お菓子のデコレーション＆ロースイーツ教室
長野県松本市 JSA認定校
Lumos（ルーモス）の小松 愛です♪
レッスンメニューのご案内です
お好きなレッスンをご選択いただき、レッスンスケジュールをご確認の上ご予約下さい♪
初めてさん大歓迎！
アイシングクッキー基礎レッスン
3時間～3時間半 6,500円
お家でアイシングクッキーを作れるようになるのが目的のレッスンです♪
アイシングクッキー基礎技術を網羅できますよ(^^)
基礎レッスン・認定講座ご受講後のスキルアップに♡
お花絞り＆シュガーパーツレッスン
2時間 5,000円
クッキーを飾り付けるパーツ作りを取得するレッスンです♡
基礎レッスン受講後の方にお勧め♪
オンライン対応、ご経験者様向け♡
キルティング＆宝石レッスン
2～3時間
・対面：6,500円
・オンライン7,000円
人気のデザインをぎゅっと詰め込んでみました♪
上達間違い無しのレッスンです(^^)
オンライン対応、ご経験者様向け♡
３Dベアレッスン
2時間
・対面：6,000円
・オンライン：6,500円
塗りつぶしテクニック上達間違いなしの技法を学びます♪
ぷっくり可愛いクマさんクッキーを作ってみませんか(^^)
ロースイーツとは
ロー（生の）、スイーツ（お菓子）のこと♡
自然の食材を使用して、見た目も可愛いお菓子を作っていただく講座です♪
この講座のスイーツは全て白砂糖・小麦粉・卵・乳不使用で、ノーベイク！（焼かない）
ロースイーツは、ビタミン・ミネラル・食物酵素を活かしたまま、体内に取り入れるので、
「罪悪感の無い美容に良いスイーツ」
として注目されています。
オンライン対応！初めてさんOK！
商用利用OK！
ローレモンタルトレッスン
1時間半 5,500円
比較的手に入りやすい材料で作れるお手軽タルト♡
数あるロースイーツレッスンの中でもお味人気No1！
レモン好きさんいらっしゃ～い♪
＞＞詳細はこちらをクリック
オンライン対応！初めてさんOK！
ローフルーツ大福レッスン
1時間半
・対面：5,500円
・オンライン：4,400円
比較的手に入りやすい材料で、健康大福を作ろう♡
餡子もお餅も使用していないのに、美味しくて感動間違いなし！
包む行程もとっても楽しいレッスンです^^
オンライン対応！初めてさんOK！
ロー抹茶ガナッシュタルトレッスン
1時間半
・対面：4,900円
・オンライン：4,400円
比較的手に入りやすい材料で、お手軽抹茶タルト♡
濃厚な抹茶が大好評のレッスンです(^^)
基本のロースイーツをご体験いただけます♪
オンライン対応！初めてさんOK！
ローダブルチョコクランチレッスン
1時間半
・対面：4,900円
・オンライン：4,400円
3層のレシピを学べるので、アレンジ自在！
チョコレート不使用でも濃厚チョコを作れます♡
基本のロースイーツをご体験いただけます♪
オンライン対応！初めてさんOK！
ローマンゴームースタルトレッスン
1時間半
・対面：4,900円
・オンライン：4,400円
手軽で美味しいタルト生地、濃厚マンゴームース、さっぱりマンゴージュレを学べます♪
季節関係なく楽しんでいただけますよ(^^)
オンライン対応！初めてさんOK！
ローいちごムースタルトレッスン
1時間半
・対面：4,900円
・オンライン：4,400円
いちごの季節関係なく、一年中作れるスペシャルレシピを学べます♪
大人はもちろん、お子様も大好きなお味です♡
オンライン対応！初めてさんOK！
ロータヒニ（胡麻）ケーキレッスン
2時間半
・対面：6,500円
・オンライン：４,400円
タヒニとは胡麻ペーストのこと…♪
胡麻のスイーツが好きな人は、絶対好きな味です♡
タヒニには、抗炎症作用があるので、様々な病気のリスクを解消してくれます！
オンライン対応！初めてさんOK！
ローガトーショコラ＆生チョコレッスン
2時間半
・対面：6,500円
・オンライン：6,600円
みんな大好きチョコレート…
「ロースイーツ」のチョコレートは沢山食べても良いことばかり
美味しく食べる「サプリメント」として安心して、チョコレートを毎日召し上がっていただけます
オンライン対応！初めてさんOK！
ローチョコパイレッスン
2時間～3時間
・10,000～13,000円（割引受講あり）
あのチョコパイがロースイーツに登場…
ふわふわのスポンジ、ふわふわのクリーム、濃厚チョコレート･･･
3つのハーモニーをお楽しみいただけます♡
クリエイト出来るくらいの知識をつけたい方は♡
ロースイーツクリエイター講座
講座料金 137,500円 5日間（オンライン4日間）
※対面に限り8日間のゆっくりコースも可能です。
36種類のロースイーツ、5種類のローフードが学べる！！
ロースイーツをクリエイトする知識を身に付ければ一生ものの財産です♪
趣味はもちろん、お仕事にしたい方にもオススメ♡
チーズ系ロースイーツのミニコース♡
ライセンス取得可能！
ノーベイクチーズクラス
●セット受講：22,000円
