主婦の幸せ集め -119ページ目

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16Mar
- KIJ　Basic-３
  クシマクロ勉強中のalyssaです先日の実習レポですメニューははと麦と蓮の実入り玄米ごはん酢豚風テンペ赤レンズ豆のスープ生春巻きとピーナッツソースいちご甘酒プディングテンペを使った、酢豚風テンペテンペを一度揚げているので、しっかりしています味もやさしい甘さと酸味で超ヤミー生春巻きには、たくあんがアクセントで入ってます蓮の実は、クリのようにほくほくしていたおいしいです。あまり見かけない食材なので、中華街などに行ったときにゲットしたいです赤レンズ豆のスープは、大好きなクミンシードを使っているのでどこかインドの味がします(笑)イチゴの甘酒のプディング超ヤミー甘酒の臭みもなく、とってもヤミー甘酒をまた、作っていろんなプディングに挑戦するぞぉAndroid携帯からの投稿
15Mar
- ホワイトデー　ようじや
  プレゼント大好きalyssaですホワイトデーのお返しにいただいたようじやさんのコスメ達先日京都に行ったときに、ようじやのあぶらとり紙、超はやったよねと言っていたんですわざわざ、京都まで買いに行ってくれたみたいでようじやカフェの抹茶チョコもいただきました(笑)Android携帯からの投稿
- 晴れの日の食事
  お料理大好きalyssaです先日いただいた、魚介類がまだまだあるのでお料理を振る舞いましたサラダに、ソイマヨをたっぷりかけられてしまった(笑)卵不使用のマヨネーズでも、alyssaはあんまりすきにはなれません自家製パンにチーズいくら明太子パスタ大葉をたっぷりのせて生春巻きは、100％植物性野菜のクラムチャウダー風、もちろん植物性です中には、春雨・アボカド・みずな・自家製テンペを入れました生春巻きを今まで、お湯で戻していたんですが、お水で、簡単に戻せることを知りました。楽だし、やけどの心配ないし野菜の水分が切れなくても、水にくぐらせて具材を置いてる間にしっかり、生春巻きになってくれますベジの種類にはオボベジタリアンと言うのがあって、卵を食べるベジタリアンです。いくらや明太子は卵だけど・・・・・・・その過程を考えるとびみょーですが野菜たっぷりいただきました。生春巻きは意外と簡単で、野菜をたっぷりとれるのでまだまだ、かわがあるのでジャンジャン作ろうと思います(笑)Android携帯からの投稿
14Mar
- ホワイトデーのお返し
  プレゼント大好きalyssaですバレンタインから1ヵ月チョコレートのお返しをいただきました。大好きなMary’sのチョコレート少し食べちゃったけどAndroid携帯からの投稿
- ハートの贈物
  ハート大好きalyssaです今年は、ハートな年にしようと柄に虜です(笑)ハート柄の部屋着に、ハート柄の服にもちろん、ローズも大好きですホワイトデーに大好きなジュエリーブランドのPonte　VecchioのハートのピアスをもらいましたPonte　Vecchioが好きだと言ったのを覚えててくれて、うれしいです。もちろん、大好きなピンクゴールドにハートピアス中には、キラキラダイアちゃんなんと、キャッチもハート型なんですキュンキュンな可愛いピアスありがとうAndroid携帯からの投稿
- 大和田　海老蔵
  外では、ペスコベジタリアンなalyssaです3月も中なのに、超さむぃーーーこんな日は、焼酎湯割りで大和田の商店街の中にある、海老蔵金目鯛のお刺身をいただきましたなんでも、時間と材料があれば要望に応えてくれる、お店ですすっかり、常連なalyssa鯛かまを酒蒸しにしてもらいました酒蒸しは時間がかかったけど、超ヤミーでしたマクロビでも、白身魚の酒蒸しのお料理があるんです。焼くのとは一味違ったおいしさでしたAndroid携帯からの投稿
