【複製】まさに《麹日和》仕込みましたわさっ、いろんな麹

いやあ、暑い暑い

私は暑いが、発酵しようとしてる麹ちゃん達には、絶好の成長日和

仕込みましたよ、バラエティー麴いろいろ

時短、簡単、斬新な、毎日使える『魔法の料理』を伝え続けて20年。

身体が喜ぶ発酵料理教室

元気とキレイの応援団 石井あかね

トマト麹

カレー麹

三升漬け（万願寺唐辛子入り醤油麹）

カボチャ麹

クリームチーズ麹

ココア麹

きのこ麹

　　　　　　　

なんじゃ、これの麹の世界を覗くと、こんなに簡単にちゃちゃっと仕込んでおくと、

楽しみ１００倍

レパートリー１０倍

の

美味しい腸活料理が、あっという間にできますぞー

常温１週間～週間。

ヨーグルトメーカーだと８時間。

いやいや、こんな麹日和を、使わずしてどうする

これ、外に置いておきますー

気温３３度くらい

瓶の中は４０度くらい

まさに、発酵が大好きな温度です。

３日もすれば、完成でしょう

　　　　　　　

ついでに、ブルーベリーも収穫できたので、

ヨーグルトと塩麹で、なんちゃってクリームチーズに。

　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

これは、低カロリー、超腸活デザートになるよ～

１パックが半分以下の量になりますが

中に入っている発酵の実は、醗酵ドリンクを作った時の副産物

ありがたやー

この夏は、美味しく、元気に、綺麗に痩せて、びーっくりさせちゃいましょう

    

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