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巷でよく見かけるジビエ料理。
ジビエをご自宅で調理される方はいらっしゃいますか？
ジビエ料理の他には
お肉を調理する時に
最近注目の低温調理を用いる方もいらっしゃるかもしれません。
こんな情報を見つけました。
東京都では
食の安全に関する情報をオンラインで配信。
＜配信期間＞
令和5年11月29日（水曜日）から令和6年3月15日（金曜日）まで
＜視聴方法＞
以下のサイトから動画を視聴できます。※申込不要・視聴無料です（通信費は除きます）。
食中毒のことや調理の注意点など
知っておきたいことを配信されていますので
おいしく安全に肉料理を楽しんでくださいね。
詳しくはこちら。
東京都公式動画チャンネルです。
