パン大好きalyssaです
久しぶりに、手ごねでパンを焼きました
動物性不使用のビーガンパンです
これからは、どんどんレシピも載せていこうと思うので、ぜひお試しあれ
全粒粉お食事パン １０個分
材料
強力粉 300ｇ
全粒粉 60ｇ
イースト 5ｇ
メープルシュガー 20ｇ
塩 4ｇ
有機ショートニング 50ｇ
お水 235ｇ
全粒粉を20％加えてみました。
油分が多かったかも？
メープルシュガーは全粒粉で風味が消えてしまうので？
普通のてんさい糖などにして、再チャレンジしようと思います。
形も考え中(笑)
グダグダなレシピですが
記録として残します
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