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本日の『美の秘訣』
は食べ物についてです
先日も書きました酵素についてのお話です
先日はフルーツを食べましょうと書きましたが
酵素は生のお肉やお魚にも沢山含まれています
生のお刺身はにも当然酵素は含まれています
酵素は「代謝酵素」と「消化酵素」に大別されます。
代謝酵素は体の正常な働きに必要なもの、
消化酵素は食べたものの消化に必要なものです。
私たちの体の中のすべての器官、組織は、
代謝酵素の働きによって活動しています。
肝臓、心臓、脳、肺、腎臓なども特別な働きをする
固有の代謝酵素を持っています。ビタミン、ミネラル、
ホルモンも、酵素なしでは何の働きもできません。
何千という代謝酵素が、体を正常に動かしたり、
老化を防いだり、けがや病気を回復させるために働いています
つまり、消化しにくいものばかり食べていると
食べた物を消化するのに酵素が使われ代謝へ回らなくなります。
これが一番問題ですね
そうすると、体の修復や代謝が滞って
体調を壊したり、太ったりする原因に繋がります
だから『酵素ダイエット』という名のダイエットがあるのです。
酵素を取り入れる事で消化や代謝がスムーズにおこなわれ
痩せる体質を作るというメカニズムです
ただ、酵素を飲むことは否定しませんが
私は、食べ物から摂る事をお薦めします
そんな方には昨日の夜中もブログに書きましたが
VMCクッキングセミナーにも是非ご参加いただきたいと思います。
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6月28日
『酵素を活かし、活性酸素を除去するお料理』
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Vanilla先生 監修、三來様 主宰にて開催しております。
詳細は昨日のブログをご覧下さい