お菓子のデコレーション&ロースイーツ教室

 

長野県松本市 JSA認定校

 

Lumos(ルーモス)の小松 愛です♪

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レッスンメニューのご案内ですニコニコ

 

 

お好きなレッスンをご選択いただき、レッスンスケジュールをご確認の上ご予約下さい♪

 

 

 

◆単発 アイシングクッキー(シュガークラフト)レッスン

 

初めてさんOK!

丸アイシングクッキー基礎レッスン
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 3時間~3時間半
・2名以上:6,500円
・マンツーマン:7,000円

お家でアイシングクッキーを作れるようになるのが目的のレッスンです♪

アイシングクッキー基礎技術を網羅できますよ(^^)

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基礎レッスン・認定講座ご受講後のスキルアップに♡

丸お花絞り&シュガーパーツレッスン
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2時間 4,500円(※年内リニューアル予定)

クッキーを飾り付けるパーツ作りを取得するレッスンです♡

基礎レッスン受講後の方にお勧め♪

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オンライン対応、ご経験者様向け♡

丸和風レッスン
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3時間 
・7,500円(対面)
・9,000円(オンライン)

菊、牡丹、藤の花、和柄…沢山の和風デザインを一気に習得♪
バリエーションを増やしたい人におすすめ!

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オンライン対応、ご経験者様向け♡

丸キルティング&宝石レッスン
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2~3時間 
・対面:6,500円
・オンライン7,000

人気のデザインをぎゅっと詰め込んでみました♪
上達間違い無しのレッスンです(^^)

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オンライン対応、ご経験者様向け♡

丸3Dベアレッスン
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2時間 
・対面:6,000円
・オンライン:6,500

塗りつぶしテクニック上達間違いなしの技法を学びます♪
ぷっくり可愛いクマさんクッキーを作ってみませんか(^^)

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オンライン対応、ご経験者様向け♡

丸3Dドレスパイピングレッスン
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3時間 
・オンライン:8,000円
・対面:7,000円

アイシングクッキーにも鑑賞用作品にも活かせる3Dパイピングを学びます。

3時間みっちりとパイピングに向き合い技術を高めましょう♪

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◆ロースイーツレッスン

 

ロースイーツとは

ロー(生の)、スイーツ(お菓子)のこと♡

自然の食材を使用して、見た目も可愛いお菓子を作っていただく講座です♪

この講座のスイーツは全て非加熱!
 

ロースイーツは、ビタミン・ミネラル・食物酵素を活かしたまま、体内に取り入れるので、

「罪悪感の無い美容に良いスイーツ」

として注目されています。

 

 

オンライン対応!初めてさんOK!

丸ロー抹茶ガナッシュタルトレッスン

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1時間半 
・対面:4,500円
・オンライン:4,000円

作って食べて衝撃が走ること間違いなし!
基本のロースイーツをご体験いただけます♪

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オンライン対応!初めてさんOK!

丸ローダブルチョコクランチレッスン

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1時間半 
・対面:4,500円
・オンライン:4,000円

作って食べて衝撃が走ること間違いなし!
基本のロースイーツをご体験いただけます♪

>>詳細はこちらをクリック



クリエイト出来るくらいの知識をつけたい方は♡

丸ロースイーツクリエイター講座
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講座料金 132,000円 5日間(オンライン4日間)
36種類のロースイーツ、5種類のローフードが学べる!!

ロースイーツをクリエイトする知識を身に付ければ一生ものの財産です♪
趣味はもちろん、お仕事にしたい方にもオススメ♡

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◆単発 菓子デコレーションレッスン

 

初めてさんOK!

丸デコカップケーキレッスン
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1時間~1時間半 5,500円
誰でも可愛く作れるデコカップケーキを学んでいただきます♪
レッスンでは絞りの部分をご体験いただきますが、全ての作り方が学べる動画とレシピをプレゼント!
特技を増やしたい方にもオススメです。

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初めてさんOK!

丸デコモンブランレッスン
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2時間半 8,000円
かわいいモンブランを作ろう♡
基本の作り方(土台のダックワーズ・マロンクリーム)を学べば、様々なアレンジが楽しめるようになります♪
>>詳細はこちらをクリック


 

初めてさんOK!

丸ミルクヌガーアートレッスン
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2時間 5,100円
「スーパーにある材料3つ」で簡単に作れるミルクヌガーは大人も子どもも大好きな味♪
簡単に作れるので、お子さまとお家で楽しむことも出来ますよ♡

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初めてさんOK!

