【レッスン報告】パン教室☆３月のご報告

こんにちは

埼玉県ふじみ野

お料理教室

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ANTINE cooking studio
アンティーヌクッキングスタジオです

2月パンクラスの写真が消えてしまい・・・

新メニューのクリームメロンパンや、

バレンタインにおすすめのハート型ショコラパン、

スリム型に入れて焼き上げる黒ゴマブレッドなどなど、

焼き上げました

というわけで、飛んで３月のレッスン報告です

パン基礎☆３月

 ベーコンエピ＆カレーエピ

ハード系生地にベーコンを巻いて焼き上げるベーコンエピ

今年は、カレーエピも登場

 マーブルブレッド＆入門クラス胚芽パン

入門クラスの胚芽パンと基礎クラスマーブルブレッドのレッスン風景です。

胚芽の香り豊かな胚芽パン。入門クラスですが、クープにチャレンジ

基礎クラスのマーブルブレッドは、チョコ＆プレーンのマーブル模様を作ります

パン応用☆３月

 お焼き風あんぱん＆桜あんぱん

この時期にぴったりな桜あんぱんとお焼き風に仕上げるあんぱん2種作りました。

桜あんぱんには、可愛らしく食紅で少しピンクの色付けをします

バスケットに入れて、このままお花見に行けそう

 よもぎ蒸しパン＆ココア蒸しパン

つやっとはりのある蒸しパンに仕上げるにはポイントがあります

発酵中に、BPで作るお手軽ココア蒸しパンも作りました

 桜蒸しパン＆卵蒸しパン

こちらは、桜の香りが楽しめる桜蒸しパンと、卵蒸しパンです

3月はかなり盛だくさんな月となりました

コースのご案内

☆料理＜基礎クラス/毎日クラス＞

　平日10：00～12：00　土日10：15～12：15

☆パン＜入門クラス/基礎クラス/応用クラス＞

　平日9：45～12：15　土日10：15～12：45/13：45～16：15
☆ケーキ
　1回完結で１～２か月に1MENUで実施しています。

ANTINE Information

☆スタジオの場所

埼玉県ふじみ野市　東武東上線『ふじみ野駅』東口より徒歩１３分またはバス２分

駐車場３台

※ご予約後に、詳しい場所をご案内致します。

【レッスン報告】ケーキ教室☆バレンタイントリュフ

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ケーキ教室【バレンタイントリュフ】のご報告です

  Valentine　Ivent

バレンタイン♡トリュフ

【MENU】

オレンジショコラ

アールグレイ

クランベリーホワイト

ラッピングしてお持ち帰り

ベルギー産のクーベルチュールチョコレートを使用した美味しいトリュフを作りました

チョコレートの上手な溶かし方や、温度管理がポイントです

皆さん、それぞれにトッピングして楽しみました

一番人気はクランベリーホワイトでした

トリュフと共にバレンタインイベント候補に挙がっていた、ガトーショコラ！

楽しみにしてくださっていた生徒さん、すぐに開催しますね

コースのご案内

☆料理＜基礎クラス/毎日クラス＞

　平日10：00～12：00　土日10：15～12：15

☆パン＜入門クラス/基礎クラス/応用クラス＞

　平日9：45～12：15　土日10：15～12：45/13：45～16：15
☆ケーキ
　1回完結で１～２か月に1MENUで実施しています。

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☆スタジオの場所

埼玉県ふじみ野市　東武東上線『ふじみ野駅』東口より徒歩１３分またはバス２分

駐車場３台

※ご予約後に、詳しい場所をご案内致します。

【レッスン報告】パン教室☆1月のご報告

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パン教室１月のご報告です

パン基礎☆１月

 オレンジカスタード

ブリオッシュ型に入れて焼いた可愛らしいケーキのようなパンが焼きあがりましたね

オレンジも発行中に煮てトッピングしました

パン応用☆１月

 ライ麦のカンパーニュ

ライ麦生地にドライフルーツを入れたカンパーニュ。

ライ麦生地はベタベタとしますが、応用さんなら大丈夫

上手に大型パンが焼き上がりました

 フルーツアリュメット

これはなかなか作りごたえのあるパンでしたね

中には、たっぷりのフルーツプリザーブを入れて編み込みました

来月は、バレンタインイベント開催します

コースのご案内

☆料理＜基礎クラス/毎日クラス＞

　平日10：00～12：00　土日10：15～12：15

☆パン＜入門クラス/基礎クラス/応用クラス＞

　平日9：45～12：15　土日10：15～12：45/13：45～16：15
☆ケーキ
　1回完結で１～２か月に1MENUで実施しています。

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☆スタジオの場所

埼玉県ふじみ野市　東武東上線『ふじみ野駅』東口より徒歩１３分またはバス２分

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※ご予約後に、詳しい場所をご案内致します。