クシマクロ勉強中のalyssaです
先日の実習レポです
メニューは
はと麦と蓮の実入り玄米ごはん
酢豚風テンペ
赤レンズ豆のスープ
生春巻きとピーナッツソース
いちご甘酒プディング
テンペを使った、酢豚風テンペ
テンペを一度揚げているので、しっかりしています
味もやさしい甘さと酸味で超ヤミー
生春巻きには、たくあんがアクセントで入ってます
蓮の実は、クリのようにほくほくしていたおいしいです。
あまり見かけない食材なので、中華街などに行ったときにゲットしたいです
赤レンズ豆のスープは、大好きなクミンシードを使っているので
どこかインドの味がします(笑)
イチゴの甘酒のプディング
超ヤミー
甘酒の臭みもなく、とってもヤミー
甘酒をまた、作っていろんなプディングに挑戦するぞぉ
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