丸モデリングチョコレートレッスン
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2時間 5,100円
材料2つで簡単に作れるチョコレートペーストを学べます♪
チョコレートとクッキーの組み合わせは裏切らない美味しさ(*^^*)
チョコレートペーストは、ケーキの飾りを作るのにも使えますよ♡

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初めてさんOK!

丸デコラングドシャレッスン
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2時間 5,100円
かわいくデコレーションできるラングドシャを学べます♪
サクサクのクッキー生地にチョコレートを挟んだ「〇い恋人」のようなお菓子を手軽に作れるようになりますよ♡

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初めてさんOK!

丸お絵かきロール®1Dayレッスン
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2時間~3時間 
・レシピ無し:5,000円
・レシピ付き:8,000円

ロールケーキの表面に特殊な生地を使って、絵を描きます♡

お菓子作りが苦手な方でも、ほぼすべての作業を一緒に学ぶことで技術を習得できます。

一度学べば、どんなイラストもロールケーキに描くことが出来るようになりますよ~♪

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初めてさんOK!

丸3Dパイナップルケーキ1Dayレッスン
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2時間 5,100円

台湾土産の十八番!パイナップルケーキをお家で手軽に作れるようになるレッスンです♪
一度学べばお好きなデザインのパイナップルケーキが自由自在に…(*^^*)
はじめてさんにも一押しのレッスンですよ

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初めてさんOK!

丸アニマルムースタルト1Dayレッスン
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2時間 8,000円
濃厚マンゴーチーズムースと、2層タルトの作り方を一気に習得できます♪
かわいくて美味しいタルトは、お子さまや女子が喜ぶこと間違いなし♡
得意分野を増やすのにもオススメです(*^^*)
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丸リクエストレッスン
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2時間 4,500円~

デコレーションケーキ等、かわいいお菓子全般、お好きな内容をリクエスト出来るレッスンです♪
内容は私と相談の上決定いたします(*^^*)
※材料費、所要時間などにより料金が変わりますため、お問い合わせ下さい。
※このレッスンは資料のお渡し、サンプル等はございません。
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◆単発 お料理系レッスン

 

初めてさん大歓迎!

丸フラワーキッシュレッスン

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2時間半~3時間  9,000円

初めてさん大歓迎!!

見た目の豪華さはもちろん、デパ地下を超えるお味のキッシュがご自宅でも簡単に作れるようになります♪
大人気のレッスンです(^^)

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◆単発 クレイ(粘土)レッスン

 

初めてさん大歓迎!

丸スイーツクレイ(粘土)ケーキ1Dayレッスン

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2時間~2時間半  5,000円

初めてさん大歓迎!!

お好きなお色の粘土を使って観賞用のケーキを作ろう!

香り付けもできますよ~♡

>>詳細はこちらをクリック

 

 

◆動画レッスン

 

初めてさん大歓迎!

丸デコカップケーキ動画レッスン

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4,800円

初めてさん大歓迎!!

動画視聴は無制限!何度でも技術をご確認いただけます(^^)
スポンジ作り~バタークリーム作り~デコレーションまで、全ての工程を動画化♪
ティーチングフリーなので、お教室の先生にもおすすめです。

>>詳細はこちらをクリック

 

 

JSA(日本サロネーゼ協会)認定講師講座


全てオンライン開催可能!ほとんどが初めてさん大歓迎♪

 

履歴書にも書ける、日本サロネーゼ協会の認定資格が取得出来るレッスンです。
趣味でのご受講はもちろん、お店やお教室を始めたい方にも…♪

集中して一気に技術を身に付けたい方にオススメですよ(^^)

 



※講座名をクリックいただくと詳細ページへ行けます。
 

JSAアイシングクッキー認定講師講座
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一番人気!アイシングクッキーの技術を一気に取得できます。私が最初にとった資格です♡
ご受講後は教えられるレベルまで知識が身に付きます♪
 


JSAホイップクリームケーキ認定講師講座
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人気急上昇中!純生クリームと植物性クリームでケーキデコレーションを学びます♪
JSAオリジナル配合のホイップクリームは魔法のように扱いやすくて、ボソボソしません♡
誰でもケーキ作りのプロに…♪


JSAムースアート認定講座
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ムースケーキに特化した講座です♪
お店にも並んでいないような、アートのようなムースケーキを作れるようになります♡
口どけの良い濃厚なムースのお味はまるで高級パティスリーのよう…(*^^*)


JSAミニチュアアイシングクッキー認定講座
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アイシングクッキーの更なる可能性を広げたい方にオススメ♪
ミニチュアのパーツは様々なデザインに活かせます。


JSAデコメレンゲクッキー認定講座

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最短一日で資格取得可能♪7時間のレッスンで、メレンゲクッキーの技術を網羅できます♪
初期費用がほとんどかからなくて、日持ちもするので今後絶対に活躍する特技となりますよ!(^^)!
 

