ブログ記事一覧|飲食店コンサルタント(経営立て直し、店長育成)服部直紀 -77ページ目
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飲食店コンサルタント(経営立て直し、店長育成)服部直紀

飲食店経営を最悪な状態にしない支援を目指しています
飲食店経営者からのご相談の多くが手遅れの状況であり、もう少し早めに相談して頂けたら助かったお店は多いのです
まずは直接お電話かDMをお送りください。

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  • 任されるナンバー2になれ!組織のナンバー1とナンバー2の一番の違いは責任の重さです。...

  • 上司は部下をまとめろ!優秀な営業マンは、お客様を獲得することが最大の能力です。そし...

  • お客様やスタッフを守れ!飲食店店長は、自分の立場を守るような自己保身のことであってはい...

  • セミナーで勘違いするな!聞きかじりのノウハウを実践しても、すぐに効果がでるほど経営は甘...

  • リーダーは自分を見つめろ!リーダーは自分の内面を観察すること、つまり自分と向き合うこと...

  • 損得勘定で心は動かない最近の飲食店でのクーポン利用は減っています。それはお客様が安...

  • 経営者は目標を作れ!経営者として必ず目標設定しなければいけません。でも、しっかり目標...

  • 叱責で評判を落とすな!飲食店で店長や料理長が部下のスタッフを叱責してお客様に聞こえる場...

  • アナログがお客様の心を掴む最近、お客様への告知やメッセージはほとんどがメール配信やLI...

  • 今年も飲食店淘汰の時代は続くコロナ禍により多くの飲食店が厳しい状況に陥っています。...

  • 経営は決断の連続経営は決断の連続なんです。世の中は今回のコロナ禍のように何が起きる...

  • 数字で経営を理解せよ!昔M社の店長してたころ、上司のスーパーバイザーや部長などは「数字...

  • ナンバー2はできるまでやれ!ナンバー2は、出来る方法を常に考えなければならないんです。...

  • あなたのそのやり方変えなさい!私が出版しました「飲食店店長がいま直面する課題解決の教科...

  • 安易な集客方法に惑わされるな!SNSで飲食店の集客を謳った広告が溢れかえっています。...

  • 自分のイズムを持て!イズムとは主義や主張のことであり、経営者の場合には経営者自身が持つ...

  • 店長がお店を救え!コロナ禍で悲惨な状況に陥っている飲食店は少なくありません。すでに...

  • 人に関心を寄せろ!飲食店はコロナの前から人手不足で苦労していたと思います。私も人...

  • リーダーは教えるな!ダメなリーダーは、リーダーになった途端にこれでもかって言うくらい、...

  • 自分の役割を演じろ!良い組織はそれぞれの役割分担がしっかり出来ているものです。社長...

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