お酢と生姜のダブル効果昆布もいれてトリプル!
生姜酢は、酢生姜とも呼ばれる。
酢と生姜を組み合わせたものだまんまやないかい!
ダイエット効果・便秘改善・美肌効果、温活など嬉しい効果がたくさん!
わたしは昆布と蜂蜜もいれている。
さらに腸内環境を整えたり、カルシウム吸収率が良くなっている。
ここで生姜は生だと冷えると書いた。
冷え性の方は、温活効果を上げる為に干し生姜にするとさらにいい
冷え性改善の梅のお湯を毎朝のんでいるが、生姜酢を入れる時もある。
加熱するとジンゲロールという辛み成分が出てきて、體(カラダ)を温めてくれる。
お酢も、ダイエットや疲労回復、血糖値を抑える効果がある。
食欲がなくなってくる夏にも出番が多そう。
▼梅干しが苦手なら、クエン酸&疲労回復のトマト
何か酸っぱいもの食べたいなぁ~って時は體が疲れているサイン!
いつもの炒め物にいれたり、スープにたらしたりと簡単に取り入れられる。
しかも、酢に漬けておくと長持ちするので余った生姜もぜひ活用したい。
作り方~は混ぜるだけ![笑](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/664.png)
生姜(みじん切りでもスライスでもOK)
酢(リンゴ酢や黒酢でもオケ)
はちみつ(できたら非加熱)
昆布(お好みで)
酢に昆布を合わせると、カルシウムの吸収がよくなる。
酢昆布、美味しいよねw
お酢に含まれる酢酸と合体すると「酢酸カルシウム」になる。
吸収率が50%もUPすると言われている。
旨味も加わって、美味しくなる
そうそう、蜂蜜も入れてた!
なんと、お酢とはちみつも酢酸による、疲労回復効果やダイエット効果が。
蜂蜜は、無添加で非加熱がおすすめ!
冷やし中華みたいの、でけた
ある日、すごく暑い日に掃除をして汗をかいた!
さっぱりしたもの食べたいなってことで
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昆布だし
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そうめん
紫蘇
生姜酢
ジュンコオイル
胡麻
でソーメンを作ってみた!
オイルを入れたことで、冷やし中華になってしまった
ごま油だったら完璧だったかしら
昆布と生姜を漬けておいたことで、酸っぱい!!って感じはしない。
まろやかなお酢に変化している。
サラダのドレッシングに使ったり、少し甘くしてすし酢にもできる。
おいなりさん作ると美味しいよ~
どうでもいいけど、収穫が面倒だったのか、枝ごと売ってた!
写真の量で100円
わたしも大葉の収穫バイトしたことあるから、わかる。
収穫の後に1枚1枚重ねて仕分けするのが大変なんだよなw
『俺・・大葉を数える為に生まれたのかな・・』って上司が壊れる、大葉の収穫w
余裕と材料がある人は、このくらい夏野菜をどーんとのせてみて!
すっごく美味しいよ
写真の冷やし中華のタレは、甘酒で甘みをつけている!
生姜酢(生姜酢昆布)、試してみてね!
ではでは