 

JSAパーティーデコレーションケーキ認定講座
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13.5時間のレッスンで、バタークリームデコレーションケーキの達人になれます!
イラストケーキ、ストライプケーキ、ドールケーキ、3Dケーキなど盛り沢山の技術を習得できます。


JSAケーキポップス認定講座

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なんと学べるお味は9種類!
手軽!美味しい!バリエーション豊かなケーキポップスの技術が習得できます。



JSAショコラーアート認定講座

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もうチョコは怖くない!難しいといわれるチョコレートも、手軽に♪だけど本格的に学べます。
チョコレートに詳しくなることで他のスイーツへの応用も効きます(^^)

 


JSAジンジャーブレッドアイシング認定講座

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アイシングクッキーの更なる可能性を広げたい方にお勧め♪クリスマスにも大活躍!
シナモン好きさんいらっしゃい♡



JSAアイシングクッキーマスター認定講座
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※この講座はJSAアイシングクッキー認定講師がご受講いただけます。
アイシングクッキー認定講座の上級講座です。
「講師の講師」を目指す人や更なる技術アップにお勧めです♪



JSAあんフラワー™&あんクラフト®認定講座
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餡子をつかって、和洋融合されたスイーツを作成します。
餡子好きさんいらっしゃい!


JSAデコカップケーキ認定講師講座

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デコカップケーキの技術を一気に身に付けることが出来ます♡
シュガーペーストの造形を学びたい人には特におすすめの講座です♪


JSAゼリーアート認定講師講座
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まるでアートのようなゼリーを作る技術を一気に身に付けられます♪
夏の定番メニューにしたい方やゼリー好きな方におすすめです♡


JSAスイーツクレイクラフト認定講師講座
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様々な種類のクレイ(粘土)を使って、雑貨や観賞用のスイーツを作ります♪
販売をしたい方や手作り好きの方にとってもおススメ!!


JSAクレイフラワーケーキ認定講座
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様々な種類の粘土を使って観賞用のケーキを作ります♡
サンプル作りやディスプレイ、ウェディングのウェルカムスペース、ベビーシャワー・パーティーなど様々なシーンで大活躍!!お花絞りも沢山学べますのでシュガーにも活かせます♪



JSAアイシングクッキーパイプドフラワー専科講座
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※この講座はJSAアイシングクッキー認定講師の方がご受講できる講座です。

あなたもお花絞りのスペシャリストになりませんか♡
お花絞りを21種類学べる、お花絞りに特化した講座です。

試験に合格すれば、JSAパイプドフラワー専科講師として活動も出来ますよ~♪
※試験はJSAアイシングクッキーマスター講師のみ受験できます。
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JSAアイシングクッキーパイピング専科講座
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※この講座はJSAアイシングクッキー認定講師の方がご受講できる講座です。

アイシングクッキーの仕上がりを左右するといっても過言ではない「パイピング(線引き)」の技術を高める講座です♪

チャレンジすることで、上達は間違いなし!


パイピングの苦手意識をなくしましょう(*^^*)

試験に合格すれば、JSAパイピング専科講師として活動も出来ますよ~♪
※試験はJSAアイシングクッキーマスター講師のみ受験できます。
 

 

◆JSA以外の講座


※講座名をクリックすると詳細ページに行けます♪

お絵かきロール®認定講座(一般社団法人 日本Ms.協会)

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かんたん♪かわいい!手軽!

ロールケーキの基礎から学べます♡

1日(4時間)で資格も技術も身に付きます。

 

 

ロースイーツクリエイター講座(古屋千夏先生主宰)
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36種類のロースイーツ、5種類のローフードが学べる!!

ロースイーツをクリエイトする知識を身に付ければ一生ものの財産です♪
趣味はもちろん、お仕事にしたい方にもオススメ♡
 

 

 

 

 

最後までお読みいただきありがとうございました。

 

 

 Lumos 小松 愛

 

 

 

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