お菓子のデコレーション＆ロースイーツ教室
長野県松本市JSA認定校
Lumos（ルーモス）の小松 愛です♪
こんにちは♪
昨日、１月のレッスンスケジュールを発表させていただきました
はじめてさんも、リピーターさんも、久しぶりの方も･･･
新年から遊びに来ませんか
たくさんあるメニューからお好きなものをお選びくださいね♪
是非お待ちしております！
さて先日、ロースイーツクリエイター講座のスキルアップレッスンが開催されました♡
「お花絞りを独学でやってみたけど、なかなかうまくいかなかった！」
という生徒様
今回は基本のバラ絞りを２種類学んでいただきました♪
土台は、ローイチゴムースタルト
２時間くらいお花絞りの修行をしていただきました
画像をよく見ていただくとわかりやすいですが、平たいお花とボリュームのあるお花２種類ありますよね･･･♡
●平たいお花は、お花のクリームのお味を強調したくないときに使用するのがおすすめ！
（例えばアイシングクッキーのお花など）
●ボリュームのあるお花は、お花のクリームを味わいたい時におすすめ！
デザインは可愛いけど、食べてみたらちょっと･･･
なんてことにならないよう、飾り付け部分も工夫をしていくことが大事ですね
生徒様から、素敵なご感想もいただきましたいつもありがとうございます！
平たい方のバラ絞りで、私も先日ローラズベリーケーキを作ってみました♪
土台のローケーキのお味を強調させたかったので、小さなバラにしました
かわいいでしょ！
美容や健康にも良いのに、美味しくて可愛いなんて最高です
こちらは姉にプレゼント！
姉も美容に興味があるので、とっても喜んでもらえました
今年もあと残り僅かですが、よろしくお願いいたします
年末年始に向けて家庭用ロースイーツ大量生産中！
ローモカケーキはラム酒を少し効かせて大人のお味に･･･
ロースイーツは３週間冷凍で持つので、保存食にもなります
年末年始用のロースイーツまだまだ沢山作ろう～っと♪
最後までお読みいただきありがとうございました。
Lumos 小松 愛
新たに「ロースイーツクリエイター講座」をご受講いただけます。
デコカップケーキ動画レッスンをリリースしました。
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