)

適度に摂れば、代謝を良くしたり、血流を良くしたり、脳にも、お肌にもいいらしいね

今日は、くるみ、蕎麦、ごまと、香ばしいものを集めてみました。

本日のメニューは、

『くるみ入り＊エリンギとねぎの和風焼き蕎麦♪』です。

=材料=(2人分)

◇蕎麦(乾):2束

◇エリンギ:2本

◇青ねぎ:2本

◇くるみ:30g

◇ごま油:大さじ2

◎鰹だし(顆):大さじ1

◎酒:小さじ1

◎薄口醤油:小さじ1/2

☆作り方☆

❶蕎麦を、固めに茹でます。水で、もみ洗いして、水分を、切ります。

❷青ねぎは、ななめ切り、エリンギは、薄くスライス、くるみは、粗めに刻みます。

❸フライパンに、ごま油をひき、エリンギとねぎの白い部分を、炒めます。くるみを入れ、鰹だしを加え、炒めます。

❹❶を加えて、絡め、醤油と酒で味付けします。白ごまを加え、混ぜたら出来上がり♪

＊ポイント＊

・蕎麦は、固めに茹でます♪

くるみ入り＊エリンギとねぎの和風焼き蕎麦の出来上がり♪

くるみとごまで、香ばしさUP

味付けは、

鰹だしだけでも十分美味しいです

それでは、また♪

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くるみ入り＊白と緑のマーボー豆腐♪

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ありがとうございます(*^_^*)

2014年3月31日 月曜日 天気:

風:そよかぜ

こんばんは^_^

今日で、3月も終わりですね。

早いなー。

それでは、

そよかぜ あおのあおぞらキッチン♪

はじめます☻☻☻

今日も、カリフォルニアのくるみを使った1品を紹介します。

くるみの料理レシピ>くるみの料理レシピ

本日のメニューは、

『くるみ入り＊白と緑のマーボー豆腐♪』です。

=材料=(2人分)

◇豆腐(木綿):1丁

◇ニラ:60g

◇鶏ひき肉:160g

◇くるみ:30g

◇にんにく:1かけ

◇しょうが:5g

◇酒:大さじ1

◇ごま油:大さじ1

◇塩コショウ:適量

◇水①:200cc

◇鶏からスープの素:大さじ1と1/2

◎片栗粉:大さじ2

◎水②:大さじ2

☆作り方☆

❶水切りした豆腐を角切りにします。にんにくとしょうがは、みじん切り、ニラは、食べやすい長さに切ります。くるみは、粗めに刻みます。

❷鍋に水①入れ、沸騰したら鶏がらスープの素を入れます。火を止めます。

❸フライパンに、ごま油とにんにく、しょうがを入れ、香りが立つまで炒めます。鶏ひき肉と酒を加え炒めます。くるみを加えます。塩コショウで味を調えます。

❹❸に❷を加え、一煮立ちさせます。一旦、火を止めて、◎の水溶き片栗粉を加え混ぜます。

❺火を付け、ニラを加え混ぜたら出来上がり♪

＊ポイント＊

・ニラは、最後に入れるといいです♪

くるみ入り＊白と緑のマーボー豆腐の出来上がり♪

鶏ひき肉の中に、くるみが入って、食感が楽しいです(*^_^*)

それでは、また♪

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