カルボナーラ、ビーフガーリックライス

理系の戯言 2024

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おはようございます

9月3日(火) 晴れ

朝食

タマゴ🥚3個でオムレツ( half )

アウトレットベーコン🥓

マフィン 🥯 ( half )

完熟南高梅ジャム (自家製)

湧水ドリップ珈琲(朝挽き)

ドライクランベリー 🇺🇸 1.36kg

Today's schedule

コストコへガソリン⛽️給油

昨日　9月2日(月) 晴れ

昼食

リクエストで、カルボナーラ

2人前

新鮮な、卵黄２個

パルミジャーノ・レッジャーノ🇮🇹40g

オッタヴィオ 🇮🇹 EXVオリーブオイル

黒胡椒

茹で汁を少〜し加えて、良く混ぜ

カリカリに焼いたベーコン🥓

De Cecco 🇮🇹no.11 スパゲッティーニ1.6mm

7分茹で(AL DENTE)

卵液が入ったボールの中で絡めた

上から、チーズ、黒胡椒、

好評でした

家飲み、家食

クライン🇺🇸ジンファンデル・ロダイ

飲みやすいCalifornia Wine🇺🇸

翠ジンソーダ(サントリー)🇯🇵

Beef 🐂、ガーリック🧄、ライス🍚、

残り物ライス 🍚を加えて

黒胡椒と香りにバター醤油

オッタヴィオ プライベートリザーブ エクストラバージンオリーブオイル 690g リッチ＆フルーティ イタリア サラダ 風味 パン ディップ OTTAVIO Private Reserve Extra Virgin Olive Oil

冷蔵 パルミジャーノ レッジャーノチーズ ミニ 20g×20個入　PARMAREGGIO コストコ 大人気商品 送料無料

【プロ料理人が監修】 OROSSO おろし器 おろし金 チーズグレーター すりおろし チーズ削り パルメザンチーズ しょうが ニンニク ゼスターグレーター (ブラック)

イワタニ フッ素加工 鉄板焼プレート CB-P-PNAF

クライン ジンファンデル ロダイ [ 赤ワイン ミディアムフルボディ アメリカ合衆国 750ml ]

過去記事　(適当抜粋)

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