13Mar
- 大吉
  野菜大好きalyssaですなんばこめじるしにある天ぷら屋さん　　大吉熱燗と一緒にさくさくの野菜の天ぷらをお腹いっぱいいただきましたボリューム満点でリーズナブル美味しくいただきましたAndroid携帯からの投稿
- LOUIS BOUILLOT　ROSE
  ワイン大好きalyssaですルイ・ブイヨのロゼをいただきましたとっても、おいしーなんて思ってたらクレーマンコンクールで金賞をとってた由緒正しい泡ちゃんでしたオーロラの真珠　と言う名の極上ロゼスパークリングレイコと飲んじゃいましたピノ・ノワール　100％ロゼはやっぱり、かわいぃAndroid携帯からの投稿
- オレンジ×ピングレ×バナナ×セロリ
  酵素大好きalyssaですセロリをかじり葉っぱを入れましたさすがバイタミックふわふわの出来上がり超ヤミーAndroid携帯からの投稿
12Mar
- Moët & Chandon
  ワイン大好きalyssaです今年2本目のモエいただきましたモエ・エ・シャンドン　アンペリアル3種類のぶどうがブレンドされて、エレガントな味わい。モエの代表作ですねピノ・ノワール（30～40％）ピノ・ムニエ（30～40％）シャルドネ（20～30％）シャンパングラスも一緒にいただいちゃいました今年は、たくさんシャンパンやスパークリングを飲んじゃぁぉ久々、ペリエも飲みたいなぁAndroid携帯からの投稿
- テンペの作り方
  手作り大好きalyssaですテンペは手に入らないけど、テンペ菌が手に入りました(笑)なので、作ってみました材料　大豆　250ｇ酢　少々テンペ菌　1ｇ大豆をたっぷりのお水と、少量の酢で１晩浸水させる。柔らかくなるまで湯がく粗熱がとれたら、テンペ菌をまぶし、バットに敷き詰める今回作ってみて、思ったのが結構ギュッとした方が良い感じです息が出来るように、穴をあけておおいます。発酵させなくてはいけないので、温度は25～30度今の時期は少し寒いので、発泡スチロールホカホカカイロとお湯で温度を調節してみました。発酵時間は、４８時以内出来上がりは、こんな感じ。少し温度が高かったのか？発酵が意外と速かったです少し胞子がでて、黒くなってしまいましたが。無事完成発酵を止めるために、冷蔵庫で保管します。１週間くらいは持ちますすっごくたんぱく質が多いので、おすすめですよ
11Mar
- 壹銭洋食
  京都大好きalyssaです久々に食べました肉無しをオーダー(笑)Android携帯からの投稿
- イキイキ酵素くん
  酵素大好きalyssaです久しぶりにイキイキ酵素くんリンゴとセロリとレモン黄金トリオヤミーイキイキ酵素君大好きでも手が掛かるから(笑)バイタミックスが好きAndroid携帯からの投稿
09Mar
- 【レシピ】全粒粉ブレッド
  パン講師alyssaですリトライしてみました全粒粉ブレッド全粒粉を3割くらい、入れて作りました。全粒粉ブレッド　4個材料強力粉　300g全粒粉　100gてんさい糖　7g塩　5gイースト　4gお水　260g少し発酵時間が短かったような・・・・・・でも、いい感じにしあがりましたもう少しこのレシピで作りこみをしてみますAndroid携帯からの投稿
08Mar
- 禁断の贈り物
