四川麻婆豆腐

理系の戯言 2025

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おはようございます

2月28日(金)

朝食

タマゴ🥚3個でオムレツ( half )

トースト🍞、練乳

ヨーグルト(くじゅう農園)

昨日、2月27日(木) 晴れ

夜、四川麻婆豆腐をリクエストされる

豚バラ肉を、小さく切って、挽肉

豚肉をしっかり炒めて

ネギ、ガーリック🧄、生姜🫚を入れ

豆板醤、甜麺醤を少し

紹興酒、ガラスープ、醤油、少〜しの砂糖

水溶き片栗粉で、とろみをつけて

温めた豆腐を入れ

花椒と辣油で四川風に

美味しく、できました

WILD TURKEY 8 YEARS🇺🇸 Alc. 50.5％

数量限定 グラス付き ワイルド ターキー 8年 700ml ウイスキー バーボン ケンタッキー Wild Turkey ワイルドターキー ワイルド・ターキー 長S

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