●単品受講：12,000円
ロースイーツの基礎から応用まで、一気に学べるミニコース♪
ローバスクチーズケーキ、ローティラミス、ローチーズ、ロー発酵バター、ロー食パン
と盛りだくさんなコースです♡
趣味はもちろん、お仕事にしたい方にもお勧め！
＞＞詳細はこちらをクリック
初めてさんOK！
デコカップケーキレッスン
１時間～１時間半 5,500円
誰でも可愛く作れるデコカップケーキを学んでいただきます♪
レッスンでは絞りの部分をご体験いただきますが、全ての作り方が学べる動画とレシピをプレゼント！
特技を増やしたい方にもオススメです。
初めてさんOK！
モデリングチョコレートレッスン
2時間 5,100円
材料2つで簡単に作れるチョコレートペーストを学べます♪
チョコレートとクッキーの組み合わせは裏切らない美味しさ(*^^*)
チョコレートペーストは、ケーキの飾りを作るのにも使えますよ♡
初めてさんOK！
デコラングドシャレッスン
2時間 5,100円
かわいくデコレーションできるラングドシャを学べます♪
サクサクのクッキー生地にチョコレートを挟んだ「〇い恋人」のようなお菓子を手軽に作れるようになりますよ♡
初めてさんOK！
お絵かきロール®1Dayレッスン
2時間～3時間
・レシピ無し：5,000円
・レシピ付き：8,000円
ロールケーキの表面に特殊な生地を使って、絵を描きます♡
お菓子作りが苦手な方でも、ほぼすべての作業を一緒に学ぶことで技術を習得できます。
一度学べば、どんなイラストもロールケーキに描くことが出来るようになりますよ～♪
＞＞詳細はこちらをクリック初めてさんOK！
３Dパイナップルケーキ1Dayレッスン
2時間 5,100円
台湾土産の十八番！パイナップルケーキをお家で手軽に作れるようになるレッスンです♪
一度学べばお好きなデザインのパイナップルケーキが自由自在に…(*^^*)
はじめてさんにも一押しのレッスンですよ
リクエストレッスン
2時間 4,500円～
デコレーションケーキ等、かわいいお菓子全般、お好きな内容をリクエスト出来るレッスンです♪
内容は私と相談の上決定いたします(*^^*)
※材料費、所要時間などにより料金が変わりますため、お問い合わせ下さい。
※このレッスンは資料のお渡し、サンプル等はございません。
＞＞詳細はこちらをクリック
初めてさん大歓迎！
フラワーキッシュレッスン
2時間半～3時間 9,000円
初めてさん大歓迎！！
見た目の豪華さはもちろん、デパ地下を超えるお味のキッシュがご自宅でも簡単に作れるようになります♪
大人気のレッスンです(^^)
初めてさん大歓迎！
スイーツクレイ（粘土）ケーキ１Dayレッスン
2時間～2時間半 5,000円
初めてさん大歓迎！！
お好きなお色の粘土を使って観賞用のケーキを作ろう！
香り付けもできますよ～♡
初めてさん大歓迎！
デコカップケーキ動画レッスン
4,800円
初めてさん大歓迎！！
動画視聴は無制限！何度でも技術をご確認いただけます(^^)
スポンジ作り～バタークリーム作り～デコレーションまで、全ての工程を動画化♪
ティーチングフリーなので、お教室の先生にもおすすめです。
全てオンライン開催可能！ほとんどが初めてさん大歓迎♪
日本サロネーゼ協会の認定資格が取得出来るレッスンです。
趣味でのご受講はもちろん、お店やお教室を始めたい方にも…♪
集中して一気に技術を身に付けたい方にオススメですよ(^^)
※講座名をクリックいただくと詳細ページへ行けます。
●JSAアイシングクッキー認定講座
一番人気！アイシングクッキーの技術を一気に取得できます。私が最初にとった資格です♡
ご受講後は教えられるレベルまで知識が身に付きます♪
●JSAホイップクリームケーキ認定講師講座
人気急上昇中！純生クリームと植物性クリームでケーキデコレーションを学びます♪
JSAオリジナル配合のホイップクリームは魔法のように扱いやすくて、ボソボソしません♡
誰でもケーキ作りのプロに…♪
●JSAフリーフロムデコスイーツ認定講師講座
卵・乳製品・グルテン・白砂糖・合成着色料フリー
食べ物の制限がある方も安心して食べられるかわいいスイーツを学べます♪
メレンゲクッキー・アイシングクッキー・デコカップケーキ・デコレーションケーキの技術を一気に習得出来るイチオシの講座です♡
●JSAムースアート認定講座
ムースケーキに特化した講座です♪
お店にも並んでいないような、アートのようなムースケーキを作れるようになります♡
口どけの良い濃厚なムースのお味はまるで高級パティスリーのよう…(*^^*)
●JSAミニチュアアイシングクッキー認定講座
アイシングクッキーの更なる可能性を広げたい方にオススメ♪
ミニチュアのパーツは様々なデザインに活かせます。
●JSAデコメレンゲクッキー認定講座
最短一日で資格取得可能♪7時間のレッスンで、メレンゲクッキーの技術を網羅できます♪
初期費用がほとんどかからなくて、日持ちもするので今後絶対に活躍する特技となりますよ!(^^)!