  家では、ビーガンalyssaです外では、お魚もいただきますが基本、家では動物性の料理をしません(笑)がぁ・・・・・・・・・お友達から、魚介類が届いたいくら・うに・えび・明太子・サバalyssaの大好きなものばかり、取りあえず小分けにして保存しましたで、昨日の夕食はこんな感じになりました(笑)ちょっと、メニューがちぐはぐですが久しぶりに、お魚を焼きましたでも、魚焼きグリルは使いたくないので、フライパンで照り焼き冷蔵庫が臭くならないか心配・・・・取りあえずキムコ？買いに行かないと素敵なお友達に感謝です。ありがとうAndroid携帯からの投稿
07Mar
- 海老蔵deふぐ
  ふぐ大好きalyssaです今シーズン何度目のふぐだろう(笑)ぶつ切りのふぐは、最高においしいちょっと、見た目悪いけど(笑)友達がさばいてくれましたもちろん、免許持ってますでも、彼は過去にふぐにあたった事があり、あまり好きではないらしい大量のふぐを、alyssaがほぼいただきましたもちろん、ヒレ酒と一緒にカニよりも、ふぐ党のalyssaです今度は、カニを食べに行こうと言われているけど、ふぐがいいなぁ(笑)Android携帯からの投稿
06Mar
- 【レシピ】全粒粉で食事パン
  パン大好きalyssaです久しぶりに、手ごねでパンを焼きました動物性不使用のビーガンパンですこれからは、どんどんレシピも載せていこうと思うので、ぜひお試しあれ全粒粉お食事パン　１０個分材料強力粉　　300ｇ全粒粉　　60ｇイースト　　5ｇメープルシュガー　20ｇ塩　　　　　4ｇ有機ショートニング　50ｇお水　　235ｇ全粒粉を20％加えてみました。油分が多かったかも？メープルシュガーは全粒粉で風味が消えてしまうので？普通のてんさい糖などにして、再チャレンジしようと思います。形も考え中(笑)グダグダなレシピですが記録として残しますAndroid携帯からの投稿
- KIJ　BasicⅡ-１
  クシマクロ勉強中のalyssaですあっという間に、BasicⅠが終了してⅡに入りましたはと麦と蓮の実入り玄米ごはん／味噌こんにゃく／小豆かぼちゃ玄米ビーフン入り野菜スープ／きのこと長ねぎのオーブン焼き／穀物コーヒーゼリー～豆乳カプチーノがけマクロビ的手際もよくなってきて、調理法がだいぶ身についてきた感じです味噌こんにゃくは、とってもお気に入りの一品になりました。こんにゃくの下処理の方法は、初めて知りました。こんにゃくをたたきつけるだなんて・・・・・・と思いましたが、繊維を切ることで煮ても焼いても、柔らかいままのこんにゃくに仕上がるんですこれは、おでんなどにも活躍しそうですきのこのオーブン焼きもツボたっぷりきのこと長ネギを、ガーリック醤油で漬け込み、オーブンで焼くだけ手軽に、フライパンで作ってもおいしいです穀物コーヒーは、普段コーヒーを取らないalyssaには、十分パンチがありました(笑)豆乳で、カプチーノ風にしているのですが、寒天を入れているので泡が崩れなんですこれは、ほかのデザートにも応用できそうです。乳が苦手なalyssaには、マクロビのスィーツなら食べられそうですやっぱり、味見をしないとおいしいスィーツは出来ないので・・・・・・身体に、いいスィーツ開発するぞぉクシマクロビィオティックって、ほんと素敵すっかり、虜です(笑)
- dolls festival
  ひな祭りに和菓子をいただきましたかわいいお雛様の和菓子実家のお雛様はどうして居るのかな?ここ何年も見てません笑Android携帯からの投稿
04Mar
- 大阪讃岐うどん　釜たけ
  讃岐うどん大好きalyssaですお蕎麦も好きだけどやっぱり冷たいぶっかけうどんが大好きいつも好きな人に紹介する釜たけさん今回も行ってきました釜たけ　名物　ちく玉天ぶっかけ（冷）今回は、時間が遅かったので3時前くらい・・・・・並ばずにすぐに入れました夜ご飯の事を考えて、並をオーダー太くて、つるつるこしの強い麺が最高においしいのalyssaは、世界一おいしい大阪讃岐うどんだと思っています