こんにちは、りさママです。
献立に迷ったときにお越しください。
今日の晩ごはんのヒントになるものを見つけていただければうれしいです！主菜から副菜まで全レシピをご紹介しています。
そして、いつも読んでくださっているみなさま、ありがとうございます。更新の励みになっています。（♥はじめまして★自己紹介です）
夏野菜が出回り始めましたね。
食べたいものが多すぎて
忙しい～！！！←落ち着け。
茄子に続いて（【夏野菜】茄子の中華煮びたしで元気が出るでる！！冷やしても◎）、
今度は茗荷（ミョウガ）です。
春＋夏のコラボ～！！
もりもり食べてね♪
★マヨネーズのうまみを引き出す2種の調味料
★しっかり和えてうまさUP
材料（4人分）
■茗荷…2本
■水菜…1株
■春キャベツ…1/8個分
【A】マヨネーズ…大さじ1
【A】出汁の素…小さじ1/2
【A】しょう油…小さじ1/2
■炒り胡麻…お好みで少々
作り方
①茗荷を食べやすく切る。
水菜は茗荷に合わせた長さで切る。
春キャベツは細切りに。
②野菜をボウルに入れたら、
【A】マヨネーズ、出汁の素、しょう油を
加えてよく和える。お好みで
炒り胡麻をぱらり。
出汁の素の代わりに昆布出汁の素でもOK
マヨネーズだけだと重たくなってしまうので
出汁としょう油で和風の味のベースを
作ることでマヨネーズのコクが
生きてきます
お箸でさっくりあえても良いですが
私は手を使って
春キャベツがくったりする程度まで
あえています。それでも茗荷と
水菜シャキシャキ
うーん、シャキうま
ダンナは、大人になってから
茗荷が好きになったようなんです。←好きなものはすぐに出す
モリモリ食べるってこういうこと
なんだなぁ、って思うほど
ダンナが
モリモリ食べていました
←部活男子かっ。でも食べてるのは野菜
←部活男子かっ。でも食べてるのは野菜ハム（細切りにして）を加えても
ボリュームアップになって良いかも
はるいちごは、「おいしそうだけど・・・。」と
言いながら食べませんでした。←しまった、私が「大人向けかな。」って言ってしまったがために
信じやすいお子たちめ。
信じやすいお子たちめ。カツオのたたきは、茗荷と
紫蘇多めが好きな、はるいちごです
今日の献立
あらためて見ると、食べすぎだよな～
ではまた～
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