●JSAパーティーデコレーションケーキ認定講座
１３．５時間のレッスンで、バタークリームデコレーションケーキの達人になれます！
イラストケーキ、ストライプケーキ、ドールケーキ、３Dケーキなど盛り沢山の技術を習得できます。
●JSAケーキポップス認定講座
なんと学べるお味は９種類！
手軽！美味しい！バリエーション豊かなケーキポップスの技術が習得できます。
●JSAショコラーアート認定講座
もうチョコは怖くない！難しいといわれるチョコレートも、手軽に♪だけど本格的に学べます。
チョコレートに詳しくなることで他のスイーツへの応用も効きます(^^)
●JSAジンジャーブレッドアイシング認定講座
アイシングクッキーの更なる可能性を広げたい方にお勧め♪クリスマスにも大活躍！
シナモン好きさんいらっしゃい♡
●JSAアイシングクッキーマスター認定講座
※この講座はJSAアイシングクッキー認定講師がご受講いただけます。
アイシングクッキー認定講座の上級講座です。
「講師の講師」を目指す人や更なる技術アップにお勧めです♪
●JSAあんフラワー™＆あんクラフト®認定講座
餡子をつかって、和洋融合されたスイーツを作成します。
餡子好きさんいらっしゃい！
●JSAデコカップケーキ認定講師講座
デコカップケーキの技術を一気に身に付けることが出来ます♡
シュガーペーストの造形を学びたい人には特におすすめの講座です♪
●JSAゼリーアート認定講師講座
まるでアートのようなゼリーを作る技術を一気に身に付けられます♪
夏の定番メニューにしたい方やゼリー好きな方におすすめです♡
●JSAスイーツクレイクラフト認定講師講座
様々な種類のクレイ（粘土）を使って、雑貨や観賞用のスイーツを作ります♪
販売をしたい方や手作り好きの方にとってもおススメ！！
●JSAクレイフラワーケーキ認定講座
様々な種類の粘土を使って観賞用のケーキを作ります♡
サンプル作りやディスプレイ、ウェディングのウェルカムスペース、ベビーシャワー・パーティーなど様々なシーンで大活躍！！お花絞りも沢山学べますのでシュガーにも活かせます♪
●JSAアイシングクッキーパイプドフラワー専科講座
※この講座はJSAアイシングクッキー認定講師の方がご受講できる講座です。
あなたもお花絞りのスペシャリストになりませんか♡
お花絞りを２１種類学べる、お花絞りに特化した講座です。
試験に合格すれば、JSAパイプドフラワー専科講師として活動も出来ますよ～♪
※試験はJSAアイシングクッキーマスター講師のみ受験できます。
●JSAアイシングクッキーパイピング専科講座
※この講座はJSAアイシングクッキー認定講師の方がご受講できる講座です。
アイシングクッキーの仕上がりを左右するといっても過言ではない「パイピング（線引き）」の技術を高める講座です♪
チャレンジすることで、上達は間違いなし！
パイピングの苦手意識をなくしましょう(*^^*)
試験に合格すれば、JSAパイピング専科講師として活動も出来ますよ～♪
※試験はJSAアイシングクッキーマスター講師のみ受験できます。
※講座名をクリックすると詳細ページに行けます♪
●お絵かきロール®認定講座（一般社団法人 日本Ms.協会）
かんたん♪かわいい！手軽！
ロールケーキの基礎から学べます♡
1日（４時間）で資格も技術も身に付きます。
36種類のロースイーツ、5種類のローフードが学べる！！
ロースイーツをクリエイトする知識を身に付ければ一生ものの財産です♪
趣味はもちろん、お仕事にしたい方にもオススメ♡
最後までお読みいただきありがとうございました。
Lumos 小松 愛
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